네스프레소와 에스프레소 – 맛, 비용, 기술적 차이 테스트

네스프레소와 에스프레소 머신은 거의 동일해 보이지만 완전히 다른 커피 메이커입니다. 주방과 카페인 문제 해결에 가장 적합한 것이 무엇인지 궁금하시다면 더 이상 찾아보실 필요가 없습니다.

전직 바리스타로서 저는 많은 시간을 바리스타와 함께 보냈습니다. 최고의 에스프레소 머신 시장에. 상업용에 가까운 이러한 기계는 이길 수 없습니다. 다른 커피 메이커와는 달리 온도와 압력에 도달할 수 있습니다. 그들은 당신에게 맛있는 커피 한 잔을 보장할 것입니다. 그러나 비용이 많이 들고 기술적 측면이 압도적일 수 있으므로 다른 곳을 알아보고 싶은 유혹을 느낄 수도 있습니다. 네스프레소를 찾을 수 있는 곳입니다.

상징적인 커피 메이커 브랜드는 말 그대로 이름에 에스프레소를 담고 있습니다. 그들의 기계는 시장에서 가장 좋은 1인용 커피 메이커 중 일부입니다. 나는 평소에 나 자신을 커피 속물이라고 분류하지만, 인정해야 할 것은 네스프레소가 빠른 속도의 커피를 훌륭하게 해낸다는 것입니다.

두 가지를 모두 테스트한 결과 최고의 네스프레소 메이커 그리고 시중에서 판매되는 최고의 에스프레소 머신 중 귀하에게 가장 적합한 머신을 선택하실 수 있도록 도와드리겠습니다. 맛, 가치, 유용성, 스타일 등을 비교했습니다. 나는 심지어 당신에게 전문가의 추천을 더 아래에 제시했습니다.

네스프레소와 에스프레소의 차이점은 무엇입니까?

이름에는 거의 차이가 없지만 네스프레소와 에스프레소 머신은 공통점이 거의 없습니다. 네스프레소 사이트에는 '이러한 머신의 차이점을 이해하려면 먼저 에스프레소와 커피의 차이점을 이해해야 한다'고 나와 있습니다. 물론 모두 같은 원두에서 나오긴 하지만 향미 추출 과정은 전혀 다릅니다.

커피를 만드는 고전적이고 전형적인 이탈리아 방법은 에스프레소 머신을 사용합니다. 여기에는 신선하고 곱게 분쇄된 커피가 높은 압력과 온도에 놓이게 됩니다. 그런 다음 머신은 에스프레소 분쇄물을 통해 물을 '당겨' 에스프레소 '샷'을 만듭니다. 이 커피는 진하고 풍부하며 크리미한 맛을 갖고 있으며 종종 필터 커피나 프렌치 프레스 커피보다 더 진합니다. 이 샷은 카푸치노, 라떼, 아메리카노 등 모든 커피의 기본이 됩니다.

네스프레소는 에스프레소 같은 음료를 만드는 포드가 있음에도 불구하고 스스로를 에스프레소 머신으로 분류하지 않습니다. 네스프레소는 높은 압력과 온도를 사용하는 대신 기계의 양조 과정을 드립 커피와 비교합니다. 따라서 네스프레소 머신은 커피 머신으로 간주됩니다.

커피를 잘 마시는 사람들은 '왜 네스프레소 커피에는 크레마가 있고 드립 커피에는 크레마가 없나요?'라고 물을 수도 있습니다. 네스프레소는 기계 내부에서 커피를 회전시켜 두꺼운 크레마 같은 거품을 생성하는 영리한 '원심분리' 기술을 보유하고 있습니다. 이것이 진짜 크레마와 다른 점은 네스프레소의 거품은 추출된 커피 오일의 품질이나 양을 나타내지 않는다는 것입니다.

커피 순수주의자들은 에스프레소 머신이 더 정통적인 커피를 만든다고 말할 것입니다. 네스프레소는 기술적으로 조정할 수 없으므로 맛을 바꾸고 싶다면 다양한 색상의 포드 중 하나를 선택해야 합니다. 에스프레소 머신에서는 원하는 맛에 맞게 머신을 '설정'할 수 있습니다.

꽤 많은 차이점이 있다는 점을 고려하여 두 가지를 비교하는 데 도움이 되도록 표를 만들었습니다.

머리에 머리

네스프레소를 네스프레소로 만들고 에스프레소 머신을 특별 옵션으로 만드는 이유에 대해 자세히 알아보기 전에 두 가지를 간단히 비교해보겠습니다. 대부분의 차이점은 모델별 차이보다 더 일반적이므로 고려 중인 특정 커피 메이커가 아니더라도 걱정하지 마세요.

첨단 에스프레소 머신을 좋아한다면 이 머신이 딱 맞습니다. 사전 주입 기능과 다양한 사용자 정의 기능을 포함하여 모든 종류의 기능을 갖추고 있습니다. 네스프레소 머신에서는 이러한 기능을 찾을 수 없으므로 자신이 좋아하는 것이 무엇인지 알고 커피를 마시는 방법에 대해 까다롭다면 이것이 더 나은 선택입니다.

시트 라 넬라

네스프레소와 비교하면 브레빌은 거대합니다. 크기는 3배는 아니더라도 2배는 쉽습니다. 또한 비용이 상당히 더 많이 듭니다(다시 말하지만 네스프레소 가격의 최소 3배). 또한, 간단히 커피를 마시고 싶다면 네스프레소가 대부분의 추출 과정을 자동화하므로 우유를 직접 찌거나 물을 추가할 필요가 없습니다. 매우 특별한 맛에 집착하지 않고 속도를 우선 순위 목록의 최우선 순위에 둔다면 Nespresso를 선택하는 것이 더 나을 것입니다.

네스프레소 머신은 맛있는 커피를 빠르게(그리고 최소한의 노력으로) 원하는 사람들에게 매력적입니다. Breville의 에스프레소 머신에서는 마시고 싶은 커피 원두 종류를 선택할 수 있지만 Nespresso에서는 Vertuo 라인 포드만 사용할 수 있습니다. 제한적이라고 말하지만 30개 이상이 제공됩니다. 대부분 먹어봤는데 다 맛있더라구요. 포드의 가장 매력적인 장점 중 하나는 가벼운 로스트를 훨씬 더 쉽게 추출할 수 있다는 것입니다. 에스프레소 머신은 원두에 매우 가혹할 수 있습니다.

밀크 커피를 원한다면 최고의 우유 거품기 중 하나에 투자하거나 특정 Nespresso 모델을 찾아야 합니다(Lattissima 및 Creatista는 우유 질감을 제공합니다). 브레빌에서는 스팀봉을 직접 사용하는 동안 추가 비용 없이 아름답고 부드러운 우유 거품을 만들어낼 수 있습니다.

네스프레소에 대해 알아야 할 모든 것

네스프레소 커피 머신은 시장에서 가장 비싼 1인용 커피 머신 중 하나입니다. 미리 포장된 캡슐과 고압을 사용해 일반 드립 커피보다 훨씬 진한 커피를 추출합니다.

다양한 포드 중에서 선택할 수 있습니다. 어떤 사람들은 '에스프레소'를 강렬한 샷으로 만들어서 그렇게 취급할 수 있습니다. 이를 라떼와 카푸치노를 만들기 위한 베이스로 사용할 수 있습니다(우유 거품기, 특히 월마트에서 구입할 수 있는 브랜드 자체 에어로치노를 소유하고 있는 경우). 다른 포드에서는 콜드브루 커피, 아메리카노 또는 기타 우유맛이 없는 커피를 만들 수 있습니다.

네스프레소 머신 이름에서 Vertuo를 자주 볼 수 있습니다. 이것은 그들의 주요 제품 라인이며 실제로 귀하의 컴퓨터에서 사용할 수 있는 포드를 알려줍니다. 예를 들어, 선택한 커피의 정확한 유형을 감지할 수 있는 영리한 바코드 스캐닝 기술이 탑재된 Vertuo 머신에서는 'Vertuo' 포드만 사용할 수 있습니다.

감지 기술은 모든 Nespresso가 포드의 맛을 완벽하게 추출한다는 것을 의미하지만 약간 제한적일 수도 있습니다. 네스프레소 머신은 재사용 가능한 포드, K컵 및 기타 옵션과 호환되지 않습니다. 독점 포드를 구입해야 합니다. 하지만 저는 느슨한 의미로 제한을 사용합니다. Vertuo 라인에는 특수 한정판 릴리스를 제외하고 30가지의 다양한 맛이 있기 때문입니다. Nespresso Plus를 구독하면 정기적으로 Pod를 받을 수 있습니다. 또는 필요할 때 언제든지 구입할 수 있습니다. 어느 쪽이든, 합리적이라면 상대적으로 제한적인 범위 내에서 다양한 옵션이 있습니다.

다양한 범위의 테스트를 해봤습니다. 시중 최고의 네스프레소 , 하지만 이것들은 제가 가장 좋아하는 세 가지입니다.

초보자에게 가장 적합

다음에는 Vertuo보다 나아지지 않습니다. 이 날씬한 모델은 빠르고 조용하며 맛있는 커피를 추출합니다. 밀크 커피를 만들고 싶다면 Vertuo Next 번들을 구매해야 합니다.

Vertuo Next 리뷰 전문을 읽어보세요.

우유거품 만들기에 최고

Nespresso는 De'Longhi와 협력하여 라떼, 카푸치노 등을 위한 전문 기계를 설계했습니다. 우유통은 훌륭하지만 포드가 있어야만 거품이 나옵니다(차이나 핫초콜릿에는 해당되지 않음).

Vertuo Lattissima 리뷰 전문을 읽어보세요.

최고의 럭셔리

이곳은 실제 바리스타와 가장 가까운 곳입니다. 보기에도 아름답고, 양조도 훌륭하며, 상대적으로 기술적인 부분도 얻을 수 있습니다. 하지만 이렇게 좋은 기계를 구입하려면 높은 가격을 지불하게 될 것입니다.

29 주 태아

Vertuo Creatista 리뷰 전문을 읽어보세요.

에스프레소 머신에 대해 알아야 할 모든 것

에스프레소 머신은 커피 메이커의 최고봉입니다. 동네 카페에서 흔히 볼 수 있는 것들이에요. 그들은 8-10g의 잘게 분쇄된 커피를 사용하고 고압의 뜨거운 물을 분쇄물에 통과시켜 커피 오일을 추출합니다.

알렉스 스팜피나토 바리스타 트레이너인 '에스프레소 머신으로 커피를 내리는 것만큼 좋은 것은 없습니다'라고 말합니다. 시장에는 정말 훌륭하고 상대적으로 컴팩트한 모델이 많이 있습니다. 바리스타에게 어떤 커피 메이커를 가지고 있는지 물어보면 아마도 Breville Bambino Plus일 것입니다. 믿을 수 없다'.

좋은 에스프레소 머신을 만드는 다른 브랜드도 있습니다. Breville은 신뢰할 수 있는 옵션이지만 De'Longhi와 La Pavoni(바리스타를 대상으로 하는 보다 전문적인 브랜드)도 마찬가지입니다. 하지만 우리는 Smeg 및 KitchenAid와 같은 유명 브랜드에서 만든 놀랍도록 우수한 모델도 테스트했습니다. 그들은 당신을 놀라게 할 것입니다.

물론 에스프레소 머신은 시장에서 가장 비싼 커피 메이커 중 하나입니다. 그들은 또한 가장 큰 것 중 하나이기 때문에 정기적으로 사용하고 유지 관리를 제대로 받고 싶을 것입니다.

일부 기계에는 통합 그라인더가 함께 제공되지만 다른 모델의 경우 별도로 구매해야 합니다. 이는 추가 비용이므로 고려해야 할 수도 있습니다.

전문가에게 가장 적합

Barista Pro는 거의 1년 동안 우리 구매 가이드에서 1위 자리를 지켜왔습니다. 손쉽게 맛있는 커피를 만들 수 있으며 필요한 모든 기술이 함께 제공됩니다. 하지만 가격표도 엄청납니다.

Barista Pro 리뷰에서 더 자세히 읽어보세요

최고의 럭셔리 머신

이 기계는 머리를 돌립니다. 놀랍고 스타일리쉬하며 테스트를 통해 가장 다양한 종류의 맛있는 커피(콜드브루 포함)를 만들 수 있습니다. 우리의 가장 큰 비판은 가격표입니다. 확실히 사치스러운 투자입니다.

La Specialista Maestro 리뷰에서 자세히 알아보세요.

초보자에게 가장 적합

종종 단순함이 더 좋습니다. KitchenAid의 슬림한 에스프레소 머신은 은행 계좌를 비우거나 조리대 전체를 차지하지 않고도 맛있는 커피를 만들 수 있습니다. 하지만 별도의 그라인더가 필요합니다.

KitchenAid Artisan 리뷰에서 자세히 알아보세요.

자주 묻는 질문

네스프레소는 에스프레소와 같은 것인가요?

플로랄로아시스는 믿을 수 있습니다.당사의 전문 리뷰어들은 최신 제품을 테스트하고 비교하는 데 많은 시간을 투자하여 귀하에게 가장 적합한 제품을 선택할 수 있도록 도와드립니다. 테스트 방법에 대해 자세히 알아보세요.

네스프레소의 에스프레소와 거의 동일한 맛 프로필을 얻을 수 있습니다. 신선한 에스프레소만큼 풍부하고 깊지는 않지만 거의 비슷할 것입니다. 게다가, 네스프레소로 만든 '에스프레소'를 샷처럼 다룰 수 있습니다. 우유 거품기가 있으면 스팀 우유를 부어 아름다운 라떼 아트를 만들 수 있습니다.

네스프레소 커피는 에스프레소와 동일한 기준을 많이 충족할 수 있지만 서로 다릅니다. 강화된 토피와 수박 맛을 선택하고 네스프레소에서 콜드브루, 아메리카노, 드립 커피를 만들 수 있습니다. 맛이 에스프레소 머신만큼 전문적이지는 않을 수도 있지만, 더 다양해질 가능성이 있습니다.

네스프레소 커피나 에스프레소에 카페인이 더 많이 들어있나요?

Nespresso의 측정에 따르면 Original 및 Professional 범위의 일반 에스프레소와 룽고는 컵당 40~130mg의 카페인을 함유하고 있는 반면, Vertuo 커피는 컵당 60~200mg의 카페인을 함유하고 있습니다. 커피의 강도는 함유된 카페인의 양을 의미하지 않습니다.

신선한 에스프레소 한 잔에는 63mg의 커피가 들어있습니다. 단 한 번의 샷으로 아메리카노나 카푸치노를 만든다면 네스프레소 커피에 비해 카페인 함량이 낮은 편입니다. 그러나 대부분의 커피 메이커는 더블 샷을 생산하므로 네스프레소 카페인 함량과 상대적으로 유사합니다.