자신의 식용 작물을 재배하려면 야채를 언제 심어야 하는지 아는 것이 중요합니다. 씨앗에서 직접 야채를 재배하는 것은 건강한 식단의 일부로 신선한 유기농 농산물을 공급할 수 있는 좋은 방법이지만, 또한 매우 보람 있고 웰빙에도 좋습니다.
정원 센터나 온라인 공급업체에서 묘목과 식물을 구입할 수 있지만, 씨앗으로 야채를 심는 것이 농산물을 재배하는 가장 경제적인 방법이며, 모든 종류의 다양한 야채를 시험해 볼 수 있는 기회도 제공합니다. 그러나 선택할 수 있는 눈부신 배열이 있으면 어디서부터 시작해야 할지 알기가 까다로울 수 있습니다.
주방 정원을 만드는 중이거나 단순히 테라스나 발코니 공간에서 용기에 야채 몇 개를 재배하고 싶을 때 이 편리한 야채 달력이 도움이 될 것입니다. 부엌 정원 아이디어 최고의 출발을 해보세요.
야채를 심을 때 - 고려해야 할 사항
야채를 심을 시기를 계획하는 것은 매우 다양한 종류가 있기 때문에 혼란스러울 수 있습니다. 채소밭 아이디어 , 게다가 1월부터 12월까지 연중 매달 심을 수 있는 야채도 있습니다.
야채 달력은 다음과 같은 경우에 시작하기에 좋은 장소입니다. 부엌 정원 계획하기 좋아하는 야채를 재배하는 기회를 놓치지 않도록 씨앗을 언제 구입해야 하는지 아는 데 도움이 되기 때문입니다. 무엇을 심어야 할지에 대한 영감을 주는 편리한 원천이기도 합니다.
토양의 온도는 씨앗의 발아에 중요한 요소이며, 다양한 씨앗이 서로 다른 온도에서 발아하므로 토양 온도계를 구입하여 온도가 파종에 적합한지 확인하는 것이 좋습니다.
동일한 종류의 채소라도 품종에 따라 파종 및 심는 시기가 다를 수 있으므로 항상 종자 포장에 있는 지침을 참조하세요.
1월
땅이 여전히 매우 추운 1월은 채소를 심고 파종하기 위한 조용한 시기이므로 앞으로의 계획을 세울 수 있는 절호의 기회입니다. 시간을 내어 종자 카탈로그를 살펴보고 토지에 대한 계획을 세우십시오.
그러나 성장 시기를 빨리 시작하기 위해 비밀리에 심을 수 있는 것들이 몇 가지 있습니다.
양파 – 씨앗에서 자라는 경우 양파는 1월과 2월에 온실에 덮개로 심을 수 있습니다. 세트(미성숙 양파 구근)에서 양파를 재배하는 것이 가장 쉬운 방법인 경우가 많지만, 더 큰 작물을 찾고 있다면 씨앗에서 양파를 재배하는 방법을 아는 것이 유용할 수 있습니다. 더 경제적인 양파 재배 방법이기 때문입니다.
감자들 - 감자 재배 방법을 배우고 싶은 사람들이라면 1월은 초기 감자 품종을 다듬어 과정을 시작할 수 있는 시기입니다. Chitting은 감자를 장려합니다 심기 전에 싹이 트도록 하며 일반적으로 종자 감자를 모판에 심기 6주 전에 수행합니다.
2월
날씨는 예측할 수 없지만, 2월에 심을 수 있는 야채 온실 덮개 아래나 따뜻한 창턱에 놓아 강건한 야채를 포함한 성장 시즌을 시작하세요.
따뜻함이 필요하고 온실에서 자라기에 적합한 식용 작물도 2월에 덮개 아래에 토마토, 고추, 오이, 가지 등을 심을 수 있습니다.
봄이 코앞으로 다가온 2월은 성장기에 맞춰 침대를 준비하기에 좋은 시기입니다. 흙이 물에 잠기는 것을 방지하기 위해 플라스틱 방수포나 판지로 덮을 수도 있습니다.
실내에 무엇을 심어야 할까요?
파바콩 – 잠두를 재배하다 누에콩이라고도 알려진 잠두콩을 실내에서 개별 화분이나 모듈식 트레이에 파종하여 4~6주 후에 심을 수 있습니다. 또는 이른 봄 작물을 위해 3~5월 또는 10~11월에 직접 파종합니다. 2월에 클로치 아래에 직접 파종할 수도 있습니다.
토마토 – 2월 말에 토마토를 전파기에 파종합니다. 온실에서 토마토를 재배할 생각이라면 지금이 파종하기 가장 좋은 시기입니다. 몇 그루의 식물만 원한다면 씨앗 쟁반이나 개별 화분에 뿌리십시오.
피망 – 2월부터 3월까지 덮개로 파종합니다. 씨앗을 화분이나 씨앗 트레이에 뿌리고 18~21°C(65~70°F)로 가열된 번식기나 비닐봉지로 덮은 햇볕이 잘 드는 창틀에 놓습니다.
가지 - 온실에서 가지(가지)를 재배하면 2월에 개별 화분에 씨앗을 뿌리고 4월에 파종합니다. 또는 1월부터 파종하여 가열된 온실에서 재배합니다. 외부에 이식하는 경우 3월에 씨앗을 비밀로 파종하고 5월 하순에 서리 위험이 지나간 후에 심습니다.
옥외에 무엇을 심을 것인가:
무 – 2월부터 8월까지 12인치(30cm) 간격으로 짧은 드릴로 씨앗을 자라게 될 곳에 직접 뿌립니다. 지속적인 공급을 위해 조금씩 연속적으로 씨를 뿌리십시오. 2월에 파종할 경우 클로슈 사용을 고려해보세요.
범위를 확인하세요 True Leaf Market의 무 씨앗
3월
온화한 지역과 가볍고 모래가 많은 토양이 있는 지역에서는 3월에 야채 씨앗을 야외에 뿌릴 수 있습니다. 모래바닥은 유기물을 첨가하여 토양이 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 서늘한 지역이나 점토질 토양이 많은 지역에서는 야외 파종이 조금 늦어질 수 있습니다. 토마토, 가지, 고추를 계속해서 뿌릴 수도 있습니다.
실내에 무엇을 심을 것인가:
호박 – 3월부터 5월까지 덮개로 파종하거나 서리가 지나간 후 5월 하순부터 직접 파종합니다.
오이 – 오이를 재배할 계획이라면 이제 온실에서 1~2cm(½~½인치) 깊이의 씨앗을 작은 화분에 뿌립니다. 반드시 숙지하세요. 오이를 재배하는 방법 시작하기 전에.
토마토 - 외부에 씨앗을 심을 계획이라면 3월에 덮개 아래에 씨앗을 뿌리세요.
옥외에 무엇을 심을 것인가:
아스파라거스 – 3월 말과 4월에 아스파라거스 관을 심습니다.
비트 루트 – 3월부터 7월까지 12인치(30cm) 간격으로 줄을 지어 직접 파종하면 7주 만에 수확할 수 있습니다. 묘목을 4인치(10cm) 간격으로 약 1인치(2.5cm) 높이로 솎아냅니다. 지속적인 공급을 위해 몇 주에 한 번씩 파종합니다.
파바콩 – 거름이나 유기물이 풍부한 비옥한 토양에 씨앗을 직접 뿌립니다. 9인치(23cm) 간격으로 두 줄로 9인치(23cm) 간격으로 씨앗을 뿌리고 각 두 줄 사이는 24인치(60cm)입니다. 반드시 숙지하세요. 파바콩을 재배하는 방법 미리.
리크 – 초여름에 최종 위치로 옮겨 심기 위해 준비된 모판에 리크를 3월과 4월에 뿌립니다. 또는 1월부터 3월까지 덮개 아래에 모듈로 파종하고 나중에 심을 준비가 된 번식기에 배치할 수 있습니다. 10월부터 3월까지 수확합니다.
양파 – 3월 중순부터 4월 중순까지 양파 세트를 심습니다. 또는 10월과 11월에 심습니다.
파스닙 – 3월부터 5월까지 햇볕이 잘 드는 준비된 모판에 직접 파종합니다. 토양은 부서지기 쉽고 돌이 없어야 합니다.
완두콩 – 완두콩을 3월부터 7월까지 직접 파종하여 7월부터 10월까지 수확합니다. 야외에서 키우려면 2인치(5cm) 간격으로 약 3인치(7.5cm) 간격으로 도랑에 파종합니다.
완두콩에는 초기 완두콩, 두 번째 초기 완두콩, 주요 작물 완두콩의 세 가지 유형이 있으며, 각각 다른 시기에 심는 것이 가장 좋으므로 시작하기 전에 완두콩 재배 방법을 반드시 연구하십시오.
감자들 – 3월 중순에 첫 번째 초기 감자를 심고 11~13주 후에 수확할 준비를 합니다. 감자를 심는 시기는 감자의 품종에 따라 달라지므로 먼저 조사를 하십시오.
시금치 – 여름 시금치를 3월부터 6월까지 직파합니다. 5월부터 10월까지 수확을 위해 3주에 한 번씩 파종합니다. 1인치(2.5cm) 깊이의 드릴에 12인치(30cm) 간격으로 얇게 뿌리십시오.
봄 양파 – 3월부터 8월까지 씨앗을 직접 파종합니다. 지속적인 공급을 위해 3주에 한 번씩 드릴로 얇게 파종합니다. 파종 후 8주만 지나면 수확이 가능합니다.
4월
4월은 노지 파종 시즌이 본격화되면서 텃밭도 분주한 달이다.
파종할 때 야채 품종과 날짜를 라벨로 표시하십시오. 직접 파종하는 경우 갓 파낸 흙을 밟지 말고 대신 판자를 사용하여 서십시오.
실내에 무엇을 심어야 할까요?
서양 호박 – 애호박 씨앗을 7.5cm(3인치) 화분에 심고 번식기나 햇볕이 잘 드는 창틀에 놓아 애호박을 키울 수 있습니다.
단 옥수수 – 최상의 결과를 얻으려면 4월 중순과 5월 초에 유리 아래에 단옥수수 씨앗을 뿌리고 5월 말에서 6월 초에 심습니다.
뿌리 교란을 피하기 위해 3인치 화분에 뿌리고 약 1인치 깊이로 두 개의 씨앗을 뿌립니다. 또는 5월 중순에 야외에 파종합니다. 18인치 및 1인치 깊이마다 2개의 씨앗을 블록으로 파종합니다.
야외에 무엇을 심어야 할까요?
브로콜리 - 브로콜리를 재배하려면 5월부터 4월까지 야외에 직접 파종하십시오. 성장할 곳에 뿌리거나 모판이나 덮개에 파종하고 파종 후 5~7주 후에 최종 위치에 이식합니다.
당근 – 당근을 재배하는 방법이 궁금하다면 4월은 야외에서 씨앗을 파종하기 시작하는 달입니다. 6~12인치(15~30cm) 간격으로 ½인치(1cm) 깊이로 줄을 얇게 뿌립니다. 흙을 잘 파서 고운 경사면으로 긁어냈는지 확인하세요. 흙이 갈라진 당근이 될 수 있으므로 돌이 없어야 합니다.
정원 가꾸기 전문가인 Leigh Clapp은 '달콤하고 작은 당근을 얻으려면 초봄부터 늦여름까지 몇 주에 한 번씩 씨를 뿌려 6월부터 11월까지 연속적인 수확을 하세요'라고 말합니다.
또는 초기 작물을 위해 2월과 3월에 '낭트'와 같은 품종을 클로치 아래나 온실에 파종합니다.
양배추 – 4월과 5월에 겨울배추를 심습니다. 6월 하순부터 7월까지, 식물에 본잎이 5~6개 있을 때 묘목을 최종 위치로 옮겨 심습니다.
콜리플라워 – 6월에 이식하기 위해 4월에 야외에 파종합니다. 콜리플라워에는 봄, 여름, 가을의 세 가지 유형이 있으며, 어떤 유형을 재배할지에 따라 파종 시간이 달라집니다.
차드 – 비트 잎으로도 알려져 있는 근대는 맛있고 다용도의 강건한 2년생 식물로 3월부터 9월까지 직접 파종할 수 있지만 4월과 7월에 파종하는 것이 일년 내내 지속적인 수확을 보장하는 좋은 방법입니다.
정원 가꾸기 전문가인 Leigh Clapp은 '가치가 높은 수확량을 갖춘 재배자라면 일년 내내 그리고 겨울 내내 작물을 재배할 수 있는 근대와 영구 시금치를 이길 수 없습니다'라고 말합니다.
감자들 – 4월 초~중순에 두 번째 조기 감자를 심고, 4월 중순~하순에 본작물 감자를 심습니다.
샐러드와 양상추 – 직접 뿌리는 로켓, 샐러드, 여름 상추. 아니면 3월부터 클로치 아래에 파종합니다.
5월
5월은 계속해서 채소씨앗 파종으로 바쁜 달입니다. 5월 중순부터 영국의 서리 위험은 일반적으로 사라졌습니다. 즉, 반강건성 일년생 식물을 직접 파종하기 시작할 수 있으며 애호박, 호박 및 프랑스 콩을 포함하여 덮개 아래에서 재배할 준비가 된 부드러운 야채를 굳히기 시작할 수 있습니다.
경화는 부드러운 식물을 더 차가운 온도에 적응시키기 위해 점차적으로 밖으로 내보내는 것입니다. 가열된 온실에서 키운 경우 식물을 가열되지 않은 온실로 약 2주 동안 옮긴 후 차가운 틀로 옮깁니다.
온실이나 차가운 틀이 없다면 낮에 두 시간 동안 식물을 햇빛 속으로 옮기고 천천히 시간을 늘립니다.
계속해서 브로콜리, 양배추, 당근, 파스닙, 완두콩, 시금치를 직접 심을 수 있습니다.
야외에 무엇을 심어야 할까요?
프랑스 콩 – 서리 위험이 지나간 5월부터 프랑스산 콩을 직접 파종하거나 나중에 이식하기 위해 3월부터 덮개로 파종합니다. 10월 초까지 따기 위해서는 6월 말까지 연속적으로 파종한다.
당신은 알게 될 것입니다 녹두를 따는 시기 그리고 작물의 모양에 따라 프랑스 콩. 콩은 연필처럼 가늘고 길이가 약 4인치여야 하며 꼬투리를 따라 눈에 띄는 돌기가 없어야 합니다.
서양 호박 – 5월 말부터 6월까지 호박을 야외에 직접 뿌립니다. 5월 말부터 덮개로 자란 애호박을 심되, 미리 굳혀두세요.
호박 - 에게 호박을 재배하다 , 5월 말이나 6월 초에 호박씨가 자랄 곳에 직접 파종합니다. 호박은 따뜻한 날씨에 가장 잘 자라므로 클로치로 덮어 가장 잘 자라도록 하세요.
6월
6월에는 계속해서 무, 샐러드, 당근을 연속적으로 파종할 수 있을 뿐만 아니라 호박, 비트 뿌리, 완두콩, 프렌치빈, 파스닙을 직접 심을 수도 있습니다.
야외에 무엇을 심어야 할까요?
회향 - 6월 하순에 비옥하고 습한 토양에 직접 씨앗을 뿌립니다. 45cm(18인치) 간격으로 줄을 지어 25cm(10인치)마다 한 그루씩 얇아지고 건기에는 물을 줍니다. 범위를 확인하세요 Burpee에서 회향 씨앗 구입 가능
브라시카 – 케일, 양배추, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물 등 겨울 수확용 직파 배추
칠월
7월은 프랑스산 콩을 파종할 마지막 기회이며 겨울 부추를 최종 위치에 심을 수도 있습니다. 무, 파, 비트 등 빠르게 자라는 야채는 7월에도 파종할 수 있습니다.
7월에는 당근, 무, 비트 뿌리, 근대, 완두콩, 샐러드 잎, 누에콩, 토마토, 오이 등 수확할 것이 많아 바쁘게 지낼 수 있습니다!
밖에 무엇을 심을 것인가:
차드 – 7월에 두 번째 근대 작물을 파종하면 가을까지 신선한 공급을 받을 수 있습니다. 7월에 파종한 파종은 다음 봄에 수확하기 위해 겨울을 보낼 수도 있습니다.
봄 양배추 – 7월과 8월에 봄 양배추를 모판에 심고 9월과 10월에 다음 봄 수확을 준비하는 최종 위치에 이식합니다.
박플레이 – 수프와 샐러드에 적합하고 씨앗에서 자라기 쉬운 박초이는 어린잎 형태로 빠르면 30일 안에 수확할 수 있고, 반성숙에서 전체 크기 머리까지 45-70일 안에 수확할 수 있습니다.
겨울 동안 야외에서 자랄 수 있어 봄까지 신선한 채소를 제공하지만 어느 정도 보호를 받으면 도움이 될 것입니다. 1/2인치(1cm) 깊이로 15인치(38cm) 간격으로 줄을 지어 씨앗을 얇게 뿌립니다. 박초이를 얼마나 성숙하게 키우고 싶은지에 따라 묘목을 다양한 거리로 엷게 해야 합니다.
팔월
8월에는 수확을 앞둔 농산물이 넘쳐나며 채소밭이 최고조에 달할 것입니다. 그러나 시금치, 콜라비, 봄 양배추와 같은 겨울 작물과 겨울 샐러드 잎을 포함하여 심을 수 있는 것들이 몇 가지 있습니다.
그렇다면 밖에 식물을 심으세요:
시금치 – 8월 말은 시금치 두 번째 작물을 파종하기에 좋은 시기입니다.
시금치는 더위에 쉽게 씨앗이 맺힐 수 있는 서늘한 계절 작물이므로 씨앗은 초봄, 늦여름, 초가을에 가장 잘 자랍니다.
또한 보호 기능을 통해 겨울을 보낼 수도 있습니다. 나중에 파종하려면 '장일' 품종을 찾으십시오. 확인해 보세요 시금치를 키우는 방법 더 많은 팁을 보려면.
콜라비 – 8월에 파종하면 이 브라시카는 11월까지 수확할 수 있습니다. 12인치(30cm) 간격과 ½인치(1cm) 깊이의 드릴로 직접 파종합니다. 묘목을 높이 2.5cm(1인치)로 솎아내고 최종 간격 15cm(6인치)로 만들고 더운 날씨에도 물을 잘 유지합니다. 골프공과 테니스공 사이의 크기를 선택하세요. 당신은 얻을 수 있습니다 True Leaf Market의 콜라비 씨앗 .
구월
겨울 샐러드 – 양고기 상추, 겨자잎, '겨울 보석' 상추, 루콜라, 미부나와 미즈나 같은 동양 잎 등 겨울 동안 자라는 강건한 샐러드가 많이 있습니다.
초가을은 토양이 아직 따뜻하기 때문에 파종하기에 완벽한 시기입니다. 씨앗은 씨앗 트레이에 뿌리거나 잘게 갈아진 토양에 직접 심을 수 있습니다.
근대 파종을 계속할 수도 있습니다.
십월
밖에 무엇을 심을 것인가:
마늘 – 10월은 시작할 수 있는 때다. 마늘 재배 . 마늘은 씨앗보다는 세트로 재배되는 경우가 많으며, 성장을 촉진하려면 추운 날씨가 필요하기 때문에 가을에 심는 것이 가장 좋습니다. 그러나 이른 봄에 심을 수 있는 품종이 있습니다.
세트는 슈퍼마켓이 아닌 가든 센터나 전문 우편 주문 공급업체에서 구입해야 합니다. 선택할 수 있는 두 가지 주요 종류는 하드넥과 소프트넥입니다.
파종하려면 구근을 정향으로 나누어 4-6인치(10-15cm) 간격, 1인치(2.5cm) 깊이로 뾰족한 끝이 위로 향하도록 심습니다.
마늘은 물에 잠긴 토양에서 썩을 수 있으므로 점토질 토양이 무거운 경우 모듈에서 시작하는 것을 고려하십시오. 마늘 재배 방법에 대해 자세히 알아두면 작물이 성공할 수 있습니다.
파바콩 – 채소밭이 보호된 위치에 있는 경우 초기 품종의 누에콩을 10월에 직접 심고 다음 해 조기 수확을 할 수 있습니다.
십일월
기온이 떨어지면서 11월에 파종할 수 있는 파종이 거의 없지만, 케일, 양배추, 브뤼셀 콩나물, 칼렛과 같은 브라시카를 포함하여 수확할 수 있는 식용 작물은 여전히 많습니다.
마지막 당근, 파스닙, 비트 뿌리, 셀러리악 등 뿌리채소를 들어올릴 수 있으며, 튼튼한 샐러드 잎도 따낼 수 있습니다.
아스파라거스 – 관엽 식물은 전통적으로 봄에 심지만, 아스파라거스를 가을에 심으면 작물이 빨리 자라는 데 도움이 됩니다.
12월
12월은 앞으로 무엇을 키울지 계획을 세우기에 좋은 시기이며, 상쾌한 겨울날은 다가오는 성장 시즌을 위해 토양을 준비할 수 있는 좋은 기회가 될 수 있습니다. 무엇이 효과가 있었는지 기록하고 내년 작물 순환을 계획하십시오.
겨울 샐러드 – 머스타드 그린, 미즈나, 옥수수 샐러드, 양 양상추 및 '겨울 보석' 상추의 씨앗은 차가운 틀이나 가열되지 않은 온실에서 야외에서 재배할 수 있습니다. 온화한 지역에 산다면 땅에서 키울 수 있으며 온도가 급격하게 떨어지면 클로치를 사용하여 보호할 수 있습니다.
마늘 - 12월은 가을마늘 품종을 심을 수 있는 마지막 기회입니다.
온화한 기후에 살고 배수가 잘 되는 토양 세트를 가지고 있다면 직접 심을 수 있습니다. 물이 많은 토양에서는 잘 자라지 않습니다.
자주 묻는 질문
몇월에 야채를 심나요?
1월부터 12월까지 일년 내내 심을 수 있는 야채가 있습니다. 야채 재배 달력을 사용하는 것은 야채를 심을 시기를 계획하는 데 유용한 도구이지만 궁극적으로 야채를 심는 달은 기후와 재배 지역, 해당 지역의 마지막 서리 날짜에 따라 달라집니다.
일반적으로 토양이 따뜻해지기 시작하는 3월과 4월은 브로콜리, 양배추, 근대, 당근, 완두콩, 파스닙 등 강건한 일년생 야채 씨앗을 야외에서 파종하기 가장 좋은 달입니다. 이들 중 일부는 2월부터 온실 덮개 아래 또는 햇볕이 잘 드는 창틀에서 시작하여 날씨가 따뜻해지면 야외에 심을 준비를 할 수 있습니다.
토마토, 고추, 가지, 토마토, 오이, 고추 등 온실에서 키우기에 적합한 야채도 2월부터 지하에 심을 수 있습니다.
3월부터 호박, 호박, 단옥수수, 가지 등 서리 위험이 지나간 후 서리에 부드럽고 반강한 야채를 덮개 아래에서 이식할 수 있습니다. 이 시기 이후, 일반적으로 5월 하순과 6월부터 서리에 부드러운 반강건성 일년생 야채를 최종 위치에 심거나 직접 외부에 뿌릴 수 있습니다.
무, 비트 뿌리, 파 등 빨리 익는 다양한 야채를 3월부터 7월까지 연속적으로 파종할 수 있습니다.
7월과 8월에는 겨울 수확을 위해 양배추, 청경채, 봄 양배추, 시금치, 근대 등 내한성 야채를 많이 심을 수 있습니다.
임신 중 식사 계획
기온이 떨어지기 시작하는 10월부터 성장 시기가 느려지지만 이때가 마늘을 심는 가장 좋은 시기입니다. 겨울 샐러드를 계속 심을 수 있으며 이른 봄 작물을 위해 잠두를 뿌릴 수 있습니다.
야채 재배는 보람찬 취미이며, 집에서 직접 재배한 야채를 따는 즐거움은 매우 만족스럽습니다. 몇 개의 용기에서 자라거나 전체를 가지고 있는지 여부 채소밭 , 이 안내서를 사용하여 작물을 계획하고 심는 데 도움을 받으십시오.