정원

오이를 따야 할 때 – 다른 곳에서는 살 수 없는 최고의 맛을 원하신다면

다양한 종류의 오이가 있으며 각각 고유한 맛과 재능을 가지고 있지만 수확 시기를 배우는 것이 이 다재다능한 과일을 최대한 활용하는 데 중요합니다. 아삭아삭한 샐러드, 델리 롤 채우기부터 절인 것, 통조림으로 만든 장식용 칵테일까지, 이 호기심 많고 길쭉한 작물은 집에서 재배할 수 있는 가장 인기 있고 만족스러운 작물 중 하나입니다.

완전히 개발하는 데 12주밖에 걸리지 않으며 올바른 선택 시기를 선택하면 결과에 큰 차이가 생길 수 있습니다. 시간을 완벽하게 맞추면 오이는 정말 맛있습니다. 비타민, 귀중한 항산화제가 풍부하고 칼륨, 마그네슘, 망간의 좋은 공급원입니다. 96%가 물로 이루어져 있음 오이 재배 먹는 것도 수분 공급과 집중력을 높이는 데 좋습니다.

과일을 식물에 너무 오래 남겨두면 결과가 실망스러울 수 있습니다. 품질이 저하될 뿐만 아니라 맛이 뚜렷하게 쓰고 불쾌해집니다. 여름 샐러드나 절임용으로 가장 좋은 맛을 지닌 오이를 고르려면 수확기에 무엇을 주의해야 하는지 알아보세요. 좋은 습관이다

오이는 당신의 건강에 큰 도움이 됩니다. 채소밭 아이디어 다양한 종류와 함께 오이 동반 식물 그러므로 매년 스스로 수확물을 생산하지 못할 이유가 없습니다.

오이를 따는 시기

빠르고 쉽게 자라는 이 육즙이 많은 인기 식물은 어떤 징후를 찾아야 할지 안다면 쉽게 수확할 수 있습니다. 야외에서 재배한 야채는 9월까지 수확할 수 있고, 유리 재배 농산물은 기온이 충분히 따뜻하다면 10월까지 계속 열매를 맺을 수 있습니다.

'오이는 빨리 익기 때문에 주의 깊게 관찰해야 합니다.'라고 Shannie McCabe는 말합니다. 베이커 크릭 가보 종자 공동 . '과일의 껍질이 단단해지고 노랗게 변하고 과일이 부풀어 오르고 둥글게 변하면 과일이 너무 익었다는 것을 알 수 있습니다. 오이의 놀라운 유전적 다양성으로 인해 씨앗 팩에 있는 사진을 잘 살펴보고 오이가 그림과 같을 때 수확하는 것을 목표로 하는 것이 가장 좋습니다. 일부 오이는 자연적으로 둥글게 둥글고 다른 오이는 너무 멀리 갔기 때문입니다. 둥글면 색상도 다양합니다.'

상점에서 구입한 식물로 오이를 재배했거나 오이 씨앗을 심었습니다 , 당신은 오이를 수확하기 좋은 시기라는 동일한 지표를 찾을 것입니다.

오이를 딸 준비가 되었는지 어떻게 알 수 있나요?

정원 가꾸기 전문가인 Angela Slater는 '고를 준비가 되었을 때의 일반적인 규칙은 중간 녹색을 띠는 것입니다.'라고 설명합니다. 헤이즈 가든 월드 . '큰 오이는 10인치 정도, 미니 오이는 6인치 정도, 절인 오이는 4인치 정도 준비됩니다.'

'가장 달콤하고 풍미가 가득한 과일을 즐기기 위해서는 단단해진 과일을 따는 것이 가장 좋습니다.'라고 정원 전문가인 Rachel Crow는 덧붙입니다. 플로랄로아시스 .

오이 열매의 단단함을 테스트하려면 손가락을 사용하여 가볍게 누르십시오. 단단해야 하지만 단단하지 않아야 과일이 미성숙했음을 의미합니다. 오이의 색깔이 부드럽거나 노란색이라면 이제 너무 익었다는 뜻입니다. 너무 익은 오이를 먹어도 되지만 맛은 더 쓰고 씨는 더 뚜렷해질 것입니다.

일부 오이 품종은 크기에 따라 다양하므로 덜 일반적인 오이 품종을 심을 때는 조사해 보는 것이 가장 좋습니다. 일반적으로 모든 오이는 심은 후 50~70일 사이에 익습니다.

오이 식물은 대부분의 정원 식물보다 훨씬 빨리 과일을 생산하므로, 과일이 너무 익거나 식물이 너무 많이 자라는 것을 방지하기 위해 정기적으로 오이를 따는 것이 필요합니다. '식물이 빠르게 자라다가 곧 과숙해지기 때문에 매일 식물을 확인하세요'라고 Angela는 설명합니다.

오이 수확에 적합한 조건은 무엇입니까?

가장 맛있는 결과를 얻으려면 기온이 낮은 이른 아침에 수분이 풍부한 과일을 따는 것이 가장 좋습니다. 전지가위나 날카로운 칼을 사용하여 식물의 열매를 자르고 서늘한 곳에 보관하십시오. 일부 전문가들은 멜론과 호박의 가까운 친척인 멜론과 호박을 수확 후 즉시 얼음물에 담그면 맛과 바삭함을 보존하고 증발을 줄일 수 있다고 제안합니다.

오이를 일찍 따도 되나요?

오이를 맛보고 싶어 완벽하게 익을 때까지 기다릴 수 없다면 오이를 일찍 수확하여 먹는 것이 안전합니다. 또한 과일이 낭비되거나 새나 다른 정원 동물이 가져가는 것을 방지하기 위해 평소보다 약간 일찍 오이를 수확하는 것이 가장 좋습니다.

어린 오이는 달콤하지만 매우 아삭아삭하므로 이상적인 크기로 자라게 하면 최고의 맛과 질감을 얻을 수 있습니다.

포도나무에서 오이를 따야 할 때

Rachel은 덩굴이 이슬에 젖어 자르기 쉬운 이른 아침에 오이를 따는 것을 권장합니다.

Angela는 '수확하려면 깨끗하고 날카로운 전지가위를 사용하여 과일 줄기를 0.5인치 정도 잘라냅니다. 쉽게 멍이 들 수 있으니 주의하세요. 손상을 입히거나 심지어 포도나무를 뿌리째 뽑을 수도 있으므로 식물에서 그냥 떼어내지 마십시오.'

수확기 내내 계속해서 생산될 수 있는 줄기가 비틀리거나 손상되지 않도록 이 방법을 권장합니다.

덩굴과 잎 뒤에 있는 과일을 놓치기 쉽기 때문에 오이 식물을 철저히 확인하십시오. 오이를 포도나무에 너무 오랫동안 놔두면 식물이 너무 일찍 성숙하여 생산량이 느려지거나 줄어들 수 있습니다.

오이는 얼마나 자주 수확할 수 있나요?

조금씩 자주 먹는 것이 맛있고 지속적인 공급을 맛보는 가장 좋은 방법입니다. 최적의 따기 크기는 실제로 품종에 따라 다르므로 항상 종자 패킷이나 식물 라벨을 확인하십시오. 작은 품종은 일반적으로 길이가 약 10cm(4인치) 정도가 가장 좋고, 큰 오이는 약 15~20cm(6~8인치)가 가장 맛이 좋습니다. 물론, 이 과일이 반드시 길고 곧은 것은 아닙니다. '크리스탈 애플'은 야외에서 자라는 가시가 많은 둥근 작물입니다. 골프공 크기에 이르렀을 때 가장 잘 따는 반면, 창백한 '드래곤 에그'는 부드럽고 타원형이며 평소보다 더 달콤하며 오리알 크기 정도가 가장 좋습니다. .