Drew Barrymore 스탠드 믹서의 아름다운: 저렴한 케이크와 쿠키

스탠드 믹서는 베이킹을 좋아하는 누구에게나 꼭 필요한 주방 가전이지만, 최고의 스탠드 믹서 오늘날에는 가격이 비싸서 소매가가 300달러 이상입니다. 이러한 고급 가전제품 중 하나를 꼭 구입하고 싶지 않다면 Beautiful Stand Mixer가 귀하의 집에 완벽한 옵션이 될 수 있습니다.

Beautiful Kitchenware는 배우 Drew Barrymore가 만든 예산 친화적인 주방 가전 라인으로, Walmart에서만 독점 판매됩니다. 저는 해당 브랜드의 여러 가전제품을 테스트해 보았습니다. 아름다운 에어프라이어 , 저는 저렴한 제품의 성능에 지속적으로 깊은 인상을 받았습니다. Beautiful Stand Mixer는 5.3쿼트의 대용량, 12가지 혼합 속도, 다양한 색상으로 제공되는 매끄러운 무광 마감 처리를 제공하는 또 다른 훌륭한 선택으로 보입니다.

이 저렴한 스탠드 믹서가 다른 인기 모델과 어떻게 비교되는지 확인하기 위해 몇 주 동안 주방에서 테스트해 보았습니다. 저는 이 기기를 사용하여 다양한 제과류를 만들었습니다. 완벽함과는 거리가 멀지만 특히 저렴한 가격대를 고려하면 그 성능에 여전히 깊은 인상을 받았습니다.

제품 사양

언박싱

기독교의 이름

Beautiful Stand Mixer는 판지와 플라스틱의 조합으로 포장되었습니다. 두 장의 성형 판지가 믹서와 그 부착물을 제자리에 고정시켰으며 모든 개별 구성 요소는 긁힘을 방지하기 위해 비닐 봉지에 포장되어 재활용이 불가능한 폐기물이 꽤 많이 발생했습니다.

믹서를 상자에서 꺼냈을 때 너무 가벼워서 정말 놀랐습니다. 이 믹서의 무게는 10파운드 미만이며 무게가 약 24파운드에 달하는 평소 키친에이드 믹서에 비해 깃털처럼 가볍습니다. 주방 조리대로 가져가는 데 아무런 문제가 없었으며, 무거운 가전제품을 들고 다니고 싶지 않은 사람에게는 확실히 훌륭한 옵션입니다.

콘플라워 블루 색상의 믹서를 받았는데, 청자색 무광택 마감이 사랑스러웠습니다. 믹싱볼은 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 믹서에는 플라스틱 볼 쉴드와 3가지 표준 부착물(거품기, 패들, 반죽 후크)도 함께 제공됩니다. 거품기는 플라스틱 상판이 꽤 얇아서 그다지 튼튼한 느낌은 아니었지만, 나머지 두 도구는 코팅된 금속으로 만들어져 꽤 튼튼해 보였습니다.

테스트 1: 호박 우피 파이

여기 뉴잉글랜드에는 가을이 왔습니다. 그래서 저는 제가 가장 좋아하는 가을 간식을 모두 먹고 싶었습니다. 나는 호박 맛 우피 파이를 만들기로 결정했고, 이 스탠드 믹서를 사용해 볼 절호의 기회였습니다.

보울 실드가 보울 자체가 아닌 믹싱 헤드에 부착되어 있다는 사실을 알아내는 데 몇 분 정도 걸렸습니다. 이는 보울을 긁어야 할 때 실드를 자동으로 들어 올려 방해가 되지 않기 때문에 매우 스마트합니다. 제가 따라한 레시피에는 반죽을 섞기 위해 거품기 부착 장치가 필요했고, 저는 부드러운 버터를 속도 7로 크림화하는 것으로 시작했습니다. 이 믹서는 총 12가지 속도를 제공하는데, 이는 제가 테스트한 다른 많은 모델보다 더 많은 속도입니다. 더욱 세밀하게 제어할 수 있습니다.

믹서는 버터를 쉽게 크림화할 수 있었지만 거품기가 그릇 바닥에 닿지 않았습니다. 그릇 바닥과 옆면을 긁어내느라 여러 번 멈춰야 했어요. 그렇지 않으면 반죽에 재료가 잘 섞이지 않더라고요. 믹서 디자인에서 마음에 들지 않는 또 다른 점은 헤드가 수직 위치에 고정된다는 것입니다. 헤드를 들어올릴 수 있는 버튼이 있지만, 부착물을 다시 낮추고 싶을 때는 다시 눌러야 합니다. 큰 문제는 아닌데, 낮추려고 계속 깜빡하고 머리를 잡아당기더군요.

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전반적으로 믹서는 내 우피 파이 반죽을 만드는 데 아무런 문제가 없었습니다. 그런데 왜 애프터 사진이 없는지 궁금하시다면, 제가 직접 만든 호박 퓨레에 물기가 너무 많아서 굽다가 껍질이 같이 흘러내렸기 때문이에요. 나 같은 열정적인 제빵사라도 모든 레시피가 성공하는 것은 아니라는 사실을 보여줍니다.

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테스트 2: 프레첼 바이트

다음으로 믹서의 반죽 고리를 테스트하고 싶었습니다. 빵 한 덩어리를 만들 기분이 아니어서 대신 프레첼을 좀 굽기로 했어요.

나는 믹서의 고리를 사용하여 이스트를 따뜻한 물에 섞은 다음 다시 밀가루와 다른 재료를 섞었습니다. 전체 과정이 정말 쉬웠고 후크 부착 장치 덕분에 프레즐 반죽을 손으로 반죽할 필요가 없었습니다. 또한 보울 쉴드는 초기 혼합 단계에서 밀가루가 여기저기로 튀는 것을 방지했습니다.

이번에도 믹서의 부착물이 그릇의 바닥과 가장자리에 잘 닿지 않아 밀가루가 반죽에 잘 섞였는지 확인하기 위해 고무주걱으로 안쪽을 몇 번 긁어내야 했습니다. 2분 동안 반죽한 후 프레첼 반죽이 완벽한 농도로 나왔고, 모두가 극찬하는 맛있고 바삭바삭한 두 개의 트레이를 구울 수 있었습니다. 꼭 다시 만들어먹을 레시피에요.

테스트 3: 사과 사이다 도넛

가을 테마에 맞게 제가 만들기로 결정한 다음 레시피는 제가 가을에 가장 좋아하는 것 중 하나인 사과 사이다 도넛이었습니다. 믹서의 패들 부착 장치를 사용하여 부드러워진 버터와 설탕을 함께 크림화했지만, 혼합물이 부착 장치에 닿지 않는 그릇 측면으로 계속 밀려났습니다. 그릇의 측면과 바닥을 긁어내기 위해 적어도 1분에 한 번씩 믹서를 멈춰야 했고, 속도 9로 올렸을 때 앞뒤로 약간 흔들리면서 약간 흔들리는 것도 발견했습니다. 다행스럽게도 제품 바닥에 있는 흡입 컵이 제품을 카운터에 고정시켜 주었습니다.

다음 단계는 계란 두 개를 섞는 것이었고, 애착도 이것 때문에 어려움을 겪었습니다. 반죽이 균질하지 않아서 재료들이 고르게 섞이도록 고무주걱으로 1분간 손으로 저어주었습니다. 다행히 믹서는 큰 문제 없이 마른 재료를 섞을 수 있었습니다.

전반적으로 이 레시피에서는 믹서가 제대로 작동하지 않았지만 제가 가장 좋아하는 주걱을 약간 사용하여 작업을 완료했습니다. 도넛은 정말 완벽하게 나왔는데, 지금 일주일째 아침으로 먹고 있어요.

청소

긴 오후의 베이킹 후에는 스탠드 믹서의 부품을 손으로 씻는 것이 마지막으로 하고 싶은 일이었습니다. 그래서 Beautiful Mixer의 모든 분리 가능한 부품을 식기세척기에 넣을 수 있다는 사실을 알게 되어 기뻤습니다. 믹싱볼, 볼 쉴드, 부착물은 모두 식기세척기 사용이 가능하므로 요리하는 동안 지저분해진 부분을 빠르고 쉽게 청소할 수 있습니다. 식기세척기에서 나온 것들도 모두 새것처럼 좋아 보였습니다.

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다른 스탠드 믹서와 비교하면 어떤가요?

Beautiful Stand Mixer는 훨씬 저렴하기 때문에 다른 제품과 비교하기가 어렵습니다. KitchenAid Artisan이나 기타 최고급 믹서 브랜드만큼 좋지는 않습니다. 우리가 테스트한 가장 가까운 가격은 쿠시나트 정밀 , 여전히 150달러 더 비쌉니다. 길고 짧은 점은 이것이 가격 대비 훌륭한 스탠드 믹서이지만 큰 총에 비해 평범한 제품이라는 것입니다.

뷰티풀 스탠드 믹서를 사야 할까요?

스탠드 믹서를 찾고 있지만 KitchenAid와 같은 브랜드에 큰 돈을 쓰고 싶지 않다면 Beautiful Stand Mixer가 가치 있는 대안입니다. 가격은 99달러에 불과하며 여러 가지 트렌디한 색상으로 제공되는 스타일리시한 디자인으로 주방 카운터에 예쁘게 어울립니다. 가장 강력한 믹서는 아닐 수도 있지만 대부분의 베이킹 작업을 처리할 수 있었기 때문에 가끔씩 그릇을 긁어내면 됩니다. 전반적으로 귀엽고 예산 친화적인 기기에 대한 가치 있는 절충안이라고 생각합니다.