생활과 디자인

셰프처럼 주방을 정리하는 방법 – 쉽게 요리할 수 있는 8가지 전문가 팁

실용성을 원한다면, 셰프처럼 주방을 정리하는 것이 확실한 성공이 될 것입니다. 그렇게 하면 실용성과 심미성 사이에서 적절한 균형을 이룰 수 있을 것입니다. 따라서 조직 시스템이 아름다워 보이지만 필요할 때 정확히 간장에 접근하는 것이 불가능하다면 재고가 필요할 수 있습니다.

형태에만 지나치게 집중하고 기능을 무시하는 것은 흔한 일입니다. 주방 정리 우리가 빠지는 실수. 이를 염두에 두고, 우리는 잘 정리된 주방을 갈망하는 요리 예술의 진정한 애호가에게 무엇을 제안하는지 알아보기 위해 우리가 가장 좋아하는 정리 전문가 몇 명에게 문의했습니다.

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요리사처럼 주방을 정리하는 방법

최고의 주방 정리함을 모두 구입하고 전문가가 알려주는 최고의 최신 주방 꿀팁에 투자할 수 있지만, 결국 이러한 것만으로는 여러분을 더 나은 요리사로 만들 수 없을 것입니다. 주방을 더욱 멋져 보이게 만들어 줄 거예요. 어쩌면 그게 여러분에게 필요한 전부일 수도 있어요!

진정한 가정 요리사를 위한 검증된 진정한 주방 디자인 팁을 찾고 있다면 약간 다른 접근 방식이 필요할 수 있습니다.

1. '모든 것이 제자리에 있다'

주방 수납 아이디어

(이미지 출처: Future / Paul Raeside)

캐서린 맥코드(Catherine McCord)의 창립자로서 웰리셔스 그리고 저자 식사 준비 마법 , 셰프들은 모든 것이 유동적으로 작동하고 원활하게 작동해야 한다는 원칙에 따라 끊임없이 노력하고 있다고 지적합니다.

McCord는 '가정 주방에서 식사를 준비하고 요리할 때 가장 먼저 생각하는 것은 'mise en place'입니다. 이는 프랑스어에서 영어로 모든 것을 제자리에 두다라는 뜻입니다.'라고 McCord는 말합니다. '레스토랑 주방에서 빠르고 효율적으로 움직이려면 정돈이 잘 되어 있어야 하고 모든 것이 제자리에 있어야 합니다.'

이것이 바로 진정한 셰프의 주방을 볼 때 전문 주최자가 제안하는 것과 같은 방식으로 모든 것이 정리되어 있지 않은 이유입니다. McCord는 시각적으로 매력적으로 보이는 방식으로 정리하는 대신 약간 다른 접근 방식을 제안합니다. '재료를 잘 조합하면 짧은 시간 내에 최대한 많은 식사를 만들 수 있습니다.'라고 그녀는 말합니다.

2. 특정 구역 생성

녹색 서랍장과 캐비닛, 흰색 조리대

(이미지 출처: Drew Forsyth)

디자인을 찾고 계시다면 주방 요리사처럼, 인테리어 디자인 회사의 소유주이자 공동 창업자인 Tanya Smith-Shiflett 독특한 주방과 욕실 , 한 가지 주요 조언이 있습니다.

'제대로 된 주방에는 전용 구역이 있어야 합니다.'라고 그녀는 말하며 자신에게 맞는 카테고리를 만들 것을 제안합니다. 몇 가지 예를 들면, Smith-Shiflett은 준비, 요리, 청소, 플레이팅 및 서빙에 중점을 두라고 조언합니다.

거기에서 당면한 작업에 적합한 방식으로 각 영역을 구성합니다. 하지만 가장 주목할 만한 점은 여러 영역에서 Smith-Shiflett이 항상 한 가지를 보장한다는 점입니다. '조리대 공간을 많이 추천해요!'라고 그녀는 말합니다.

BV와 임신

마리사 해그마이어(Marissa Hagmeyer) 공동 창립자 겸 COO NEAT 방법 , 주방 조리대를 깨끗하게 유지하는 것이 중요하다는 데 동의합니다. 실제로 그녀는 집 주방에 요리사가 몇 명 있는지도 중요하다고 말합니다. '다른 가족 구성원과 함께 요리하는 경우 요리사를 방해하지 않는 준비 구역을 설정하는 것도 고려해 볼 수 있습니다.'라고 그녀는 설명합니다. '즉, 다양한 주방 역할을 위해 서랍과 수납장을 동시에 사용할 수 있나요?'