저녁 식사 후에 주방을 닫으면 조리 공간이 더 정돈되고 야식도 줄어드는 이유

'주방을 닫는 것'은 레스토랑이 저녁 근무 시간이 끝나면 하는 일입니다. 남은 음식은 냉장고에 넣어두고, 냄비와 식기는 씻어 제자리에 놓고, 조리대는 깨끗하게 닦는다.

우리 대부분은 저녁 식사 후에 요리와 식사 공간을 청소합니다. 저는 매일 저녁 항상 테이블을 치우고 식기 세척기를 넣고 싱크대를 헹구곤 했습니다. 그게 바로 그것이었습니다. 청소를 한 단계 더 발전시키겠다는 생각은 주방을 '폐쇄'하고 다음 날까지 티스푼 한 숟갈도 사용하지 않는다는 말을 듣기 전까지는 너무 귀찮은 일처럼 느껴졌습니다.

때에 온다 주방 정리하기 , 이것은 청소 시스템과 건강한 라이프스타일 꿀팁이라는 측면에서 천재적입니다. 그리고 그것은 제가 저녁 식사 후에 일하는 방식을 변화시켰습니다. 그리고 그것이 영향을 미치는 것은 저녁뿐만이 아닙니다. 주방을 정리하고 닫으면 다음 날 업무를 시작할 준비가 된 것입니다.

전문가가 말하는 주방 폐쇄가 효과가 있는 이유

그녀는 제가 가장 좋아하는 운동 전문가이자 간헐적 단식 전문가일지 모르지만 저는 피트니스 명예의 전당에 오르고 NYT 베스트셀러 작가로 인정받지는 못했습니다. JJ 버진 집 장식과 인테리어에 대한 조언 – 매일 밤 저녁 식사 후에 부엌을 닫는 것에 대한 그녀의 조언을 듣기 전까지는 말이죠.

'이것은 엄격하고 빠른 규칙입니다. 사실, 부엌 문에 자물쇠와 무장 경비원이 있다면 아마 그렇게 할 것입니다.'라고 그녀는 말합니다. 유튜브 채널. '내가 사람들에게 가르치는 가장 중요한 것은 저녁 식사 후에 주방을 닫고 당장 나가라는 것입니다.'라고 그녀는 동료 피트니스 전문가에게 말했습니다. 캐시 스미스 . '가서 욕조에 앉아보세요. 거기로 다시 들어가지 마세요.'

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저는 JJ의 조언을 따랐습니다. 일주일에 몇 번씩 저녁 시간과 아침 식사 사이에 단식을 하고 그 사이에 간식이나 와인을 마시지 않고 단식하는 시간 제한 식사 팬이기 때문입니다. 그러나 매일 밤 주방을 '폐쇄'하는 것의 효과를 보았을 때 그것은 나에게 있어 라이프스타일 선택에 더 가깝습니다.

결과는? 표면이 엉망이 되지 않고 집 정리를 더 잘 관리할 수 있어 어떤 식료품을 살지 결정하고 식사를 준비할 때 시간이 절약됩니다.

내 공간이 맑고 정돈되어 있어서 더 차분하고 행복한 기분이 들어요.

그리고 친구들이 도착하기 전에 청소에 대해 자세히 알아볼 필요 없이 주방 테이블 주위에 놀도록 초대할 수 있습니다. 매일 주방을 닫으면 지저분한 상황을 쉽게 정리할 수 있습니다.

욕실 캐비닛 아이디어

그리고 그렇습니다. 저녁 시간에 간식을 먹고 싶은 유혹이 덜해집니다. 빵판에 이미 부스러기가 있으면 누가 더 알아차리겠습니까? 깨끗이 닦아서 치워두면 다시 카운터에 내놓을 방법이 없습니다.

다음은 내 '폐쇄' 루틴입니다. 주방 . 그것이 당신에게 어떤 변화를 가져올 수 있는지 알아보세요…

1. 테이블과 조리대를 깨끗이 치우세요.

우리 가족이 함께 앉아 식탁에 둘러앉아 저녁 식사를 하는 간이 주방이 있어요. 식사가 끝나면 우리는 번갈아가며 접시를 치우죠. 주방이 있거나 식당이 있는 경우 주방 아일랜드 식사할 공간이 있으면 이를 치우는 것이 주방을 닫는 첫 번째 단계입니다.

동시에 주방 조리대를 치우고 깨끗하게 닦겠습니다. 이상적으로는 친환경 또는 천연 홈메이드 주방 세제를 사용하여 공간에 독소가 유입되지 않는다는 것을 알 수 있습니다.

경험과 주전자, 스탠드 믹서 등의 소형 가전제품을 어디에 둘 것인지에 대한 많은 실험을 통해, 저는 작업에 능숙할 때 이것이 더 쉽다는 것을 알고 있습니다. 주방 조리대 정리 .

2. 냄비와 접시 청소

다음으로, 더러운 조리용 냄비와 조리기구를 식기세척기나 싱크대에 넣고 세척할 준비를 하세요. 제가 식기 세척기를 사용하면 그릇을 청소할 필요가 없기 때문에 제가 가장 좋아하는 가전제품이라고 말씀드렸나요? 동의하신다면 식기 세척기를 청소하는 방법을 알고 사랑에 보답하세요. 그러면 매우 효과적이고 효율적으로 유지됩니다.

'어렸을 때 우리 집에서 매일 청소하는 유일한 공간은 부엌이었습니다. 매일 아침 아래층으로 내려오면 주방이 항상 깔끔했어요'라고 정리전문인은 회상한다. 딜리 카터 , Declutter Dollies의 창립자이자 Create Space: Declutter Your Home to Clear Your Mind의 저자입니다.

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'지금도 잠자리에 들기 전에는 항상 주방이 깨끗한지 확인해요. 전날 밤에 싱크대에 기름진 팬이 있는 걸 보니 너무 우울하네요. 집에서는 항상 빨래를 자기 전에 해야 했어요.'

저는 Dilly와 함께 있기 때문에 믿음직한 식기 세척기는 물론, 주방 정리 루틴을 시작할 때 전문가처럼 부엌 싱크대를 청소하는 방법도 알고 있는지 확인했습니다. 그리고 저는 청소를 더 쉽게 할 수 있는 주방 싱크대 공간을 디자인하기로 결심했습니다.

3. 부엌을 깨끗이 청소하세요

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여기에는 나의 진언이 거의 그리고 자주 있습니다. 나는 음식이 마르지 않도록 스토브 버너를 청소하는 것을 포함하여 주방을 청소하는 방법을 아는 것이 좋은 주방 폐쇄의 핵심이라는 것을 경험을 통해 배웠습니다.

싱크대와 조리대뿐만 아니라 진공 바닥에 대고 걸레가 필요할 것 같으면 부엌 바닥 청소 작업에 착수하겠습니다.

많이 들리신다면 제 말을 믿으세요. 저는 게으른 가정부인데 실제로는 그렇지 않습니다. 나는 청소 시간을 최대한 효율적이고 최소한으로 유지하는 것을 좋아하므로 주전자가 끓을 때까지 기다리는 동안 부엌 찬장도 닦고 청소합니다. 그리고 일주일에 한 번, 다음 식료품 배달을 위해 냉장고를 비축하기 전에 냉장고를 청소하겠습니다.

4. 마른 접시를 치워두세요

좋아, 나는 아침까지 식기세척기의 짐을 내리지 않는다. 그것은 부엌이 닫힌 후에는 부엌에 돌아오지 않는다는 나의 규칙을 어기는 것을 의미한다. 하지만 배수구에 남은 것은 모두 말리고 치워두도록 합니다.

'물건을 배수구에 버리지 마세요. 이것은 단지 또 다른 지연 전략, 즉 우리가 깨려고 하는 습관일 뿐입니다.'라고 Declutter: The Get-real Guide to Creating Calm from Chaos의 저자인 Debora Robertson은 말합니다.

'그릇들을 말려서 치워두세요. 싱크대를 헹구십시오. 젖은 천으로 표면을 닦으십시오. 미래 당신은 정말 감사하게 될 것입니다. 어제의 일로 하루를 시작하는 것보다 더 가슴이 뭉클해지는 일은 없습니다.'

Past Me의 경험을 되돌아보는 Present Me는 Debora의 의견에 동의합니다. 미래의 당신, 주목하세요!

청록색을 칭찬하는 색

5. 모든 것이 제자리에 있는지 확인하세요

레스토랑이 바뀌었다 냄비와 프라이팬 정리하기 예술로 승화시키므로 주방을 닫는 것은 셰프의 루 소스만큼 부드럽습니다. 집에서도 같은 원칙이 적용됩니다.

모든 주방 키트, 도구, 식기류가 어디에 보관되어 있는지 정확히 알면 주방을 훨씬 더 빨리 정리할 수 있으며 필요할 때 항상 거품기를 찾을 수 있습니다.

그리고 그게 다야. 주방을 닫고, 불을 끄고, 문을 닫으세요. 그러기 전에 식수통에 물을 채우는 것을 잊지 마세요. 다음 날 아침에 다시 집 안으로 들어오면, 더러운 접시나 숨길 수 없는 야식 부스러기 하나 없이 깨끗하고 반짝이는 공간이 여러분을 맞이할 것입니다.