태국 바질 재배 방법 – 풍부한 작물을 위한 전문가 관리 및 재배 팁

타이 바질은 동남아시아 요리에서 인기가 있고 특별한 아니스 맛으로 인해 전 세계에서 재배되는 독특한 향기의 허브입니다. 타이 바질을 재배하는 방법이 궁금하시다면, 햇빛과 빛을 많이 주면 집에서 쉽게 키울 수 있는 허브이므로 안심하세요. 가장 흔하게 볼 수 있는 품종은 타이 바질 '시암 퀸'입니다.

독특한 보라색 줄기, 짙은 녹색 잎, 보라색 정맥이 있어 요리 및 관상용으로 재배됩니다. 그러나 태국 바질은 여전히 ​​요리용 허브로 인기가 많으며 영국의 셰프들을 위해 바질을 재배하기도 했습니다. 그들은 종종 바질을 라즈베리와 함께 셔벗으로 만들곤 했습니다.

바질을 재배하는 방법을 알면 전 세계적으로 100가지의 다양한 품종이 존재하는 것으로 알려진 다양한 향기로운 바질을 발견할 수 있는 기회가 열립니다. 타이 바질은 독특한 모양과 감초 같은 맛으로 새로운 것을 제공합니다.

타이 바질은 다른 바질에 비해 잎이 작고 좁으며, 줄기도 보라색입니다

태국 바질 재배에 대한 전문가의 팁

타이 바질은 종자, 이식 또는 꺾꽂이로 자랄 수 있습니다. 이것은 향기로운 허브 실내 또는 실외의 햇볕이 잘 드는 비옥하고 배수가 잘되는 토양에서 가장 잘 자라며 온도는 70˚F에서 90˚F 사이입니다. 그러나 50˚F 정도의 낮은 온도에서도 자랄 수 있습니다.

이상적인 조건을 올바르게 유지하는 것은 강한 식물에 필수적입니다. 바질을 잘못된 장소에 재배하고 햇빛을 주지 않는 것은 허브 정원 가꾸기의 일반적인 실수일 수 있기 때문입니다.

씨앗에서 태국 바질을 재배하는 방법

타이 바질은 늦겨울부터 실내에 파종해야 하며, 난방이 되는 온실, 번식기 또는 조기 파종을 위한 따뜻한 창틀 위의 공간이 있어야 합니다.

약 0.5인치 깊이의 퇴비 트레이에 씨앗을 뿌리고 잘게 체로 쳐진 퇴비나 질석으로 덮습니다. 트레이를 약 64-68˚F 온도의 어딘가에 보관하고 촉촉하지만 젖지 않도록 하세요. 온도와 빛이 좋으면 씨앗은 10일 이내에 발아해야 합니다.

서리의 위험이 지나가고 온도가 따뜻해지면 태국 바질 씨앗을 땅이나 화분, 용기에 뿌릴 수 있습니다. 내 경험에 따르면 태국 바질 씨앗은 발아율이 낮기 때문에 누구에게나 필요하다고 생각하는 것보다 더 많은 씨앗을 뿌리는 것이 좋습니다. 따뜻한 온실에 번식대를 가열하는 사치를 누리면서도 산발적인 발아로 고생했습니다.

타이 바질은 소형 바질이며 궁극적으로 높이가 1.5피트까지 자랄 수 있습니다.

절단에서 태국 바질을 재배하는 방법

꺾꽂이로 태국 바질을 재배하는 것은 상당히 간단한 과정이며 새로운 식물을 무료로 얻을 수 있는 좋은 방법입니다.

줄기의 4인치 부분을 가져와 마디 아래를 자르고 줄기가 꽃이 피지 않았는지 확인합니다. 절단 부분의 아래쪽 절반에서 모든 잎을 제거하고 2인치의 물이 채워진 작은 용기에 넣으십시오. 용기를 창턱과 같이 직사광선이 닿지 않는 밝은 공간에 놓으십시오.

뿌리는 일주일 이내에 싹이 트고 길이가 2인치 이상이면 퇴비를 채운 화분에 잘라서 심습니다.

타이 바질을 심는 방법

태국 바질 식물은 종자, 꺾꽂이, 이식 등 다양한 상황에서 심을 수 있습니다. 그들은 완벽합니다 부엌 정원 또는 허브 정원 화단이나 용기에 심어도 잘 자랄 수 있습니다.

타이 바질은 마지막 서리의 위험이 지나갈 때까지 야외에 심지 말아야 합니다. 식물을 땅이나 용기에 넣기 전 토양의 온도는 최소 50˚F 이상이어야 합니다. 이 식물이 번성하는 데 필요한 적절한 양의 태양을 제공하는 것이 중요합니다. 허브에 충분한 빛이나 햇빛을 주지 않으면 바질 식물이 노랗게 변한다 식물이 스트레스를 받기 때문입니다.

헨리 브라보 SmartGardenHome.com의 창립자인 는 태국 바질 식물이 햇빛이 충분하지 않으면 어려움을 겪기 때문에 완벽한 위치를 찾는 것이 '필수적'이라고 조언합니다.

'태국 바질은 많은 요리에 깊이와 복잡함을 더해주는 독특한 맛과 향을 갖고 있어 모든 허브 정원이나 주방에 기분 좋은 첨가물입니다.'라고 Henry는 덧붙입니다. '번성하려면 완전한 햇빛 노출이 필요하므로 하루에 최소 6시간 동안 직사광선을 받을 수 있는 장소를 선택하세요. 타이 바질은 또한 pH 6.0에서 7.5 사이의 약산성 배수가 잘되는 토양을 선호합니다. 토양이 적합하지 않은 경우 퇴비나 모래로 개량하여 배수와 영양분 가용성을 향상시키는 것을 고려해보세요.'

토양을 산성으로 만드는 방법

태국 바질 식물은 매일 6~8시간의 햇빛이 필요합니다.

타이 바질을 관리하는 방법

타이 바질은 정기적으로 물을 주어야 하며 축축한 토양에서 자라되 물에 젖지 않는 것이 좋습니다. 며칠에 한 번씩 수분 수준을 확인하세요. 화분이나 허브 화분에서 식물을 키우는 경우에는 수분 수준을 더 규칙적으로 확인해야 합니다.

물을 너무 많이 주거나 너무 적게 주는 경우 모두 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 바질 시들음 따라서 바질 식물을 잘 관찰하는 것이 좋습니다. 식물에 물을 줄 때 항상 바질 잎 위가 아닌 뿌리 부분에 물을 주고 아침에 물을 주어 잎에 묻은 물이 증발하는 데 많은 시간을 들이고 곰팡이 질병의 위험을 줄입니다. 식물에 영양분을 증가시키기 위해 적어도 한 달에 한 번 균형 잡힌 유기 비료를 공급해야 합니다.

원예 전문가 매기 스터키 그녀의 새 책에는 태국 바질 재배에 대한 조언이 나와 있습니다. 아마존에서 구매 가능한 'The Container Victory Garden' . 그녀는 가장 좋은 방법을 추천합니다. 바질 가지치기 하는 방법 그리고 좋은 바질 잎을 얻으려면 줄기를 꼬집어 식물이 점점 더 많은 잎을 가진 곁가지를 생산하도록 유지하는 것입니다.

'정말 간단하고 매우 효과적입니다. 줄기나 가지에서 자라는 끝 부분을 제거하면 아래쪽에 있는 다음 새싹이 자극을 받아 옆 가지로 자라게 됩니다.'라고 Maggie는 말합니다.

'그런 다음 줄기가 조금 자라서 새싹이 발달한 후 꼬집어 내면 아래쪽 새싹이 두 개 더 열릴 것입니다. 이것을 충실히 수행하면 바질 식물은 풍성하고 무성한 모양을 유지할 것입니다. 이는 다리가 무성한 것보다 훨씬 더 매력적이며 훨씬 더 많은 잎을 제공할 것입니다.'

모든 바질과 마찬가지로 타이 바질은 온도가 너무 높아지거나 토양이 너무 건조해지면 꽃이 피기 시작합니다. 식물이 꽃을 피우면 향기로운 잎의 맛이 손상됩니다. 꽃이 핀 줄기를 발견하는 즉시 제거하십시오.

잎의 맛을 손상시키므로 태국 바질에서 꽃 줄기를 제거해야 합니다.

태국 바질 수확 방법

타이 바질은 아니스 향이 가득한 잎의 향이 매우 좋기 때문에 재배됩니다. 그들은 매우 인기가 있습니다 허브 정원 아이디어 태국 바질 수확을 시작하는 가장 좋은 방법은 키가 약 8인치까지 자랐을 때입니다.

바질은 빠르게 자라기 때문에 식물이 꽃을 피우기 전에 잎을 수확하고 싶습니다. 식물의 새로운 성장을 촉진하려면 정기적인 수확이 필요하며, 새싹과 태국 바질 잎은 식물에서 갓 나온 신선한 상태로 사용하는 것이 가장 좋습니다.

바질을 수확할 때 필요할 때마다 바닥에 있는 개별 잎을 꼬집기만 하면 됩니다. 특정 조리법에 한두 개만 필요한 경우. 또는 더 큰 수확을 위해 한 쌍의 잎 바로 위의 전체 새싹을 자르면 식물이 옆 가지를 자극하여 덤불을 만들 수 있습니다.

바질을 수확하는 가장 좋은 방법은 식물 꼭대기에서 따서 아래쪽으로 작업하는 것입니다. 수확할 때 식물의 2/3 이상을 자르지 마십시오. 해당 수준의 절단 후에는 다시 자라기 어려울 수 있습니다. 계절이 끝나고 식물이 한해살이로 자란 경우 식물 전체를 들어 올릴 수 있으며, 필요한 것보다 잎이 더 많이 남아 있으면 태국 바질 잎을 건조하거나 냉동하여 보관할 수 있습니다.

태국 바질 잎은 동남아시아 요리에 널리 사용됩니다.

자주 묻는 질문

타이 바질을 실내에서 키울 수 있나요?

타이 바질은 식물에 필요한 햇빛과 온도를 제공할 수 있다면 실내에서 성공적으로 재배할 수 있습니다. 최소 6시간 동안 직사광선을 받고 최소 70˚F의 온도를 유지하는 것이 좋습니다. 실내에서 허브를 재배하는 것은 창턱이나 집 주변의 햇볕이 잘 드는 화분에서 할 수 있으며 인공 재배 조명을 사용하여 필요에 따라 조명 수준을 보완할 수 있습니다.

타이 바질은 매년 돌아오나요?

타이 바질은 일반적으로 식물이 오래될수록 잎의 풍미가 감소하기 때문에 매년 재배됩니다. 기온이 떨어지면 식물도 어려움을 겪습니다. 브록 잉햄 Bigger Garden의 편집자인 는 USDA Zones 10 및 11과 같은 일부 온화한 지역에서 태국 바질을 다년생 식물로 재배할 수 있는 방법을 설명합니다.

그는 덧붙입니다: '온도가 32˚F 이하로 떨어지지 않는 온화한 겨울 지역에서는 타이 바질이 겨울 내내 계속 자랄 수 있습니다. 그러한 지역에서는 타이 바질이 겨울에 땅으로 돌아가지만 봄에 뿌리나 남은 줄기에서 다시 자랍니다.'

이 지역 중 한 곳에 거주하지 않는 한, 타이 바질을 매년 재배하고 매년 씨앗이나 꺾꽂이로 새로운 식물을 번식시키는 것이 가장 좋습니다.

타이 바질 꽃을 피워야 할까요?

아니요, 타이 바질은 꽃이 피도록 남겨두어서는 안 되며 가능한 한 빨리 꽃 줄기를 제거하기 위해 세심한 관리와 주의를 기울여야 합니다. 식물이 꽃을 피우기 시작하면 식물이 잎에서 에너지를 꽃에 쏟기 때문에 잎의 맛이 달라집니다. 특히 더운 기간에는 바질이 빨리 꽃을 피울 수 있으므로 식물을 정기적으로 관찰하십시오.

Geniveve

타이 바질은 특히 동남아시아 요리를 좋아하는 사람이라면 집에서 키우기에 좋은 식물입니다. 마당이나 창틀에서 신선한 잎 몇 개를 따서 요리에 추가할 수 있으면 상점에서 구입하는 바질보다 더 나은 맛을 얻을 수 있습니다. 자라기 쉬운 식물일 수 있고, 발아가 일정하지 않은 문제가 있었지만 여전히 파종하여 항상 좋은 수의 식물을 얻었습니다.

항상 이식용으로 태국 바질을 구입할 수 있는 옵션이 있으며, 이는 계획하지 않은 파종으로 인한 위험을 제거합니다. 식물의 향기, 수분 매개자에게 훌륭한 식물이라는 사실, 벌, 나비 및 기타 수분 매개자를 마당으로 끌어들이는 사실, 풍미 가득한 잎이 모두 결합되어 태국 바질을 허브나 주방 정원에 환상적인 추가물로 만듭니다.