빠르게 자라는 야채: 야채 재배 전문가가 추천하는 10가지 야채

빠르게 자라는 야채는 빠르고 간단하게 결과를 제공할 수 있습니다. 일부 야채는 자라는 데 오랜 시간이 걸리면 쉽게 조바심이 날 수 있습니다. 빠르게 자라는 야채를 활용하는 곳입니다.

당신이 생각하고 있다면 야채를 심을 때 , 빠르게 자라는 작물을 심는 동안 다른 느리게 자라는 작물을 기다리는 동안 수확량을 얻을 수 있습니다. 또한, 이렇게 빠르게 자라는 채소를 연속적으로 재배함으로써 계절 내내 국내 농산물을 지속적으로 공급할 수 있습니다.

작은 채소, 샐러드 잎, 무 등은 단 몇 주 만에 작물에 대한 빠른 결과를 제공할 수 있으며 가장 빠르게 자라는 작물 중 상당수는 초보 정원사라도 쉽게 재배할 수 있습니다. 나는 전문 정원사로 일했던 시절에 일했던 부엌 정원에서 빨리 자라는 야채를 모두 재배했습니다. 씨앗을 뿌리고, 자라는 것을 지켜보고, 짧은 시간 안에 수확을 거둘 수 있어서 정말 보람을 느꼈습니다.

빠르게 자라는 채소 식물을 파종하면 다른 느린 작물이 발달함에 따라 격차를 메울 수 있습니다.

채식 계획에 추가할 빠르게 자라는 야채 10가지

빠르게 자라는 이러한 야채는 모두 빠른 결과를 제공할 수 있으며 집에서 간단하게 재배할 수 있습니다. 침대에서 키우는 것뿐만 아니라, 찾고 계시다면 채소밭 아이디어 , 이 작물은 높은 정원 화단에 적합하며 대부분은 야채 컨테이너 정원에 이상적입니다.

항상 종자 봉지의 지침을 따르고 야외에서 자라는 모든 작물의 성장 속도는 파종 시기와 기상 조건에 따라 달라질 수 있다는 점을 염두에 두십시오.

배란 달력

1. 마이크로그린

무 마이크로그린은 부엌 창턱에서 자라기에 좋은 작물입니다.

수확 준비: 14~21일

마이크로그린은 창턱에서 재배할 수 있으며 씨앗 파종부터 수확까지 단 2주 만에 완료됩니다. 식물의 묘목으로 영양과 맛이 가득합니다.

집에서 자라는 일반적인 마이크로그린에는 유채과 야채, 무, 사탕무, 완두콩 새싹, 루콜라 등이 있습니다. 마이크로그린은 일년 내내 재배할 수 있으며 샐러드에 추가하거나 요리의 장식으로 사용할 수 있습니다. 맛있고 영양가 있는 새싹을 지속적으로 공급하기 위해 매주 또는 2주에 한 번씩 마이크로그린을 정기적으로 파종하십시오.

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대부분의 추천과 주스

2. 무

무는 채소 정원 가꾸기를 처음 접하는 사람에게 훌륭한 선택입니다.

수확 준비: 20~25일

무는 가장 빠르게 자라는 작물 중 하나이며 땅이나 화단, 화분 또는 용기에서 자랄 수 있습니다. 씨앗을 얇게 뿌리고 묘목이 1인치 간격이 될 때까지 얇게 뿌립니다. 정기적으로 물을 주고 무의 직경이 1인치 정도 되면 수확합니다.

무를 재배한다는 것은 무의 다양한 색상, 모양 및 맛을 발견할 수 있음을 의미합니다.

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3. 루콜라

루콜라 어린잎은 달콤한 맛이 나요

수확 준비: 20~50일

로켓이라고도 알려진 아루굴라는 후추 맛이 나며 샐러드나 다른 요리에 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. 씨앗으로 파종된 아루굴라는 어린 잎으로 몇 주 안에 수확할 수 있으며, 이는 다 자란 잎보다 더 달콤합니다. 잎의 길이가 3인치가 되면 잎을 수확합니다.

아루굴라는 햇볕이 잘 드는 곳이나 부분적인 그늘에서 자라며 땅이나 화분에서 자랄 수 있습니다. 허브 정원 . 식물은 직접 파종하거나 실내에서 재배하여 심을 수 있습니다.

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4. 양상추

부엌 정원에서 양상추를 재배하여 샐러드 재료를 준비하세요.

수확 준비: 28~42일

상추에는 다양한 종류가 있으며 시도해 볼 수 있는 가장 빠르게 자라는 작물 중 하나입니다. 언제 상추 재배 , 신선한 잎을 지속적으로 공급하기 위해 연속적으로 파종합니다.

씨앗이 자랄 곳에 씨앗을 뿌리고 약 5인치 간격으로 엷게 만듭니다. 상추의 볼트 체결을 방지하려면 흙을 촉촉하게 유지하세요.

여러 번 더 빨리 수확할 수 있는 잘라낸 상추와 머리를 형성하는 품종을 재배할 수 있습니다. 잘라서 다시 가져온 유형은 가장 빨리 수확할 준비가 되어 있습니다.

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5. 기타

여분의 케일 작물을 얼려 일년 내내 사용할 수 있습니다.

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수확 준비: 30~60일

케일은 색상과 크기가 다양하고 어린잎이 나올 때 빠르게 수확할 ​​수 있는 튼튼한 브라시카입니다. 어린 케일은 매우 부드럽고 완전히 자란 케일에서 발견되는 모든 영양분을 함유하고 있습니다.

케일 재배 땅에 직접 심을 수도 있고, 실내에서 키워 일찍 심을 수도 있기 때문에 쉽습니다. 매번 바깥잎을 따서 장기간에 걸쳐 수확할 수 있는 작물이다. 어린 케일 잎은 손바닥 크기만큼 따면 준비가 됩니다.

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6. 타소이

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Tatsoi는 빠르게 성장하지만 볼트에 취약할 수 있습니다.

수확 준비: 30~45일

Tatsoi는 빠르게 자라는 야채 중 하나인 청경채와 매우 유사한 아시아 브라시카입니다. 긴 잎의 로제트가 매우 빨리 자라며 파종 후 약 한 달 후에 수확할 수 있습니다.

타소이는 좋은데 그늘에서 자라는 야채 . 봄과 가을에 식물을 심고 정기적으로 물을 주어 식물이 튀어 나오는 것을 방지하는 것이 가장 좋습니다.

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7. 베이비 비트

아기 비트에는 영양분이 풍부하고 다양한 색상이 있습니다.

수확 준비: 50~70일

사탕무 재배는 간단하며 초여름부터 늦가을까지 긴 계절을 가지고 있습니다. 노란색과 흰색은 물론 일반적인 보라색 품종을 포함하여 다양한 색상의 비트를 발견할 수 있습니다.

지속적인 수확을 위해 3주마다 사탕무를 연속적으로 심습니다. 토양에 직접 뿌리고 뿌리를 1인치 간격으로 가늘게 만듭니다. 아기 사탕무는 약 50일 후에 준비되며 직경이 1~2인치 사이일 때 수확해야 합니다.

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8. 시금치

시금치는 다양한 요리에 훌륭한 첨가물이 되므로 재배 목록에 포함시킬 가치가 있습니다

수확 준비: 50~70일

시금치는 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부하며 어린 것을 따서 생으로 먹을 수도 있습니다. 에게 시금치를 키우다 , 약 1인치 간격으로 씨앗을 뿌리고 솎아내어 식물이 약 10인치 간격으로 배치되도록 합니다.

잎은 줄기를 잘라 가위로 '아기' 잎으로 따낼 수 있으며, 각 식물에서 작은 수확물을 채취하여 식물은 계속해서 새 잎을 생산합니다.

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9. 당근

어린 자녀가 있는 경우 당근은 항상 정원에서 자라는 인기 작물입니다.

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수확 준비: 50~80일

더 작은 초기 품종의 당근은 이른 봄부터 파종할 수 있으며 2개월 이내에 달콤하고 아삭한 뿌리를 생산할 수 있습니다.

당근을 키우려면 흙 속의 얕은 도랑에 약 2인치 간격으로 씨앗을 얇게 뿌리고 물을 잘 주세요. 어린 당근과 구형 당근은 수확 준비가 가장 빠른 반면, '초기 낭트'와 같은 초기 유형은 약 70일 내에 준비가 가능합니다.

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10. 파

봄 양파에는 필수 비타민이 풍부합니다.

수확 준비: 60일

봄 양파 또는 다발 양파로도 알려진 파는 가느다란 흰색 줄기를 위해 수확되는 빠르게 자라는 알리움입니다. 12~18인치 간격으로 줄을 지어 2인치 간격으로 씨앗을 직접 뿌립니다.

파를 재배할 때는 물을 잘 주고, 자라는 동안 흙을 촉촉하게 유지하세요. '화이트 리스본'은 고전이다 양파의 종류 성장하기 위해.

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가장 빠르게 자라는 작물을 사용하면 많은 이점을 얻을 수 있으며 정원을 가꾸는 데 도움이 됩니다. 작은 채소밭 , 시즌 내내 생산적일 수 있습니다. 빠르게 자라는 야채를 소량으로 정기적으로 파종하면 소란을 최소화하면서 정기적으로 자체 재배 수확을 할 수 있습니다.