정원

옥수수 재배 방법 – 단계별

옥수수 밭은 미국 농지 전체의 상징적인 광경입니다. 옥수수를 재배하고 싶나요? 이 고전적인 작물을 수확할 수 있는 사람은 전문 재배자뿐이라고 생각하지 마십시오. 옥수수는 농가의 상당 부분을 차지하지만 그 인기와 맛은 그 자리를 차지하는 것 이상입니다.

옥수수를 심는 데에도 많은 공간이 필요하지 않습니다. 몇 그루의 식물이라도 멋지게 보이고 육즙이 풍부한 작물을 제공할 수 있습니다.

옥수수를 재배하는 방법

달콤하고 즙이 많은 옥수수가 잠재력을 최대한 발휘하려면 보호되고 햇볕이 잘 드는 장소가 필요합니다. 또한 비옥한 토양(또는 정기적으로 질소가 풍부한 비료를 공급해야 함)이 필요하며 건조하거나 무거운 토양에서는 잘 자라지 않습니다. 그러나 적절한 조건이 주어지면 옥수수는 다른 야채와 함께 귀하의 식단에 귀중한 첨가물이 됩니다. 부엌 정원 양파, 브로콜리 등. 우리는 전문가들에게 옥수수 재배 방법에 대한 조언을 물었습니다.

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옥수수 품종을 선택하세요

뒷마당에서 재배할 옥수수 종류를 선택할 때 속씨의 단맛과 식물의 강인함이 중요합니다.

전통적인 옥수수 품종의 설탕은 수확하자마자 전분으로 변하기 시작합니다. 즉, 달콤한 맛을 얻으려면 신선하게 먹어야 한다는 의미입니다. 당신이 좋아하는 단맛이라면 종자 카탈로그에 'sh2'로 표시된 매우 달콤한 품종을 선택하십시오. 클래식 옥수수를 선택했다면 씨앗 옆에 'su' 표시가 있는지 찾아보세요. 이는 또한 새로운 품종보다 더 활발하다는 장점도 있습니다.

해당 지역의 성장 기간의 길이와 상대 온도도 고려해야 합니다. 옥수수는 길고 더운 여름에 가장 잘 자랍니다. 초기, 중간 및 후기 품종을 구입하여 성장 시즌을 최대화할 수 있습니다.

'북부 또는 추운 지역에 거주하는 경우 조기 숙성 품종을 선택하세요.'라고 정원사 Ed Bollom은 조언합니다. 고든 성 스코틀랜드에서는 온라인 과일 및 채소 재배 과정을 제공합니다. '하지만 전국 거의 모든 지역에서 크고 맛있는 속대를 재배하는 법을 배울 수 있습니다.'

안에 옥수수 파종

야채 식물이 있는 온실

(이미지 출처: Future / Mark Bolton)

옥수수를 심는 시기를 아는 것은 날씨를 주시하는 것과 같습니다. 옥수수는 연한 작물이고 서리에 취약하므로 한파의 위험이 모두 지나갈 때까지 기다리거나 4월 중순부터 5월까지 실내에서 씨앗을 뿌리기 시작하십시오.

Ed Bollom은 '인내심을 갖고 씨앗을 너무 일찍 뿌리지 마십시오'라고 권장합니다. 'Gordon Castle에서는 5월에 온실에서 사탕옥수수를 시작하지만 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 창턱에서도 마찬가지입니다.

Miracle-Gro의 원예학자이자 '원예 전문가'인 Kate Turner는 정원을 사랑해 , 옥수수 씨앗 또는 알갱이를 개별적으로 심는 것이 좋습니다. '4월부터 5월까지 실내에서 씨앗을 좋은 품질의 퇴비로 모종 파종기 트레이라고도 알려진 모듈에 파종하는 것이 이상적입니다. 뿌리 교란을 싫어하므로 각 씨앗을 따로 파종하는 것이 좋습니다.'라고 그녀는 말합니다. '발아하려면 따뜻하고 밝은 창틀이나 번식기 위에 놓아두세요.'

모듈이 없으면 대신 화분에 커널을 심을 수 있습니다.

'두 개의 씨앗을 3.5인치 다목적 퇴비 냄비에 넣고 약 0.5인치 깊이로 뿌립니다.'라고 Ed는 말합니다. '그들은 일반적으로 약 10일 후에 발아합니다. 이 시점에서 두 묘목이 모두 발아한 경우 두 묘목 중 약한 쪽을 조심스럽게 뽑아냅니다.

'키가 약 8인치가 되고 뿌리가 화분 바닥에서 튀어나오기 시작할 때까지 몇 주 동안 자라게 하세요.

외부에 심을 수 있을 만큼 따뜻해지면 식물을 굳히기 시작하여 외부의 야채 밭으로 옮깁니다. '이것은 점차적으로 야외 생활에 적응시키는 것을 의미하므로 낮에 꺼내고(뜨거운 태양 아래서는 안 됨) 밤에 다시 들여오십시오. 일주일 정도 이렇게 하세요.'라고 Kate는 말합니다.

옥수수를 밖에 파종하다

단옥수수 모종

(이미지 출처: Alamy)

옥수수 종자는 4월부터 6월까지 땅에 직접 뿌릴 수 있습니다. 또는 묘목이 단단해지면 땅에 이식하십시오. 토양이 비옥하고 잡초와 돌이 없으며 따뜻하고 밝은 위치에 있는지 확인하십시오.

Dawn Powerwash 리필

정원 제품 회사의 Lucie Bradley는 '강한 바람을 피할 수 있는 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하세요.'라고 말합니다. 투 웨스트 . '대부분의 토양은 단옥수수 재배에 적합합니다. 배수가 잘되고 중요한 수분을 많이 유지하는지 확인하십시오.

'씨앗을 뿌리기 전에 이상적으로는 잘 만들어진 퇴비에서 많은 양분과 유기물을 섭취하고 식물성 식품을 많이 섭취하십시오.

옥수수는 바람에 의해 수분되므로 작물을 줄지어 심는 것보다 사각형으로 심는 것이 옥수수 속이 자랄 가능성을 높여줍니다.

'옥수수는 식물 꼭대기에 있는 수꽃술의 꽃가루가 근처 식물의 아래에 있는 실크에 수분을 공급할 수 있도록 격자형 레이아웃으로 심어야 합니다.'라고 Ed Bollom은 설명합니다. '식물과 줄 사이에 14~15인치의 간격을 두고 최소한 3~4줄이 필요합니다. 뿌리가 얕고 무거울 수 있으므로 심을 때 토양을 잘 단단하게 하십시오.'

옥수수 돌보기

단 옥수수 자르기

임신 중에 프로바이오틱스를 섭취 할 수 있습니까?

(이미지 출처: Alamy)

좋은 속대를 키우는 비결은 식물이 자랄 때 물을 잘 공급하는 것입니다. '날씨가 건조한 경우, 특히 식물을 심을 때 흙에 정기적으로 물을 주세요'라고 Lucie Bradley는 말합니다. '강한 바람과 혹독한 날씨로부터 식물을 보호하기 위해 모든 뿌리를 흙으로 덮고 쌓아두십시오.

추가 TLC의 경우 다음이 중요합니다. 옥수수에 비료를 주다 . Kate Turner는 '심기할 때 Miracle-Gro Performance Organics Fruit & Veg Granular Food와 같은 사료를 땅에 추가한 다음, 옥수수 속이 생산되기 시작하면 매주 액체 사료를 줄 수 있습니다.'라고 Kate Turner는 제안합니다. 민달팽이와 달팽이는 새로운 묘목을 먹을 수 있고 쥐는 알맹이를 먹는 것을 좋아하므로 작물을 주의 깊게 관찰하세요.

Lucie는 또한 좋은 수확을 보장하는 옥수수 재배 방법에 대한 또 다른 팁을 제공합니다. '수컷 식물이 수분을 돕는 데 도움이 되도록 탭을 잘 해주세요'라고 그녀는 말합니다. '술이 열리면 이렇게 할 수 있습니다.

옥수수 수확

단 옥수수 수확

(이미지 출처: Alamy)

옥수수 수확 시기 ? 옥수수는 심은 후 약 8주가 지나면 옥수수 속 끝에 있는 술이 마르고 갈색으로 변하기 시작하여 수확할 준비가 되어 있어야 합니다. 나뭇잎을 떼어내고 손톱 테스트를 해보세요...

Ed Bollom은 '옥수수 중 하나를 손톱으로 눌러보면 속이 익었는지 알 수 있습니다'라고 말합니다. '액체가 흐릿하면 먹을 준비가 된 것입니다.' 아직 먹을 준비가 안 됐어요.

Kate Turner는 '항상 줄기에서 속을 비틀어 분리하세요'라고 말합니다. '그리고 설탕이 매우 빨리 전분으로 바뀌어 단맛을 잃게 되므로 필요하기 전에 수확하지 마세요. 꼭 보관해야 한다면 속 전체를 끓는 물에 4분 동안 데친 후 물기를 잘 뺀 후 플라스틱에 넣어 얼려주세요.