옥수수 수확 시기 – 가장 달콤한 결과를 얻으려면

옥수수를 수확할 시기를 알아내는 것은 이 일조 작물을 최대한 활용하는 데 모두 중요합니다. 낟알이 달콤하고 즙이 많아지고 딱딱해지고 딱딱해지기 전에 기회의 여지가 적기 때문에 수확 시기를 맞추는 것이 가장 중요합니다.

집에서 재배한 옥수수가 상점에서 구입하는 옥수수 속보다 맛이 훨씬 좋다는 사실은 부인할 수 없습니다. 풍미가 가득하고 달콤하고 우유 같은 주스가 들어있어 굽거나 바비큐하거나 간단히 쪄서 먹어도 정말 맛있습니다. 미네랄, 섬유질, 단백질이 풍부하여 건강한 선택이고 성장이 빠르며 단 70일 만에 다양한 품종을 수확할 수 있습니다.

옥수수가 자라는 데 필요한 필수 성분 중 하나는 따뜻함입니다. 18~21°C(65~70°F)의 온도가 이상적이지만 약간 더 시원한 기후에서도 작동하는 최근 품종이 몇 가지 있습니다. 관상용일 뿐만 아니라 맛도 좋은 이 키가 큰 장식용 식물은 곧은 줄기와 헐렁한 술 꼭대기를 가지고 있어 집에서 국경에 심거나 거대한 용기에 심은 것처럼 보입니다.

옥수수 수확 시기

만약 너라면 옥수수를 재배하다 , 집에서 재배한 작물이 익었을 때를 인식하는 방법을 배우는 것은 가치가 있습니다. 옥수수를 심는 시기는 지역에 따라 다르지만, 수확할 때는 너무 늦게 두십시오. 그러면 퇴비에 적합한 딱딱하고 녹말이 많은 작물만 남게 됩니다.

'단옥수수를 수확할 준비가 되었다는 확실한 신호는 옥수수 속 끝에서 나오는 술이 짙은 갈색으로 변하는 것입니다.'라고 전문가들은 말합니다. 힐리어스 . '이것은 그들이 개별 옥수수를 생산하고 익히는 데 필요한 꽃가루를 수집하고 수정했음을 보여줍니다.

'단을 벗겨내고 커널 중 하나를 부드럽게 짜서 테스트해 보세요. 나오는 액체가 우유빛깔이면 스위트콘이 잘 익은 것입니다. 분명하다면 더 오래 두십시오. 액체가 전혀 없다면 안타깝게도 수확이 너무 늦어질 수 있습니다.'

이상적으로는 아침 일찍 옥수수를 수확하고 각 이삭이나 옥수수 속을 부드럽게 잡아당겨 비틀어서 원줄기에서 멀리 떨어뜨리는 것이 좋습니다. 수확 초기에는 매일 필요한 만큼 가져가십시오. 그러나 첫 서리가 내리기 전에 옥수수를 모두 모으십시오.

팝콘 수확 시기

팝콘과 스위트콘은 서로 다른 식물에서 나오며 수확 시기도 다릅니다. 단옥수수는 알맹이에 달콤하고 우유 같은 수액이 가득할 때 따야 하는 반면, 팝콘 알갱이는 단단하고 색깔이 좋아야 합니다.

'속대 껍질의 술이 어두워지면 이제 속대를 수확하고 말릴 때입니다.'라고 영국의 스티븐 셜리와 세레나 셜리는 말합니다. 빅토리아나 보육원 . '수확하기 전에 속이 식물 위에서 자연적으로 건조되도록 하는 것이 가능하지만, 이를 위해서는 상대적으로 자유로운 형태의 비가 필요합니다. 식물 건조의 두 번째 단점은 생쥐가 건조 속대를 발견하면 식물을 죽일 것이라는 것입니다. 그러니 줄기를 조금 더 남겨 속대를 자르고 바깥 껍질과 술 잔해를 조심스럽게 제거하세요.'

장식용 옥수수를 선택하는 경우

단지 먹기 위해서만이 아니라, 일부 품종의 옥수수는 공예품을 만들고 화려한 가을 장식을 만들기 위해 재배될 수 있습니다.

'장식용 속대는 가을 꽃 전시에 사용될 수 있습니다.'라고 크리스 콜린스(Kris Collins) 원예학 책임자는 말합니다. 톰슨 앤 모건 . '가능한 한 오랫동안 식물에 속이 말리도록 두세요. 장식용 옥수수 속대 끝의 부드러운 술이 갈색으로 변하면 수확합니다. 속껍질을 벗겨 다채로운 알갱이가 보이도록 하세요. 하지만 껍질은 제거하지 마세요. 껍질을 사용하여 가을 장식으로 사용할 준비가 될 때까지 실내에 걸어 말리세요. '

옥수수를 수확할 준비가 되었는지 어떻게 알 수 있나요?

속옥수수나 단옥수수가 익었는지 테스트하는 가장 쉬운 방법은 부드러운 술과 알맹이를 자세히 살펴보는 것입니다. 끝 술이 갈색으로 변하면 속의 종이 같은 외부 덮개를 조심스럽게 벗겨서 알맹이를 드러냅니다. 손톱으로 누르세요. 우유빛 수액이 흘러나오면 귀가 잘 익은 것이며 수확할 준비가 된 것입니다.

여전히 단단하고 즙이 없으면 덮개를 속대 위로 다시 접어서 다시 확인하기 전에 몇 주 동안 계속 물을 주고 식물에 먹이를 줍니다.

옥수수를 너무 일찍 딸 수 있나요?

옥수수를 너무 일찍 딸 수도 있고, 그만큼 달지도 않고, 딱딱할 수도 있습니다. 참고로, 옥수수는 부드러운 술이 처음 나타난 후 약 3주 후에 준비되어야 합니다.

그러나 항상 술이 갈색이 될 때까지 기다렸다가 덮개를 벗겨서 일부 알맹이가 드러나도록 하고 손톱을 사용하여 눌러야 합니다. 너무 이르면 아직 수액이 맑아지니 기다려주세요. 하지만 너무 오래 매달리면 잘 익은 국내산 옥수수를 즐길 기회를 놓치기 쉽기 때문에 매일 계속 확인하세요.