2024년 최고의 피자 오븐: 전문가가 시도하고 테스트한 제품

최고의 피자 오븐은 이탈리아 이쪽 지역에서 가장 맛있는 조각을 보장합니다. 전통적인 돌 오븐의 연기가 나는 맛을 시뮬레이션하는 최고의 피자 오븐은 뒷마당에서 레스토랑 수준의 피자를 만드는 데 도움이 됩니다. 그뿐만 아니라 고기와 야채를 구울 수도 있고 심지어 디저트를 구울 때도 사용할 수 있습니다.

날씨가 따뜻해지고 저녁 시간이 길어질수록 피자 오븐으로 저녁 식사를 하고 싶어질 수도 있습니다. 신선한. 정통 나폴리 맛을 원하시면 장작불 피자 오븐을 선택하시거나 에너지 효율성을 원하신다면 가스 오븐을 선택하실 수 있습니다. 마당에 피자 오븐을 설치할 수 없다면 실내 사용에 안전하다는 인증을 받은 피자 오븐을 구입할 수 있습니다. 그러나 시장에 너무 많은 것이 있기 때문에 선택의 여지가 있다고 느끼기 쉽습니다.

전문 제품 테스터로서 저는 모든 최고의 정원 장비를 직접 사용해 본 경험이 있으며, 좋은 피자 오븐은 최고의 그릴 돈을 위해 달려갑니다. 저는 Ooni, Gozney 및 Breville의 모든 최신 및 최고의 모델을 테스트했으며 모든 스타일의 정원과 예산 규모에 적합한 최고의 피자 오븐을 찾았습니다.

비교 및 대조를 돕기 위해 조리 시간, 조립 용이성, 가격 및 가장 중요한 맛 테스트 등 동일한 기준에 따라 각 피자 오븐을 평가했습니다. 또한 어떤 종류의 피자를 만드는 데 어떤 오븐이 가장 적합한지 확인하여 전통 나폴리식 요리와 딥디쉬 파이를 어디에서 구입할 수 있는지 알 수 있습니다.

빠른 목록

자세한 내용은 아래에서 자세히 살펴보겠습니다. 현재로서는 이것들이 모두 최고의 피자 오븐입니다.

전반적으로 최고

전반적으로 최고

이 오븐은 우리가 테스트한 최고의 피자를 만듭니다. 요리의 다양성을 극대화하기 위해 나무, 숯 또는 가스에 사용할 수 있습니다. 에너지 효율성도 뛰어나 단 15분 만에 950°F에 도달합니다.

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최고의 장작불

최고의 장작불

이 휴대용 피자 오븐의 무게는 22파운드에 불과합니다. 포장하여 캠핑 여행에 가져갈 수도 있고, 친구 집으로 가져가서 나폴리식 잔치를 즐길 수도 있습니다.

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최적의 예산

이 피자 오븐은 컴팩트하지만 입구가 매우 넓어서 피자를 쉽게 넣고, 움직이고, 꺼낼 수 있습니다. 또한 불에 연료를 공급하는 것도 훨씬 간단합니다.

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최고의 가스

최고의 가스

이 피자 오븐은 조립이 쉽고 사용이 쉽습니다. 무게가 20.4파운드에 불과해 들어 올리기도 쉽고 표준 야외 주방 조리대에 딱 맞습니다.

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최고의 실내

이 작은 오븐은 실내에서 사용해도 안전하지만 여전히 강력한 성능을 발휘합니다. 750°F에 도달한 최초의 국내 조리대 오븐이며 단 2분 만에 피자를 요리할 수 있습니다.

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가장 잘생긴

이 매력적인 가전제품은 야외 주방의 품격을 높여줄 것입니다. 조리대로 옮기거나 쉽게 피자를 준비할 수 있도록 원목으로 만든 접이식 테이블이 있는 Gozney Dock에 세워둘 수도 있습니다.

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가장 빠른 피자 오븐

이 피자 오븐은 놀라울 정도로 빠르게 932°F에 도달하고 맛있는 피자를 만듭니다. 하지만 마케팅에서 주장하는 것만큼 휴대성이 좋지는 않습니다.

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최고의 대형

할머니 이름

최고의 대형

이 오븐은 야외 주방을 위한 완벽한 제품입니다. 이 목록의 다른 제품과 달리 피자 두 개를 처리할 수 있습니다.

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최고의 피자 오븐/흡연자

최고의 피자 오븐/흡연자

이 오븐은 피자를 요리할 뿐만 아니라 고기도 훈제할 수 있습니다. 가격이 저렴하고 사용하기 쉽지만 속도가 느립니다.

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최고의 피자 오븐 2024

플로랄로아시스는 믿을 수 있습니다.당사의 전문 리뷰어들은 최신 제품을 테스트하고 비교하는 데 많은 시간을 투자하여 귀하에게 가장 적합한 제품을 선택할 수 있도록 도와드립니다. 테스트 방법에 대해 자세히 알아보세요.

전체적으로 최고의 피자 오븐

(이미지 출처: Ooni)

(이미지 출처: 밀리 펜더)

1. 오오니 카루 16 다중 연료 피자 오븐

명세서

구매 이유

피해야 할 이유

우리는 Ooni Karu 16 다중 연료 피자 오븐을 좋아합니다. 넉넉한 크기의 오븐으로 보관이 쉽지 않지만 놀라울 정도로 가볍고 야외 주방에 올려두기에 적합합니다.

맛에 있어서는 저희 테스터 제이슨이 카루16에서 만든 '피자만한 게 없다'는 걸 발견했습니다. 지금까지 먹어본 피자오븐 중 최고이며, 협회에서 가정용으로 추천한 최초의 피자오븐입니다. Verace Pizza Napoletana , 나폴리 피자에 대한 국제 권위자.

이 오븐은 대형 파이를 위한 16인치 조리 공간을 갖춘 근청석 피자 스톤으로 요리합니다. 문에는 독특한 경첩 기능이 있어 파이가 요리되는 동안 쉽게 회전할 수 있습니다. 피자가 요리되는 모습을 볼 수 있는 창문도 있습니다. 다만, 끓이면서 연기가 좀 나더군요.

아마도 가장 좋은 기능은 피자 오븐이 요리되는 동안 온도 변화를 보여주는 내장형 디지털 온도계일 것입니다. 이는 다양한 피자 간의 일관성을 유지하는 데 적합합니다. 가스 요리의 속도와 편리함을 선택하거나 전통적인 장작불 피자의 스모키한 맛을 선택하여 가스와 목재 연료 사이를 전환할 수도 있습니다.

단, 오오니 가스버너는 별매품이라는 점 참고하세요. 모든 Ooni 피자와 마찬가지로 피자 껍질 및 피자 커터와 같은 필수 도구는 표준으로 포함되어 있지 않습니다. 무거워서 조립에는 두 사람이 필요합니다. 무엇보다 가격이 좀 비싼 편이에요.

자세한 내용은 우리의 Ooni Karu 16 다중 연료 피자 오븐 리뷰 .

최고의 장작불 피자 오븐

(이미지 출처: Ooni)

Ooni Fyra 12에서 만든 피자 중 하나(이미지 출처: 헬렌 맥큐)

2. 오오니포 12

우리의 전문가 리뷰:

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구매 이유

피해야 할 이유

장작 피자 오븐은 일반 대류 오븐에서는 얻을 수 없는 스모키한 풍미와 까맣게 탄 빵 껍질을 만들어냅니다. Ooni Fyra 12는 시중 최고의 장작불 피자 오븐으로 2위를 차지했습니다.

목재 연료는 어려울 수 있지만 Fyra 12는 설치 및 사용이 쉽습니다. 이는 명확한 지침과 반죽 및 소스 레시피가 담긴 편리한 앱 덕분입니다. 나무를 추가하고 온도를 조절하는 것만 간단하며 예열 시간이 빠르기 때문에 단 15분 만에 준비가 완료됩니다.

Ooni Fyra 12는 2분 만에 완벽한 나폴리 피자를 만듭니다. 우리의 전문 테스터 Helen은 단 2분 만에 요리되는 '약간 탄탄한 부분이 있는 바삭하고 부풀어 오른 빵 껍질'을 발견했습니다. 피자에만 국한되지 않습니다. Helen은 구운 마늘 감자, 양고기, 아스파라거스를 실험하면서 훌륭한 결과를 얻었습니다.

모든 장작 오븐과 마찬가지로 Fyra 12도 가스 오븐보다 더 많은 주의와 주의가 필요합니다. 목재 펠렛이 온도에 도달하면 이를 모니터링하고 적절한 열을 유지하기 위해 불을 켜야 합니다.

Ooni에는 오븐에 피자 껍질이나 피자 슬라이서 같은 액세서리가 포함되어 있지 않다는 점도 알아두시면 좋습니다. Fyra는 최고의 가치를 지닌 Ooni이지만 특수 목재 펠릿 및 온도계와 같은 모든 부가 기능을 원한다면 몇 백 달러가 추가로 필요합니다.

자세한 내용은 당사에서 확인할 수 있습니다. 오오니포 12 리뷰 .

최고의 예산 피자 오븐

(이미지 출처: 솔로 스토브)

(이미지 출처: Future / Kaitlin Madden)

3. 솔로 스토브 파이 피자 오븐

우리의 전문가 리뷰:

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피해야 할 이유

이 Pi 피자 오븐은 우리가 테스트한 가장 저렴한 피자 오븐 중 하나이며 초보자에게 적합합니다. 조립은 몇 분이면 완료됩니다. 요리용 벽돌을 깔고 연료 창살과 재떨이를 삽입하기만 하면 모든 준비가 완료됩니다.

우리가 가장 좋아하는 기능은 사소해 보이지만 큰 차이를 만듭니다. 피자가 ​​오븐에 너무 멀리 던져지지 않도록 보호하는 가드입니다. 피자 오븐을 마스터할 때 가장 어려운 부분은 파이를 발사하는 것입니다. 피자가 ​​찌그러지고 타버릴 때 피자를 오븐 뒤쪽으로 바로 던지는 것은 쉽습니다. 경비원이 이런 일이 발생하지 않도록 할 것입니다.

결과 피자는 만들기 쉽고 맛도 좋았습니다. 우리 테스터는 피자를 먹는 속도만큼 빠르게 만들기 위해 애썼습니다. 우리가 테스트한 것 중 최고였습니다.

그러나 맛은 완벽하지만 Pi Pizza Oven은 유지 관리가 약간 어렵습니다. 가마에서 건조된 너비 1인치, 길이 5인치 등 특정 유형의 목재를 사용해야 합니다. 불을 피우려면 작은 불 시동 장치도 필요합니다.

Ooni보다 접근성이 조금 떨어지기 때문에 장비 뒤에서 연료를 보충하고 화재를 확인할 수 있습니다. 이 오븐은 12' 피자를 만들 수 있는 장비를 갖추고 있지만 우리의 오븐은 가장자리에 약간의 공간이 있는 약 10' 크기로 나왔습니다. 소규모 모임에는 적합하지만 대규모 그룹에는 속도가 느릴 수 있습니다. 가스를 사용하면 요리 속도를 높일 수 있지만, 가스 부착물은 별도로 구매해야 합니다.

자세한 내용은 당사에서 확인할 수 있습니다. 솔로 스토브 파이 피자 오븐 리뷰 .

최고의 가스 피자 오븐

(이미지 출처: Ooni)

(이미지 출처: 헬렌 맥큐)

(이미지 출처: 헬렌 맥큐)

초음파에서 심장 박동이 언제 들릴 수 있습니까?

(이미지 출처: 헬렌 맥큐)

4. 코다 오오니 12

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피해야 할 이유

이러한 오븐 중 일부가 너무 번거롭다면 Ooni Koda 12가 적합할 수 있습니다. 숯 대신 가스를 사용하므로 프로판 플러그를 꽂기만 하면 됩니다. 15분 만에 예열되어 피자를 두 번에 걸쳐 조리할 수 있습니다.

우리의 전문 테스터는 Koda 12를 사용하여 훌륭한 치즈 피자, 완벽한 페퍼로니 파이 및 풍성한 마늘 빵을 만들었습니다. 대부분의 가스 오븐은 바삭한 크러스트를 만들 수 없지만 이 모델은 뛰어난 탄화력을 보여주며 특히 얇은 크러스트 피자를 굽는 데 적합합니다.

이 오븐은 피자 그 이상을 만들 수 있습니다. 우리 테스터는 그것을 주철 프라이팬과 함께 사용하여 맛있는 구운 닭고기와 구운 야채를 만들었습니다. Koda 12는 가벼워서 이동 및 보관이 쉽습니다.

이 오븐의 가장 큰 문제점은 문이 없다는 점입니다. 피자를 넣는 것은 더 쉬워지지만 온도를 조절하는 것은 훨씬 더 어렵습니다. Koda 12에는 내장 온도계와 같은 Ooni Karu 16의 보너스 기능도 없습니다.

자세한 내용은 당사에서 확인할 수 있습니다. Ooni 코드 12 검토 .

최고의 실내 피자 오븐

(이미지 출처: 브레빌)

Breville Smart Oven Pizzaiolo에서 버섯과 고추 피자 테스트(이미지 출처: 미래)

5. 브레빌 스마트 오븐 피자이올로 피자 오븐

우리의 전문가 리뷰:

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피해야 할 이유

빠르고 쉬운 피자의 밤을 위해서는 Breville Smart Oven Pizzaiolo가 필요합니다. 이 전기 피자 오븐은 실내 사용을 위해 설계되었으므로 아파트 거주자나 마당이 없는 사람들에게 완벽한 옵션입니다.

이 조리대 오븐은 750°F에 도달한 최초의 가정용 오븐이었습니다. 즉, 12인치 피자를 단 2분 만에 요리할 수 있다는 의미입니다. Element iQ 스마트 시스템은 오븐이 벽돌 오븐에서 발생하는 열의 유형을 모방하도록 전력을 조절합니다. 이렇게 하면 일반적으로 장작불 피자 오븐에서 얻을 수 있는 표범 무늬의 탄탄한 마무리가 됩니다.

뉴욕 피자, 팬 피자, 얇고 바삭한 피자, 냉동 피자 등 다양한 종류의 피자에 대한 전용 설정이 있습니다. 온도와 가열 요소를 제어할 수 있지만 전문가는 프로세스를 거의 완벽하게 유지하는 사전 설정된 기능을 선호했습니다. 이 실내의 경이로움은 가까이 다가왔지만 여전히 전통적인 나폴리탄의 특징인 스모키함을 재현할 수는 없습니다. 또한 우리가 테스트한 오븐 중 가장 비싼 오븐 중 하나이기도 합니다.

자세한 내용은 당사에서 확인할 수 있습니다. 브레빌 스마트 오븐 피자이올로 리뷰 .

가장 멋진 피자 오븐

(이미지 출처: 고즈니)

(이미지 출처: Future / Emilia Hitching)

(이미지 출처: Future / Emilia Hitching)

(이미지 출처: Future / Emilia Hitching)

6. 고즈니 돔 S1

우리의 전문가 리뷰:

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피해야 할 이유

우리는 최근 Gozney Dome S1을 테스트했는데 이에 대해 계속해서 이야기하고 있습니다. 이 다기능 기계는 우리가 맛본 최고의 나폴리 피자는 물론 바삭바삭한 칼조네, 바삭바삭한 고추, 부드러운 닭다리살도 만들었습니다.

우리는 원래 Gozney Dome을 좋아했으며 서류상으로는 이번 업데이트가 높은 표준에 부응하지 못할 것 같습니다. S1은 약간 더 작고 다용도도 약간 떨어집니다. 프로판 가스로만 작동됩니다. 그러나 Gozney Dome S1은 이전 제품보다 500달러 저렴하므로 이전 제품보다 훨씬 더 나은 옵션이 됩니다.

Gozney Dome S1의 가장 좋은 점 중 하나는 에너지 효율성입니다. 이 오븐은 단 60초 만에 거의 완벽한 피자를 만들어냅니다. 내부에는 동시에 최소 두 개의 피자를 수용할 수 있는 충분한 공간이 있어 피자 파티나 간단한 주중 요리에 이상적입니다.

Gozney Dome S1에는 내부 상태를 모니터링하고 유지하는 데 도움이 되는 정밀 온도 게이지가 내장되어 있습니다. 제어 시스템은 매우 민감하고 익숙해지는 데 약간의 시간이 걸리지만 오븐에 대한 완전한 권한을 제공합니다. Gozney Dome S1은 가스 호스부터 연통 깔때기까지 모든 필수품과 함께 도착해야 하지만, 추가 비용을 지불해야 합니다. 배치 벗기기 .

Gozney Dome S1 리뷰에 자세한 내용이 있습니다.

가장 빠른 피자 오븐

(이미지 출처: 고즈니)

(이미지 출처: 미래)

7. 고즈니 로크박스

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피해야 할 이유

가스로 요리하고 싶다면 Gozney Roccbox를 선택하세요. 설치가 쉽고 이미 조립되어 문앞에 도착합니다. 꽤 무겁지만 긴 벨크로 끈이 있어서 휴대하기에도 좋습니다. 집어 들고 내려 놓고 바로 요리를 시작할 수 있습니다.

Roccbox는 녹색 또는 회색 실리콘으로 포장되어 있어 오븐 내부가 950°F에 도달하더라도 오븐 외부를 만져도 안전합니다. 이는 테스트에서 가장 높은 온도 중 하나이며 Roccbox가 테스트에서 모든 오븐 중 가장 빠르게 요리하여 1분 남짓 만에 피자를 완성한다는 것을 의미합니다. 게다가 우리가 만든 피자는 표범 무늬가 아주 많아서 맛있었습니다.

휴대용 오븐에 비해 이 오븐은 접이식 다리가 있지만 꽤 무겁습니다. 펼치면 가스버너를 아래쪽에 쉽게 부착할 수 있습니다. 가스로 작동하지만 Gozney는 추가 액세서리로 분리 가능한 목재 버너도 판매하는데, 이는 가스로 요리하는 것보다 덜 강력하다는 것을 알았습니다.

의자에 앉으세요

제대로 활활 타오르는 불을 피우고 싶다면 나무 호퍼가 약간 부족하다는 것을 알았습니다. 가스는 결코 전력 부족을 초래하지 않았으며 시작하는 데 훨씬 더 빨랐습니다.

자세한 내용은 당사에서 확인할 수 있습니다. 고즈니 로크박스 리뷰 .

최고의 대형 피자 오븐

(이미지 출처: 알파)

(이미지 출처: 미래)

8. ALFA 나노 피자 오븐

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피해야 할 이유

이 전통적인 모습의 피자 오븐은 모든 현대적인 편의 시설을 갖추고 있습니다. 스테인리스 스틸 조리실과 4개의 오븐 바닥 내화 벽돌이 있습니다.

ALFA Nano는 외부가 타는 것을 방지하는 두 개의 두꺼운 세라믹 섬유 단열재 덕분에 피자 파티에 적합합니다. 어린 자녀가 있거나 화상이나 물집을 피하고 싶은 경우 이는 중요할 수 있습니다.

오븐 입구는 조리실의 열을 유지하는 동시에 요리 중에 피자를 쉽게 뒤집을 수 있도록 해줍니다. 개구부는 15인치이지만 더 큰 파이를 담을 수 있는 내부 용량이 훨씬 더 큽니다. 따라서 ALFA는 한 번에 피자 한 개씩 요리할 것을 권장하지만 테스터는 작은 파이 두 개 정도만 들어갈 수 있다는 사실을 발견했습니다. 더 많은 용량을 원할 경우 Alfa Forni는 한 번에 최대 5개의 피자를 담을 수 있는 오븐도 제작하지만 이 모델은 BBQ Guys에서 이용 가능한 알파 모데르노(Alfa Moderno) , 매우 비싸다.

옥수수를위한 최고의 비료

피자는 맛있지만 진정한 장작불 피자 오븐이므로 마스터하려면 몇 번의 시도가 필요합니다. 가장 큰 단점은 크기입니다. 이는 한 번에 두 개의 피자를 요리할 수 있다는 것을 의미하지만 파티오나 데크를 지배할 것입니다. 상대적으로 기본적인 피자 오븐의 경우 꽤 비쌉니다.

자세한 내용은 당사에서 확인할 수 있습니다. ALFA 나노 피자 오븐 리뷰 .

최고의 피자 오븐 및 흡연자

(이미지 출처: 미래)

(이미지 출처: 미래)

(이미지 출처: 미래)

9. 닌자 장작불 야외 오븐

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구매 이유

피해야 할 이유

Ninja's Woodfire Outdoor Oven은 제가 아는 유일한 오븐으로 흡연 기능도 작동합니다. 또한 시중에서 가장 저렴한 오븐 중 하나이므로 피자 오븐과 흡연자 모두에서 수천 달러는 아니더라도 수백 달러를 절약할 수 있습니다.

유용한 디지털 온도계와 타이머가 내장되어 있어 사용하기 매우 쉽고 초보자에게 적합합니다. 12인치 피자를 넣을 수 있을 만큼 공간이 믿을 수 없을 정도로 넓습니다. 그것이 만드는 피자는 꽤 맛있습니다. 놀라울 정도로 좋은 표범 얼룩이 있고 빵 껍질에 훌륭한 숯이 있습니다.

그러나 대부분의 저렴한 피자 오븐과 마찬가지로 이 오븐도 전기 필라멘트를 사용하여 피자를 가열합니다. 괜찮긴 하지만 가스나 장작 피자 오븐의 온도와 일치할 수는 없습니다. 이는 이 오븐이 요리하는 데 더 오랜 시간이 걸린다는 것을 의미합니다. 약 3~4분 정도지만, 더 중요한 것은 피자가 더 맛없다는 것입니다. 오븐이 토마토 소스와 모짜렐라의 수분을 완전히 증발시킬 만큼 뜨겁지 않아서 피자 맛은 꽤 좋지만 약간 젖어 있습니다. 이 유형의 다른 피자 오븐과 마찬가지로 가스 또는 장작 오븐의 본질적인 연기가 빠져 있습니다. IT에는 피자 껍질과 같은 필수 장비도 함께 제공되지 않습니다.

자세한 내용은 당사에서 확인할 수 있습니다. Ooni Ninja Woodfire 야외 오븐 리뷰 .

테스트 방법

우리는 피자를 많이 만들고 맛 테스트를 통해 이 오븐을 테스트했습니다. 나도 알아요. 제품 리뷰어가 되는 게 힘든 삶이거든요. 수십 가지의 치즈 피자, 페퍼로니 피자, 토핑을 마음껏 얹은 피자, 마늘빵, 플랫브레드, 포카치아 등을 먹어봤습니다.

우리는 이 오븐을 반죽의 한계를 넘어 닭고기와 야채 구이의 다양성을 테스트했습니다. 우리는 에너지 효율성과 점화 용이성을 평가할 수 있도록 각 오븐이 온도에 도달하고 피자를 요리하는 데 걸리는 시간을 측정했습니다.

우리는 각 오븐의 모양에 세심한 주의를 기울여 어떤 공간에 어울리는지 확인합니다. 또한 조립, 보관, 기동성과 같은 핵심적인 세부 사항도 고려합니다. 우리는 우리가 추천하는 오븐이 가격 대비 최고의 가치가 있는지 절대적으로 확인하기 위해 가격과 보증을 기준으로 이 모든 것을 판단합니다.

테스트 방법 가이드에서 테스트 프로세스에 대한 자세한 내용을 확인할 수 있습니다.

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피자 오븐 구입 방법

피자 오븐을 구입할 때 고려해야 할 몇 가지 핵심 사항이 있습니다.

연료 유형 및 맛
사용하는 연료에 따라 피자의 맛, 오븐이 가열되는 데 걸리는 시간, 필요한 청소 조치 및 오븐 작동에 드는 추가 비용이 결정됩니다.

장작 오븐은 크러스트, 치즈, 토핑에 스모키하고 탄 맛을 더해 가장 맛있는 피자를 만드는 경우가 많습니다. 일부 과일나무는 약간 달콤한 맛을 더할 수 있습니다. 나무 덩어리 한 봉지는 봉지당 5~15달러(구매하는 크기에 따라 다름)이므로 상당히 저렴합니다. 그러나 약간의 정리와 약간의 학습 곡선이 필요합니다. 불을 켜고 유지하는 것은 때로는 말처럼 쉽지 않습니다. 불을 피우는 기술이 어떠하든 불이 요리에 적합한 온도에 도달하는 데는 10-15분이 걸립니다.

숯은 나무와 매우 유사한 요리 경험과 풍미 프로필을 제공합니다. 다시 말하지만, 약 -에 숯 연료 한 봉지를 구입할 수 있습니다. 대부분의 고급 피자 오븐에는 쉽게 처리할 수 있도록 재를 담는 트레이가 있지만, 나무와 마찬가지로 오븐이 적절한 온도에 도달하는 데 시간이 걸립니다.

가스 피자 오븐은 사용하기 쉽고 가격이 조금 더 저렴하지만 나무와 숯 피자 오븐이 가져오는 스모키한 맛을 가져오지는 않습니다.

전기 피자 오븐은 훌륭하지만 일반적으로 실내에서만 사용하도록 설계됩니다. 가스와 마찬가지로 전기 피자 오븐은 나무와 숯에서 얻을 수 있는 진정한 훈제 맛을 얻을 수 없다는 점을 명심하세요.

테스트 중인 ALFA 피자 오븐

조리시간
여기에 소개된 것과 같은 고품질 피자 오븐을 구입하면 피자가 짧게는 1분, 길게는 10분 안에 요리되는 것을 기대할 수 있습니다. 피자 배달 서비스보다 훨씬 빠릅니다. 바쁜 가족이라면 빨리 가열되고 준비 및 청소 시간이 훨씬 적게 걸리는 가스 또는 실내 전기 피자 오븐을 높이 평가할 것입니다.

크기
Gozney Roccbox와 같은 더 작고 가벼운 오븐은 휴대가 가능한 경우가 많습니다. 차에 쉽게 포장하여 친구 집이나 캠핑 여행에 가져갈 수 있습니다. 작은 테라스에서 작업하거나 파티오가 전혀 없는 경우 실내 피자 오븐을 사용하는 것이 더 나을 수 있습니다.

최고의 피자 오븐 FAQ

장작 피자 오븐이 가스 오븐보다 나은가요?

정통 이탈리아 맛을 맛보려면 장작 오븐이 필요합니다. 가스 피자 오븐은 훌륭하고 표범 무늬가 있는 까맣게 탄 크러스트를 만들 수 있지만 그에 비해 약간 무미건조한 맛이 날 수 있습니다.

즉, 가스 오븐은 사용하기 훨씬 쉽습니다. 까다롭고 시간이 많이 걸리는 목재 펠렛 점화가 필요하지 않습니다. 가스를 연결하고 요리를 시작하기만 하면 됩니다.

피자가 달라붙는 것을 어떻게 막나요?

밀가루나 옥수수 가루를 살짝 뿌리면 반죽과 돌 사이에 장벽이 생겨 피자 오븐에서 피자를 뒤집고 꺼내기가 훨씬 쉬워집니다.

실내에서 피자 오븐을 사용할 수 있나요?

예, 실내 피자 오븐을 사용하는 경우 가능합니다. 장작불이나 가스 피자 오븐을 내부에서 사용하면 안 됩니다. 연기로 인해 주방이 망가질 수 있기 때문입니다. 가장 좋고 안전한 실내 피자 오븐은 브레빌 스마트 오븐 피자이올로(Pizzaiolo)와 오오니 볼트 12 .

피자 오븐은 어떻게 작동하나요?

피자 오븐은 제대로 된 피자 가게에서 볼 수 있는 커다란 벽돌 오븐의 축소판입니다. 일반적으로 나무 알약이나 가스인 열원은 오븐 뒤쪽에 있습니다. 불을 켜면 피자 전체를 1분 안에 요리할 수 있는 엄청난 온도로 오븐을 가열합니다. 최고의 피자 오븐은 일반 가정용 오븐이 재현할 수 없는 진정한 마무리를 위해 크러스트를 숯으로 만듭니다.

피자 오븐을 살 가치가 있나요?

예. 맛에 있어서는 피자 오븐과 일반 가정용 밥솥 사이의 경쟁이 아닙니다. 사실, 저는 Ooni Fyra를 사용하여 지금까지 먹어본 피자 중 최고의 피자 중 하나를 만들었습니다. 빠르고, 신선하고, 맛있고, 비용도 거의 들지 않았습니다. 아무에게도 말하지 마세요. 하지만 제가 이탈리아에서 먹었던 피자보다 훨씬 낫습니다.

가장 큰 문제는 돈이다. 더 비싼 오븐 중 하나를 사용할 수 없다면 기본적인 장작 피자 오븐을 사용해야 합니다. 여전히 정통적인 맛이 나며 필수적인 기능에 대해 초과 비용을 지불하지 않을 것입니다.

피자의 적당한 온도는 몇 도인가요?

피자는 700-850°F(370-450°C)에서 요리해야 합니다. 일부 오븐의 온도는 900-1000°F에 도달할 수 있지만 이는 간단한 뒷마당 피자에는 과잉일 수 있습니다.

피자 오븐에서는 무엇을 요리할 수 있나요?

대부분의 피자 오븐은 식료품점의 얼어붙은 통로에서 찾을 수 있는 미리 포장된 재료가 아닌 직접 만든 피자를 요리하도록 설계되었습니다. 이 규칙에는 예외가 있습니다. 예를 들어 Breville Smart Oven Pizzaiolo는 냉동 피자는 물론 나폴리식 파이와 딥디쉬 파이를 요리하도록 설계되었습니다.

최고의 피자 오븐 중 다수는 다기능이며 고기 및 야채 로스터로도 사용됩니다.

마지막 생각들

최고의 피자 오븐 중 하나를 구입했다면 이제 요리를 시작할 시간입니다. 피자 만들기가 처음이라면 피자 오븐에 불을 붙이는 방법을 배우는 것이 좋습니다. 장작 버너의 경우 피자 오븐에 가장 적합한 목재에 투자하는 것이 중요합니다.

Ooni는 시장에서 최고의 피자 오븐을 많이 만듭니다. Ooni를 원하지만 모든 옵션을 평가하고 싶다면 운이 좋을 것입니다. 우리는 귀하가 현명한 선택을 할 수 있도록 최고의 Ooni 피자 오븐을 정면으로 비교했습니다.