꺾꽂이로 아스파라거스 키우기 – 전문가의 조언
아스파라거스는 인내심이 필요한 작물로, 봄의 짧은 시즌 동안 심은 후 창을 수확할 수 있을 때까지 최소 2년이 걸립니다.
아스파라거스 재배 방법을 알면 마당에서 맛있는 수확을 할 수 있습니다. 다년생 식물은 자라기 쉽고 잠재적으로 최대 20년 동안 맛있고 부드러운 창을 제공할 수 있습니다.
아스파라거스를 더 먹고 싶다면 어떻게 해야 할까요? 더 많은 크라운을 구입하거나, 기존 크라운을 나누거나, 씨앗에서 더 많은 식물을 재배할 수 있는 옵션이 항상 있습니다. 이는 전통적인 경로로 진행되며, 꺾꽂이로 아스파라거스가 자랄 가능성이 있는지 알아볼 수도 있습니다.

아스파라거스는 날카로운 칼을 사용하여 토양 바로 아래에서 수확됩니다.
C 섹션 비디오(이미지 출처: Getty/Bloomberg Creative Photos)
아스파라거스를 잘라서 키울 수 있나요?
대부분 아스파라거스가 들어있어요 부엌 정원 나는 일했고 항상 내가 키운 요리사들에게 큰 인기를 끌었던 작물이었습니다. 나는 아스파라거스 왕관을 심고, 왕관을 나누고, 아스파라거스를 씨앗으로 키웠지만, 잘라서 아스파라거스를 키운 적은 없습니다. 사실 흔히 들어본 시도는 아니지만, 그렇다고 해서 성공할 수 없는 것은 아닙니다.
확립된 크라운을 나누는 것은 식물에 이미 건강한 뿌리 체계가 있고 자르기를 시작하기 위해 몇 년을 기다릴 필요가 없다는 것을 알고 있기 때문에 선호되는 방법입니다. 아스파라거스를 꺾어서 재배하는 것이 가능하다고 해도, 꺾은 후 창을 수확하기까지 적어도 3년은 걸릴 것으로 예상됩니다. 당신이있는 경우 부엌 정원 계획하기 아스파라거스를 원하더라도 크라운을 심는 것은 여전히 기다림을 의미하지만 씨앗이나 자르기보다는 짧습니다. 삽목이 자라면서 관리하는 과정에는 많은 시간과 주의가 필요합니다. 유지 관리의 핵심 부분에는 다음이 포함됩니다. 아스파라거스에 비료를 줄 때 건강하고 강한 크라운으로 성장할 수 있도록 합니다.
제가 이 개념을 처음 접했을 수도 있지만, 그것이 가능하다고 말하고 이것이 새로운 아스파라거스 식물을 번식시키는 잠재적으로 성공적인 방법이라고 보는 사람들이 많이 있습니다. 방법으로는 그럴듯해 보이지만 몇 가지 위험이 따르는 것으로 보입니다.

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아스파라거스는 줄기를 물에 담가두면 보관이 더 잘됩니다
(이미지 제공: Alamy/RooM 대행사)스테이시 크를야노비치 텍사스주 휴스턴의 수석 관리인인 는 절단을 통해 아스파라거스를 재배하는 것은 '할 수 있다'고 주장하지만 크라운이나 분할과 같은 다른 형태의 아스파라거스 재배보다 '더 어렵고 시간이 더 걸릴 수 있다'고 경고합니다.
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그녀는 이렇게 설명합니다. '아스파라거스 꺾꽂이는 새로 자라는 식물이나 기존 식물의 양치류에서 채취할 수 있습니다. 잘라낸 부분의 길이는 약 6인치여야 하며 적어도 하나의 마디나 새싹이 있어야 합니다. 화분에 심거나 땅에 직접 심을 수 있습니다.'
데이비드 코헨 플라워스테이션 대표는 이 과정을 특히 분할에 비해 아스파라거스를 재배하는 '가장 신뢰할 수 있는' 방법은 아니라고 설명한다. '그러나 꺾꽂이로 아스파라거스를 키우고 싶다면 건강하고 다 자란 식물의 밑동에서 가져와 배수가 잘 되는 흙에 심으세요.
수잔 앤더슨 The Worthy Goods의 편집장인 는 이것이 아스파라거스를 번식시키는 '환상적인 방법'이라고 말하면서 다음과 같이 덧붙였습니다. '어린 녹색 새싹이나 성숙한 줄기를 사용할 수 있습니다. 어린 새싹을 사용하는 것이 더 빠르지만 잘 관리하면 성숙한 줄기도 사용할 수 있습니다.
'그러나 상점에서 구입한 줄기로 아스파라거스를 재배하는 것은 권장되지 않습니다. 왜냐하면 이 줄기는 종종 화학 물질로 처리되고 꺾꽂이로 자란 식물과 동일한 품질의 아스파라거스를 생산하지 못할 수 있기 때문입니다.'
제레미 야마구치 Lawn Love의 CEO인 는 다음과 같이 덧붙입니다. '아스파라거스는 꺾꽂이로 자랄 수 있으며, 그렇게 하는 것은 꽤 흔한 일입니다. 물이나 흙에서 삽목을 시작할 수 있으며 일반적으로 외부에 이식하기 전에 실내에서 하는 것이 가장 좋습니다.'

아스파라거스는 3월부터 6월까지 봄철 별미입니다.
(이미지 출처: Getty/ondhajek)절단에서 아스파라거스를 재배하는 방법
꺾꽂이로 아스파라거스를 재배하는 것을 옹호하는 또 다른 사람은 지샨 하이더 , Greenry Enthusiast의 CEO이자 창립자인 그는 다른 형태의 아스파라거스 번식보다 '훨씬 쉽고 효율적'일 수 있는 잠재력을 가진 기술이라고 말합니다. Zeeshan은 꺾꽂이로 번식하는 방법에 대한 몇 가지 아스파라거스 재배 요령을 제공합니다.
- 건강한 아스파라거스 식물을 찾아보세요. 뿌리가 튼튼하고 새싹이 건강한 식물을 선택하는 것이 중요합니다
- 각 줄기의 길이가 최소 10인치 이상이고 최소 3개의 마디가 포함되어 있는지 확인하면서 일부 줄기를 잘라냅니다.
- 정원에서 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양이 있는 장소를 선택하세요.
- 8~10인치 깊이의 구멍을 파고 퇴비와 흙을 섞어 채웁니다.
- 잘라낸 부분을 흙에 넣고 몇 인치 정도 흙을 덮습니다.
- 물을 잘주고 절단 부분이 뿌리를 내릴 수 있도록하십시오.
- 절단이 건강한 뿌리 시스템을 확립하는 데 몇 주가 걸릴 수 있습니다. 이 기간 동안 흙을 촉촉하게 유지하되 질척하지 않게 유지하는 것이 중요합니다.
또 다른 방법은 물이 담긴 용기에 아스파라거스 줄기를 담그고 직사광선이 닿지 않는 밝고 따뜻한 곳에 두는 것입니다. 2~3일에 한 번씩 물을 갈아주고 줄기에서 새싹이 나올 때까지 기다립니다. 이 새싹의 키가 몇 인치 정도 자라면 이제 줄기를 토양에 이식할 차례입니다. 많은 작물이 물에서 싹을 틔울 수 있습니다. 예를 들어, 빠르고 간단하게 싹을 틔울 수 있습니다. 스크랩으로 상추를 재배하다 물 속에서 - 아스파라거스는 창틀 위의 물 속에서 자라는 것을 흔히 들을 수 있는 것이 아니지만.
유치원 요구 사항

아스파라거스는 전통적인 녹색뿐만 아니라 보라색 또는 흰색 품종으로 제공됩니다.
(이미지 출처: Getty/miguelangelortega)아스파라거스를 전파하는 전통적인 방법
아스파라거스는 일반적으로 평판이 좋은 소매점에서 크라운을 구입하여 재배합니다. 채소밭 . 왕관은 일반적으로 1년이 되지만, 그러한 왕관은 심은 후 2년 동안 수확되지 않습니다. 늦겨울에 모듈로 파종한 종자로부터 성공적으로 번식할 수 있는 작물입니다. 종자 재배는 아스파라거스를 재배하는 가장 예산 친화적인 방법이지만, 첫 번째 창 수확을 얻으려면 추가로 1년을 기다려야 합니다.
아스파라거스 크라운은 정원에 더 많은 식물을 심거나 정원의 일부로 새로운 크라운을 만들기 위해 나누는 데 이상적으로 적합합니다. 야채 컨테이너 정원에 대한 아이디어 . 이것은 양치류가 죽은 후 늦가을이나 늦겨울이나 초봄에 수행해야 하는 작업입니다. 이것은 수관에 활력을 불어넣고 새로운 아스파라거스 덩어리를 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 이 부문의 식물은 작물을 생산하기 전에 정착하는 데 최소 1년이 필요합니다.
2 개월 된 1 온스
선택한 크라운을 땅에서 조심스럽게 들어 올리고 엉킨 뿌리의 크라운을 자세히 관찰하여 분할하기에 가장 좋은 위치를 확인하십시오. 크라운은 손을 사용하여 부드럽게 떼어낼 수 있어야 합니다. 그러나 지나치게 엉킨 경우 뿌리를 다듬기 위해 날카로운 칼이 필요할 수 있습니다. 잘라낸 크라운의 각 부분에 뿌리 부분이 잘 붙어 있고 성장 지점이 많이 있는지 확인하십시오.
자주 묻는 질문
상점에서 구입한 아스파라거스에서 아스파라거스를 키울 수 있나요?
상점에서 구입한 야채(감자, 마늘, 양파, 아스파라거스 등)에서 야채를 재배하는 것은 권장되지 않습니다. 첫째, 수입 야채의 대부분은 화학 물질로 처리되어 오래 지속되고 싹이 트는 것을 억제하므로 심으면 전혀 자라지 않을 수 있습니다. 또 다른 주된 이유는 이러한 야채를 심으면 마당에 있는 다른 식물에 위험을 초래할 수 있는 질병이 무의식적으로 포함되어 있을 수 있다는 것입니다. 야채가 유기농으로 분류되더라도 질병을 일으키지 않는다는 보장은 없습니다.
아스파라거스가 저절로 퍼지나요?
아스파라거스는 자라면서 퍼지기 때문에 심을 때 충분한 공간을 확보해야 합니다. 크라운은 12~18인치 간격으로 배치되어야 하며, 일단 확립되면 빠르게 퍼져서 모든 공간을 채울 것입니다. 올바르게 관리하면 아스파라거스 식물은 최대 20년 동안 수확을 제공할 수 있습니다.
꺾꽂이로 아스파라거스를 키우는 것은 실행 가능하지만 잠재적으로 시간이 오래 걸리고 위험한 채소밭에 새로운 가지를 번식시키는 방법으로 보입니다. 왕관이 최대 20년 동안 아스파라거스를 공급할 수 있다면 기다릴 가치가 있을 수 있습니다. 그리고 당신이 삽목으로 키운 식물의 줄기를 즐기고 있다는 사실을 알면 진정한 만족을 느낄 것입니다. 꺾꽂이로 아스파라거스를 재배하는 것은 확실히 일반적인 표준은 아니지만 실험해 볼 가치가 있을 수 있습니다.