가스 그릴에 불을 붙이는 방법 – 스트레스 없는 요리를 위한 전문가의 조언

가스 그릴을 사용하는 것은 번거롭지 않으며 사용법을 알고 나면 요리 준비가 간단하고 빠릅니다. 염두에 두어야 할 몇 가지 안전 고려 사항과 함께 따라야 할 몇 가지 간단한 단계가 있으며 전체 프로세스는 케이크 조각임을 입증해야 합니다.

가스 그릴 미국에서 가장 일관되게 인기 있는 그릴 선택이라고 합니다. 난로, 파티오 및 바비큐 협회(HPBA) , 많은 사람들이 최고의 선택으로 만드는 이유는 그릴 조명을 포함하여 요리가 얼마나 간단하기 때문입니다.

단계별 가이드에는 가스 그릴 소유자에게 필요한 세부 정보와 함께 무해한 작업을 수행하는 방법 및 타이밍이 포함되어 있습니다.

가스 그릴을 단계별로 켜는 방법

주방 쿡탑에서 가스 그릴로 전환하는 것은 큰 도약이 아니며 가스 그릴에 불을 붙이는 방법을 이해하고 나면 두 배 빠른 시간에 요리하고 서빙하는 재미있는 부분을 시작할 수 있습니다. 이것은 그릴 조명의 필수 요소입니다.

1. 가스가 충분한지 확인하세요

굽는 도중에 가스가 떨어져 답답하기 때문에 불을 켜기 전에 프로판 실린더의 연료 게이지를 확인하세요. 그릴 . 일반적으로 20파운드 탱크는 대부분의 가스 그릴에 약 18~20시간을 제공합니다.

아마도 놀랍지도 않게 빈 실린더가 고장의 가장 일반적인 이유입니다. 가스 그릴에 불이 들어오지 않음 . 부족함을 방지하려면 문제를 방지하기 위해 항상 추가 탱크를 준비하는 것이 좋습니다.

2. 뚜껑을 열어주세요

가스 그릴은 안전하지만 가스 그릴의 조명 절차를 시작하기 전에 취해야 할 또 다른 단계가 있는데, 바로 뚜껑을 들어 올리는 것입니다.

'가스 그릴에 불을 붙일 때 뚜껑을 닫아 두는 것이 매우 중요합니다'라고 말합니다. 그리고 쿠퍼 , Weber의 수석 그릴 마스터. '조명을 켜놓은 채로 놔두면 가스가 축적되어 폭발로 이어질 수 있습니다.'

3. 가스 흐름을 시작하고 그릴에 점화하십시오.

가스 실린더 상단의 밸브를 천천히 완전히 열린 위치로 열고 가스가 라인을 통과할 때까지 잠시 기다립니다. 일반적으로 그릴의 점화 버튼에 가장 가까운 버너 손잡이를 가장 높은 설정으로 켜고 점화를 눌러야 합니다. 그러나 특정 모델에 대한 제조업체의 지침은 다를 수 있으므로 확인하십시오.

4. 버너를 확인하세요

버너에 불이 들어왔는지 주의 깊게 살펴보세요. 그렇지 않은 경우 버너와 실린더를 끄고 가스가 분산될 때까지 기다린 후 다시 시도하십시오(아래 안전 팁 참조).

5. 그릴을 예열하세요

버너를 모두 최대로 설정한 후 그릴 뚜껑을 닫아 예열하세요. 온도가 올라가면 요리하기 전에 스테인레스 스틸 브러시를 사용하여 조리용 격자에서 잔해물을 제거할 수 있습니다.

그런 다음 굽고 있는 모든 것에 필요한 온도로 버너를 조정하세요.

가스 그릴 조명에 대한 안전 팁

가스 그릴에 불을 붙일 때 올바른 예방 조치를 취하세요. 야외 그릴 스테이션 피해를 피하기 위해.

• 가스가 누출될 가능성이 있다는 점에 유의하십시오. Weber의 Dan Cooper는 '가스병이 제대로 연결되어 있고 누출이 없는지 확인하세요.'라고 말합니다. '가스 냄새가 난다면 문제가 있다는 뜻일 수 있습니다. 걱정된다면 호스와 조절기가 병에 연결되는 곳에서 누출 테스트를 해 보세요.'
• 버너에 불을 붙일 때 그릴 위로 몸을 기울이지 마십시오.
• 그릴 쪽으로 늘어지는 옷을 입지 않았는지 확인하세요. 이는 늘어진 앞치마 끈, 느슨한 소매 등이 없음을 의미합니다. 긴 머리도 뒤로 묶으세요.
• 위에서 언급했듯이 그릴에 불이 들어오지 않으면 항상 가스를 끄세요. 그릴 뚜껑을 열어두고 5분 정도 기다린 후 조명 절차를 다시 시작하세요.

자주 묻는 질문

가스 그릴이 예열되는 데 시간이 얼마나 걸리나요?

요리를 시작하기 전에 가스 그릴이 예열될 때까지 시간을 두는 것이 중요합니다. '가스 그릴에 익숙해질 때 저지르기 가장 쉬운 실수 중 하나는 예열 시간을 제대로 관리하지 않는 것입니다'라고 말합니다. 앤드류 로벨 , Landmann의 제품 관리자.

'우리 모두는 숯불 바비큐가 빛을 발할 때까지 따뜻해질 때까지 기다려야 한다는 것을 알고 있지만, 많은 사람들은 가스 그릴도 똑같다는 사실을 잊어버립니다.

'일반적인 경험 법칙: 가스 그릴을 예열하기 위해 10~15분 동안 높은 열을 가하세요. 열을 차단하고 그릴의 금속 막대 또는 세라믹 막대에 음식을 안전하게 조리할 수 있도록 충분한 시간과 열을 가할 수 있도록 뚜껑을 닫은 상태에서 이 작업을 수행해야 합니다.'

가스 그릴 조명은 매우 간단한 과정이므로 작업하는 동안 안전 점검을 염두에 두어야 합니다. 그러나 결과에 실망할 수 있으므로 불이 켜지자마자 요리를 시작하려는 유혹에 빠지지 마십시오.

Landmann의 Andrew Lovell은 '예열은 가스 그릴로 할 수 있는 가장 중요한 일입니다.'라고 말합니다. '제대로 예열하지 않으면 그릴이 요리에 적합한 최적의 온도에 도달하지 못합니다. 예열이 없다는 것은 연회의 성가신 부분이 그릴에 달라붙을 수 있을 뿐만 아니라 아름다운 BBQ 맛을 손상시키고 지나치게 익히게 될 수 있음을 의미합니다. 적절하게 예열하면 그릴이 더 빠르고 효율적으로 요리됩니다.'