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레몬그라스 수확 방법 – 맛있는 잎과 줄기를 위해

요리, 특히 태국 요리와 베트남 요리를 좋아한다면 레몬그라스 수확 방법을 알아두면 가정식 요리를 한 단계 더 발전시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 신선한 잎이나 줄기를 모아서 수프, 볶음 요리, 카레에 추가하면 건강 증진 효과가 있는 정통하고 강력한 맛을 더할 수 있습니다.

빠르고 쉽게 할 수 있습니다 레몬그라스를 재배하다 . 완만하게 호를 그리는 잎 분수가 있는 이 키가 큰 식물은 열대 지방에서 유래하므로 USDA 구역 10-11에서 잘 자라고 구역 8에서는 매년 안정적으로 뿌리에서 다시 자라지만 서리가 내리는 조건에서는 죽습니다. 이 문제를 해결하기 위해 레몬그라스는 일년생 식물로 또는 용기에 담아 야외에서 재배하는 것이 가장 좋으며 추운 계절에는 덮개 아래로 옮겨야 합니다.

감귤류 오일이 함유된 이 식물은 또한 최고의 식물 중 하나입니다. 말벌 퇴치 식물 그리고 파리 퇴치 식물 집 주변에 가지고 다니기에도 너무 편리하고 신선한 요리와 식사 공간. 레몬그라스 수확 방법을 알아보고 최대한의 효과를 얻을 수 있습니다. 허브 정원 아이디어 이 편리한 가이드와 함께.

레몬그라스 수확방법

넓은 퍼짐 습관으로 최대 60cm~121cm(2~4피트)까지 자라는 레몬그라스는 놀랍게도 자라기가 까다롭지 않고 수확도 간단합니다.

이렇게 하려면 가능한 한 식물의 바닥에 가깝게 1/4인치 두께의 줄기를 비틀거나 꺾거나 자르십시오(이는 가장 좋은 레몬그라스 조각이 바로 바닥에 있기 때문입니다).

Jackie Sommer는 '우리는 식물의 뿌리 근처에 있는 줄기를 잡아당겨 부러뜨립니다.'라고 말합니다. 퍼플 세이지 농장 . '수확용 칼이 도움이 될 수 있습니다. 식물은 잘리고 단단할 수 있으므로 긴 소매, 장갑, 보안경 착용을 권장합니다.'

팀은 조니 씨앗 '덩어리 바깥쪽의 잎자루를 따서 요리나 차로 쓴다'고 하더군요.

에즈라 이름 의미

레몬그라스를 수확한 후에는 나무가 많은 바깥층과 잎을 껍질을 벗기는 것이 중요합니다.

레몬그라스는 언제 수확하나요?

Purple Sage Farms의 Jackie Sommer는 '레몬그라스 잎은 일단 식물이 자리를 잡으면 수확할 수 있습니다.'라고 말합니다. '레몬그라스는 매우 잘 건조되어 잎이 여러 번 다시 자랄 것입니다.

'레몬그라스 줄기는 줄기가 통통하고 긴 가을 즈음에 수확하세요.'

Johnny Seeds 팀도 다음과 같이 동의합니다. '덩굴이 잘 자리잡고 왕성하게 자라면 언제든지 따기 시작하세요.'

레몬그라스가 계속 자라도록 어떻게 수확하나요?

레몬그라스 전체를 잡아당기거나 덩어리 전체를 한 번에 땅바닥까지 자르는 대신, 레몬그라스 식물의 바깥쪽 가장자리에서 줄기를 하나씩 수확하여 가능한 한 땅에 가깝게 자릅니다. 이렇게 하면 성장 기간 동안 지속적인 수확을 보장할 수 있습니다. 시즌이 끝나면 다시 죽습니다. 레몬그라스는 강건하지만 뿌리 덮개를 잘 덮어 겨울에 서리로부터 보호해야 합니다. 그렇게 하면 다음 해에 반환됩니다.