Ooni Karu 16 리뷰: 초보자에게 적합한 프로 피자 오븐

집에서 맛있는 피자를 즐기는 방법에는 두 가지가 있습니다. 하나는 정규 사업에 적합한 피자 가게를 찾을 때까지 모든 지역 피자 가게를 시험해 보고 영원히 해당 피자 가게에서만 주문하는 것입니다. 다른 하나는 Ooni Karu 16입니다.

두 가지 모두 매우 다른 방식으로 피자에 대한 갈망을 충족시킵니다. 하지만 단 한 가지만이 피자에 대한 갈망을 충족시켜 줍니다. 피자 요리사 (즉, 피자를 만드는 사람) 다른 곳에서는 결코 경험하지 못했을 피자 완벽함의 수준에 도달할 때까지. 어느 것이 어느 것인지 추론해 보겠습니다. Ooni Karu 16을 더 많이 사용할수록, 더 중요한 것은 피자를 더 많이 먹을수록(몇 초 만에 – 먹는 것이 아니라 요리하는 것) 더 좋아진다는 것입니다. 그러나 - 전체 공개 - 쉬운 승차감을 기대하지 마십시오.

Karu 16과의 관계를 위해서는 소유자가 자기 의심을 극복하고, 많은 지침을 읽고, 잃어버린 자신감을 회복하고, 무엇보다도 프로세스에 전적으로 참여해야 합니다. 나는 아직 학습 단계에 있지만(Karu를 대여섯 번 정도 사용해 본 결과) 완벽함이 곧 다가온다는 확신을 갖게 된 진전을 이뤘다고 말하고 싶습니다. 나는 또한 몇몇 경쟁 피자 오븐을 시험해 보았고 Karu가 지금까지 가장 똑똑하고 가장 보람 있고 최고의 장비를 갖춘 피자 오븐이라고 말할 수 있습니다.

더 많은 내용을 듣고 싶다면 계속해서 읽어보시고, 다음 목록을 살펴보세요. 최고의 피자 오븐 Ooni Karu 16을 뒷마당에 적합한 다른 최고 성능의 야외 오븐과 비교해 보세요.

Ooni Karu 16 제품 사양:

연료 유형: 목재 또는 숯 또는 Ooni Karu 16 가스 버너(별도 판매)와 함께 가스 사용 피자 크기: 최대 16'오븐 온도: 최대 950°F(500°C)조리 표면: 16.7 x 16.7인치(42.42인치) x 42.42 cm)비포장 크기: 33 x 32 x 20인치(50 x 81.5 x 83.7cm)비포장 무게: 62.6파운드(28.4kg)

완벽한 피자를 요리하기 위한 최고의 팁

최고의 피자 오븐 사용에 관해 누구도 알려주지 않는 세 가지 사항:

마스터하는 데 시간이 걸립니다.

처음에는 피자를 제대로 얻을 수 없습니다. 아니면 두 번째. 프로세스에는 잘못될 수 있는 부분이 많이 있습니다. 그 자체로는 피자 오븐의 잘못이 아닌 경우가 많지만, 자신만의 피자 셰프가 되기 위해 막대한 돈을 쏟을 때 고려해야 할 핵심 사항입니다. .

먼저, 반죽 레시피를 연마해야 합니다. 그것이 피자를 나쁘게, 좋게 또는 훌륭하게 만드는 것이기 때문입니다. 둘째, 세상에 필스틱을 겪지 않은 홈피자 메이커는 없습니다. 온도가 올라가기 전에 계획(그리고 양질의 양질의 거친 밀가루)을 준비하세요. 이 작업을 더 많이 할수록 다른 요리 경험과 마찬가지로 더 쉬워질 것입니다.

타이밍이 전부입니다.

피자 오븐에서 요리할 때 이상한 점은 요리에 대한 일반적인 접근 방식이 엉망이 된다는 것입니다. 일반 요리는 일반적으로 준비 과정이 풍부하고, 곧바로 음식을 요리하여 마지막에 모든 것이 천천히 결합되도록 합니다.

2 세의 키는 얼마입니까?

이와 관련하여 피자 오븐을 사용하는 것은 미친 짓입니다. 먹기 몇 시간 전에 반죽을 준비한 다음 다른 일을 하세요. 그리고 실제 '요리' 시간의 거의 대부분은 실제로 피자 오븐의 온도를 높이는 데 소요됩니다. 실제 요리가 시작되기 전에는 일반적으로 1~2분도 채 걸리지 않습니다. 그리고 여러분은 빠르고 강렬한 피자 요리 생산 라인에 들어가게 됩니다. 이 마지막 부분은 - 의심의 여지 없이 - 꽤 스트레스를 줄 수 있습니다. 당신은 30분 동안 피자를 만들었고 실제로는 약 5분 동안 요리했다는 것을 깨달았습니다.

온도는 (또한) 모든 것입니다.

훌륭한 피자 요리사의 성공은 전적으로 화염 유형의 온도에 달려 있습니다. 온도를 조절하지 못하면 좋은 피자를 만들 수 없습니다. 그리고 이것이 궁극적으로 Ooni Karu 16이 제가 사용해 본 최고의 피자 오븐인 이유입니다.

카루가 여기서 성공하는 데는 크게 두 가지 이유가 있습니다. 첫째, Karu 16은 채우기가 쉽습니다. 목재 연료 해치에는 탈착식 덮개가 있고 필요에 따라 화격자에 목재를 쉽게 채울 수 있습니다. 5초가 걸립니다(Karu에는 옵션 가스 버너도 함께 제공됩니다). 하지만 두 번째이자 무엇보다도 가장 좋은 점은 오븐 전면에 디지털 온도계 디스플레이가 있어 전체 과정에서 모든 추측과 스트레스가 사라집니다.

오븐을 750˚F로 올려야 한다는 것을 알았을 때 해야 할 일은 숫자가 올라가는 것을 지켜보는 것뿐입니다. 그리고 숫자가 내려갈 때 나무를 더 추가하세요. 이것은 혁신적입니다.

우리는 피자와 내가 가장 좋아하는 칼조네에 대해 상당히 많은 요리법을 시도했습니다. 오븐으로 더 많은 일을 할 수 있지만 먼저 기본 사항을 숙지해 봅시다. 반죽이 좋아지고 온도를 더 쉽게 조절하고 높게 유지함에 따라 피자는 점점 좋아지고 과정은 더 쉬워지고 덜 강렬해졌습니다. 그렇기 때문에 노력하고, 어려운 시기를 이겨내고, 기꺼이 실수를 저지르는 것이 보상이 되는 것입니다.

이 피자 오븐은 다양한 수준을 제공합니다. 하지만 밀가루를 묻히지 않고 교육 과정을 마칠 것이라고는 기대하지 마세요(한 번은 눈에 밀가루가 들어간 적이 있습니다). 온도가 떨어지기 전에 또 다른 피자를 가져오기 위해 주방을 질주하다가 앞서 언급했듯이 문을 열자마자 껍질에 받침대가 붙어 있는 자신을 발견하게 될 것입니다.

아직 미루셨나요? 내가하지 희망. 실제로 당신이 만들 피자만큼 좋은 것은 없기 때문입니다. Ooni는 어린 시절의 추억을 만드는 과정의 일환으로 피자 오븐을 광고합니다. 이는 다소 무리한 일입니다. 그러나 Karu 16은 야외 생활 경험에 최고의 요리를 추가할 수 있으며 숙달되면 여름 저녁의 정기적인 부분이 될 수 있습니다. .

Ooni Karu 16 설정

Ooni Karu 16을 설정하는 데는 약 1시간이 소요됩니다. 15 분

박스에서 바로 꺼내서 약 15분 만에 설정을 완료했습니다. 오븐은 무겁고(28kg / 61lbs) 휴대가 거의 불가능하지만 적절한 지침이 있으면 모양을 잡는 것이 매우 쉬웠습니다. 모든 요소가 빠르게 결합됩니다. 이를 설정하려면 굴뚝, 오븐 본체, 유리문 등 9개의 서로 다른 요소를 조합해야 하며 직관적이고 따라하기 쉽습니다.

오오니 카루 16 사용하기

다른 피자 오븐과 달리 Ooni의 Karu 16은 사용하기 쉽습니다. 우리는 다중 연료 옵션을 시도했지만 우리 지역의 프로판 부족으로 인해 목재를 사용하고 있습니다. 연료 해치는 오븐 뒤쪽에 있으며, 두 개의 라이터와 2~3개의 나무 조각을 넣어 작동을 시작하면 빠르게 불꽃이 생길 것입니다. 나무를 더 추가하기 위해 해치를 제거할 때 불꽃이 타오를 수 있으므로 해치에 안전하게 접근하려면 방염 장갑이 필요합니다. 온도를 높이려면 5~10분마다 작업을 수행해야 합니다.

온도를 높이는 데 도움이 되도록 Ooni Karu 16 뒷면의 연료 해치에 목재 추가

오븐 자체는 매우 무겁고 Ooni의 다른 제품처럼 진정한 이동식 요리/캠핑 환경보다는 외부 보관용으로 설계되었습니다. Ooni는 커버뿐만 아니라 꽤 괜찮은 가격대의 테이블을 판매합니다. 본체 자체는 단열이 잘 되어 있고 튼튼합니다. 문에 있는 투명 유리는 큰 장점이며 문을 열지 않고도 피자의 진행 상황을 확인할 수 있어 필연적으로 온도가 낮아집니다.

오븐에 불이 붙은 후 온도에 도달하는 데 약 20분이 걸렸습니다. 온도에 도달하는 데 느리고 느린 접근 방식은 확실히 효과가 있지만, 일찍 더 많은 나무를 넣으면 Ooni가 설정한 15분 목표를 쉽게 달성할 수 있습니다.

여기서 Ooni Karu 16은 피자 요리에 필요한 온도(750˚F)에 도달하고 있습니다.

오븐이 750˚F에 도달하면 피자 요리를 시작했습니다. 피자는 요리하는 데 약 90초가 걸렸고, 여러분이 꿈꾸는 바삭하고 거품이 나는 베이스가 정말 맛있었습니다.

일단 사용하면 오븐이 빨리 식었고 유지 관리가 거의 필요하지 않았습니다. 유리문이 조금 검게 변했는데, 젖은 신문지나 종이 타월로 쉽게 닦아낼 수 있습니다.

Ooni Karu 16에서 요리하는 것은 빠르고 쉬웠으며 맛있는 피자를 제공했습니다.

Karu 16은 Ooni의 다른 오븐과 어떻게 비교됩니까?

Ooni에는 Karu, Koda, Fyra 및 Pro 등 다양한 오븐이 있습니다. 12개의 오븐(12개의 피자를 요리할 수 있음을 의미) 중 Fyra는 보급형 모델로 목재 펠렛을 사용합니다. Karu와 Pro만이 다중 연료(목재 및 프로판)를 사용하며 피자 16개를 배달합니다. Karu 16은 더 큰 전망 도어와 더 쉬운 접근성을 갖춘 최고의 옵션입니다. 즉, 최고 사양이지만 캠핑카에서 피자를 요리하는 꿈을 꾸고 싶은 사람에게는 적합하지 않지만 12개 모델이 더 좋습니다.

5 세 소년의 평균 높이

우리의 평결

피자 오븐은 익숙해지는 데 약간의 시간이 걸리고 약간의 노력이 보상됩니다. 꿈꿔왔던 피자 파티에 친구들을 초대하기 전에 몇 번 시험해 보시기 바랍니다. 그들이 오면 Oonu의 Karu 16이 현재 사용 가능한 피자 오븐 중 최고의 피자 오븐이라는 것을 알게 될 것입니다. 프로 모델과 소비자 친화적인 버전 간의 진정한 교차인 이 크기와 사양의 피자 오븐의 경우 몇 가지 스마트 기능(특히 디지털 온도계)을 포함하여 매우 직관적이고 사용하기 쉽습니다. 휴대용 모델은 아니지만 여름 오후 파티오에서 야외 라이프스타일의 중심점이 될 수 있습니다.

리뷰 및 리뷰어 소개

Jason Orme은 영국 최고의 주택 및 부동산 전문가 중 한 명입니다. 그는 20년 넘게 홈 미디어 분야에서 일해 왔으며, 모든 주요 전국 신문과 다음을 포함한 많은 전문 잡지에 출연했습니다. 주택 건설 및 개조 , 그는 12년 동안 편집했습니다. The Self Build Dream의 저자인 그는 매년 자신의 집을 개조하고 짓기를 원하는 수백 명의 주택 소유자에게 조언을 제공하고 집을 처음부터 개조하고 건설했습니다.

그는 집 뒷마당에서 테스트하기 위해 이 제품을 보냈는데, 이것이 우리가 모든 피자 오븐과 BBQ를 테스트하는 방식입니다. 우리는 리뷰에 대해 어떠한 보상도 받지 않지만 제품을 보관하는 것이 허용될 수 있습니다. 즉, 더 오랜 기간 동안 제품을 테스트할 수 있다는 의미입니다.