꺾꽂이로 아스파라거스 키우기 – 전문가의 조언

아스파라거스는 인내심이 필요한 작물로, 봄의 짧은 시즌 동안 심은 후 창을 수확할 수 있을 때까지 최소 2년이 걸립니다.

아스파라거스 재배 방법을 알면 마당에서 맛있는 수확을 할 수 있습니다. 다년생 식물은 자라기 쉽고 잠재적으로 최대 20년 동안 맛있고 부드러운 창을 제공할 수 있습니다.



아스파라거스를 더 먹고 싶다면 어떻게 해야 할까요? 더 많은 크라운을 구입하거나, 기존 크라운을 나누거나, 씨앗에서 더 많은 식물을 재배할 수 있는 옵션이 항상 있습니다. 이는 전통적인 경로로 진행되며, 꺾꽂이로 아스파라거스가 자랄 가능성이 있는지 알아볼 수도 있습니다.



아스파라거스 칼로 밭에서 수확 중인 아스파라거스

아스파라거스는 날카로운 칼을 사용하여 토양 바로 아래에서 수확됩니다.



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(이미지 출처: Getty/Bloomberg Creative Photos)

아스파라거스를 잘라서 키울 수 있나요?

대부분 아스파라거스가 들어있어요 부엌 정원 나는 일했고 항상 내가 키운 요리사들에게 큰 인기를 끌었던 작물이었습니다. 나는 아스파라거스 왕관을 심고, 왕관을 나누고, 아스파라거스를 씨앗으로 키웠지만, 잘라서 아스파라거스를 키운 적은 없습니다. 사실 흔히 들어본 시도는 아니지만, 그렇다고 해서 성공할 수 없는 것은 아닙니다.

확립된 크라운을 나누는 것은 식물에 이미 건강한 뿌리 체계가 있고 자르기를 시작하기 위해 몇 년을 기다릴 필요가 없다는 것을 알고 있기 때문에 선호되는 방법입니다. 아스파라거스를 꺾어서 재배하는 것이 가능하다고 해도, 꺾은 후 창을 수확하기까지 적어도 3년은 걸릴 것으로 예상됩니다. 당신이있는 경우 부엌 정원 계획하기 아스파라거스를 원하더라도 크라운을 심는 것은 여전히 ​​기다림을 의미하지만 씨앗이나 자르기보다는 짧습니다. 삽목이 자라면서 관리하는 과정에는 많은 시간과 주의가 필요합니다. 유지 관리의 핵심 부분에는 다음이 포함됩니다. 아스파라거스에 비료를 줄 때 건강하고 강한 크라운으로 성장할 수 있도록 합니다.

제가 이 개념을 처음 접했을 수도 있지만, 그것이 가능하다고 말하고 이것이 새로운 아스파라거스 식물을 번식시키는 잠재적으로 성공적인 방법이라고 보는 사람들이 많이 있습니다. 방법으로는 그럴듯해 보이지만 몇 가지 위험이 따르는 것으로 보입니다.



물병에 담긴 아스파라거스 줄기 한 다발

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아스파라거스는 줄기를 물에 담가두면 보관이 더 잘됩니다

(이미지 제공: Alamy/RooM 대행사)

스테이시 크를야노비치 텍사스주 휴스턴의 수석 관리인인 는 절단을 통해 아스파라거스를 재배하는 것은 '할 수 있다'고 주장하지만 크라운이나 분할과 같은 다른 형태의 아스파라거스 재배보다 '더 어렵고 시간이 더 걸릴 수 있다'고 경고합니다.

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그녀는 이렇게 설명합니다. '아스파라거스 꺾꽂이는 새로 자라는 식물이나 기존 식물의 양치류에서 채취할 수 있습니다. 잘라낸 부분의 길이는 약 6인치여야 하며 적어도 하나의 마디나 새싹이 있어야 합니다. 화분에 심거나 땅에 직접 심을 수 있습니다.'

데이비드 코헨 플라워스테이션 대표는 이 과정을 특히 분할에 비해 아스파라거스를 재배하는 '가장 신뢰할 수 있는' 방법은 아니라고 설명한다. '그러나 꺾꽂이로 아스파라거스를 키우고 싶다면 건강하고 다 자란 식물의 밑동에서 가져와 배수가 잘 되는 흙에 심으세요.

수잔 앤더슨 The Worthy Goods의 편집장인 는 이것이 아스파라거스를 번식시키는 '환상적인 방법'이라고 말하면서 다음과 같이 덧붙였습니다. '어린 녹색 새싹이나 성숙한 줄기를 사용할 수 있습니다. 어린 새싹을 사용하는 것이 더 빠르지만 잘 관리하면 성숙한 줄기도 사용할 수 있습니다.

'그러나 상점에서 구입한 줄기로 아스파라거스를 재배하는 것은 권장되지 않습니다. 왜냐하면 이 줄기는 종종 화학 물질로 처리되고 꺾꽂이로 자란 식물과 동일한 품질의 아스파라거스를 생산하지 못할 수 있기 때문입니다.'

제레미 야마구치 Lawn Love의 CEO인 는 다음과 같이 덧붙입니다. '아스파라거스는 꺾꽂이로 자랄 수 있으며, 그렇게 하는 것은 꽤 흔한 일입니다. 물이나 흙에서 삽목을 시작할 수 있으며 일반적으로 외부에 이식하기 전에 실내에서 하는 것이 가장 좋습니다.'

정원에 높이 서 있는 녹색 아스파라거스 창 덩어리

아스파라거스는 3월부터 6월까지 봄철 별미입니다.

(이미지 출처: Getty/ondhajek)

절단에서 아스파라거스를 재배하는 방법

꺾꽂이로 아스파라거스를 재배하는 것을 옹호하는 또 다른 사람은 지샨 하이더 , Greenry Enthusiast의 CEO이자 창립자인 그는 다른 형태의 아스파라거스 번식보다 '훨씬 쉽고 효율적'일 수 있는 잠재력을 가진 기술이라고 말합니다. Zeeshan은 꺾꽂이로 번식하는 방법에 대한 몇 가지 아스파라거스 재배 요령을 제공합니다.

  1. 건강한 아스파라거스 식물을 찾아보세요. 뿌리가 튼튼하고 새싹이 건강한 식물을 선택하는 것이 중요합니다
  2. 각 줄기의 길이가 최소 10인치 이상이고 최소 3개의 마디가 포함되어 있는지 확인하면서 일부 줄기를 잘라냅니다.
  3. 정원에서 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양이 있는 장소를 선택하세요.
  4. 8~10인치 깊이의 구멍을 파고 퇴비와 흙을 섞어 채웁니다.
  5. 잘라낸 부분을 흙에 넣고 몇 인치 정도 흙을 덮습니다.
  6. 물을 잘주고 절단 부분이 뿌리를 내릴 수 있도록하십시오.
  7. 절단이 건강한 뿌리 시스템을 확립하는 데 몇 주가 걸릴 수 있습니다. 이 기간 동안 흙을 촉촉하게 유지하되 질척하지 않게 유지하는 것이 중요합니다.

또 다른 방법은 물이 담긴 용기에 아스파라거스 줄기를 담그고 직사광선이 닿지 않는 밝고 따뜻한 곳에 두는 것입니다. 2~3일에 한 번씩 물을 갈아주고 줄기에서 새싹이 나올 때까지 기다립니다. 이 새싹의 키가 몇 인치 정도 자라면 이제 줄기를 토양에 이식할 차례입니다. 많은 작물이 물에서 싹을 틔울 수 있습니다. 예를 들어, 빠르고 간단하게 싹을 틔울 수 있습니다. 스크랩으로 상추를 재배하다 물 속에서 - 아스파라거스는 창틀 위의 물 속에서 자라는 것을 흔히 들을 수 있는 것이 아니지만.

유치원 요구 사항

갓 수확한 끝이 보라색인 아스파라거스 줄기 한 줄

아스파라거스는 전통적인 녹색뿐만 아니라 보라색 또는 흰색 품종으로 제공됩니다.

(이미지 출처: Getty/miguelangelortega)

아스파라거스를 전파하는 전통적인 방법

아스파라거스는 일반적으로 평판이 좋은 소매점에서 크라운을 구입하여 재배합니다. 채소밭 . 왕관은 일반적으로 1년이 되지만, 그러한 왕관은 심은 후 2년 동안 수확되지 않습니다. 늦겨울에 모듈로 파종한 종자로부터 성공적으로 번식할 수 있는 작물입니다. 종자 재배는 아스파라거스를 재배하는 가장 예산 친화적인 방법이지만, 첫 번째 창 수확을 얻으려면 추가로 1년을 기다려야 합니다.

아스파라거스 크라운은 정원에 더 많은 식물을 심거나 정원의 일부로 새로운 크라운을 만들기 위해 나누는 데 이상적으로 적합합니다. 야채 컨테이너 정원에 대한 아이디어 . 이것은 양치류가 죽은 후 늦가을이나 늦겨울이나 초봄에 수행해야 하는 작업입니다. 이것은 수관에 활력을 불어넣고 새로운 아스파라거스 덩어리를 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 이 부문의 식물은 작물을 생산하기 전에 정착하는 데 최소 1년이 필요합니다.

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선택한 크라운을 땅에서 조심스럽게 들어 올리고 엉킨 뿌리의 크라운을 자세히 관찰하여 분할하기에 가장 좋은 위치를 확인하십시오. 크라운은 손을 사용하여 부드럽게 떼어낼 수 있어야 합니다. 그러나 지나치게 엉킨 경우 뿌리를 다듬기 위해 날카로운 칼이 필요할 수 있습니다. 잘라낸 크라운의 각 부분에 뿌리 부분이 잘 붙어 있고 성장 지점이 많이 있는지 확인하십시오.

자주 묻는 질문

상점에서 구입한 아스파라거스에서 아스파라거스를 키울 수 있나요?

상점에서 구입한 야채(감자, 마늘, 양파, 아스파라거스 등)에서 야채를 재배하는 것은 권장되지 않습니다. 첫째, 수입 야채의 대부분은 화학 물질로 처리되어 오래 지속되고 싹이 트는 것을 억제하므로 심으면 전혀 자라지 않을 수 있습니다. 또 다른 주된 이유는 이러한 야채를 심으면 마당에 있는 다른 식물에 위험을 초래할 수 있는 질병이 무의식적으로 포함되어 있을 수 있다는 것입니다. 야채가 유기농으로 분류되더라도 질병을 일으키지 않는다는 보장은 없습니다.

아스파라거스가 저절로 퍼지나요?

아스파라거스는 자라면서 퍼지기 때문에 심을 때 충분한 공간을 확보해야 합니다. 크라운은 12~18인치 간격으로 배치되어야 하며, 일단 확립되면 빠르게 퍼져서 모든 공간을 채울 것입니다. 올바르게 관리하면 아스파라거스 식물은 최대 20년 동안 수확을 제공할 수 있습니다.

꺾꽂이로 아스파라거스를 키우는 것은 실행 가능하지만 잠재적으로 시간이 오래 걸리고 위험한 채소밭에 새로운 가지를 번식시키는 방법으로 보입니다. 왕관이 최대 20년 동안 아스파라거스를 공급할 수 있다면 기다릴 가치가 있을 수 있습니다. 그리고 당신이 삽목으로 키운 식물의 줄기를 즐기고 있다는 사실을 알면 진정한 만족을 느낄 것입니다. 꺾꽂이로 아스파라거스를 재배하는 것은 확실히 일반적인 표준은 아니지만 실험해 볼 가치가 있을 수 있습니다.