정원

해바라기 씨를 수확하는 방법 - 야생 동물을 심고, 먹고, 먹이기 위해

해바라기 씨를 수확하는 방법을 배우는 것은 집에서 기른 수확물을 간식으로 먹거나 내년에 새로운 씨앗을 심을 계획이든 마스터할 수 있는 실용적이고 즐거운 기술입니다.

씨앗을 수확할 목적으로 해바라기를 재배하는 방법을 배웠다면 따라야 할 몇 가지 핵심 규칙이 있습니다.

그러나 가장 매력적인 여름 꽃이자 꿀벌을 유인하는 중요한 꽃 중 하나이기 때문에 정원에서도 즐기는 것이 중요합니다.

'해바라기의 밝고 화창한 얼굴만큼 여름을 대표하는 것은 없습니다. 해바라기는 어느 정원에서나 자라는 가장 인기 있는 꽃 중 하나입니다.'라고 Gail Pabst는 말합니다. 국립정원국 .

씨앗을 수집하면 이러한 정원 아이콘의 즐거움이 확대되고 많은 이점이 있습니다.

'해바라기 씨를 수확해 먹을 수도 있고, 내년에 정원에 심기 위해 저장해 둘 수도 있습니다. 또한 겨울 동안 새와 다른 야생 동물에게 먹이를 주는 데 사용할 수도 있습니다.'라고 정원 가꾸기 작가이자 창립자인 Amy Andrychowicz는 말합니다. 바쁜 정원 가꾸기 .

'쉽고 절약적이며 해마다 다시 할 수 있으므로 씨앗을 다시 살 필요가 없습니다.'

최고의 성공 기회를 얻으려면 해당 지역에 해바라기 씨를 언제 심어야 하는지 확인하십시오.

심거나 식용으로 해바라기씨를 수확하는 방법

Andrychowicz는 '해바라기 씨를 수확하여 먹기 위해 계획하든, 심기 위해 저장하든 상관없이 수집 단계는 동일합니다.'라고 말했습니다.

해바라기 씨앗을 수확하는 방법에 대한 단계별 전문가 가이드를 따르세요. 여름이 끝나면 씨앗을 심거나 즐길 수 있는 풍성한 씨앗을 얻게 될 것입니다.

그릇에 해바라기 씨

(이미지 출처: 게티 이미지)

1. 수확에 적합한 해바라기를 선택하세요

모든 종류의 해바라기가 해바라기 씨를 수확하는 데 이상적인 것은 아닙니다. 특히 씨앗을 음식으로 사용하려는 경우에는 더욱 그렇습니다.

'꽃가루가 없는 해바라기와 수분을 공급하는 해바라기가 있습니다. 꽃가루가 없는 품종은 일반적으로 절화용으로만 재배되는 반면, 해바라기 씨앗을 수분하면 기름 씨앗과 줄무늬 씨앗이 생산됩니다.'라고 농장 관리자인 Lonnie Decker는 설명합니다. 블레이크 농장 미시간에서.

앨리슨 이름은 무엇을 의미합니까?

'기름 종자는 새 종자로 사용하거나 해바라기 기름을 생산하는 데 가장 적합합니다. 기름씨도 먹을 수 있지만, 사람들은 보통 줄무늬 해바라기씨를 먹습니다.'

Pabst는 '해바라기 씨를 수확하려면, 간식으로 먹기 좋은 크고 식용 가능한 씨앗을 생산하도록 사육된 해바라기를 재배하는 것이 가장 좋습니다'라고 덧붙입니다. '좋은 품종으로는 Feed the Birds, Mongolian Giant, Skyscraper, Super Snack Mix 및 Titan이 있습니다.'

2. 해바라기를 키우세요

비옥한 토양에 해바라기를 심어 좋은 시작을 해보세요. 농작물을 망칠 수 있는 달팽이와 민달팽이와 같은 잡초와 해충을 잘 관리하십시오.

Mozzy의 의미는 무엇입니까?

'해바라기는 모든 토양 유형에서 자랄 수 있습니다. 5월 말부터 7월 말까지 씨앗을 땅에 직접 뿌립니다.'라고 Decker는 말합니다. '지면에 1~2인치 깊이, 1피트 간격으로 심습니다. 그것들은 자라서 아름다운 꽃을 피우는 가장 쉬운 식물 중 하나입니다.'

식용으로 해바라기씨를 수확하는 경우 새로부터 씨앗을 보호해야 할 수도 있습니다. Pabst는 '정원에 있는 꽃 위에 종이 봉지를 묶거나 꽃이 준비되기 전에 줄기를 잘라 실내에 걸어 말릴 수도 있습니다'라고 말합니다.

또는 메쉬로 덮을 수도 있습니다.

3. 해바라기씨를 수확할 준비가 되었는지 어떻게 알 수 있나요?

시행착오를 거치면 쉽게 알아낼 수 있습니다. 해바라기씨 수확 시기 .

Andrychowicz는 '꽃이 갈색으로 변하고 씨앗이 통통하며 흔들면 쉽게 빠져나오면 해바라기씨를 수확할 준비가 된 것입니다.'라고 말합니다.

씨앗이 준비되었는지 확실히 확인하려면 Decker의 다음 조언을 따르세요.

'꽃 머리 위에 종이 봉지를 묶고 줄기를 머리에서 12~18인치 아래로 자르고 줄기를 적어도 5일 동안 거꾸로 걸어두세요.'라고 그녀는 말합니다.

'씨앗이 머리에서 쉽게 떨어지기 시작하면 저장하거나 먹을 준비가 된 것입니다.'

노란색과 주황색 해바라기의 클로즈업

(이미지 출처: RHS)

4. 해바라기씨 수집방법

씨앗이 준비되면 정원에서 해바라기를 제거하여 수확을 시작해야 합니다.

Andrychowicz는 '씨앗을 수집하는 가장 쉬운 방법은 줄기에서 꽃을 잘라서 안으로 가져오는 것'이라고 말합니다.

먼저 왕겨(안쪽 꽃과 바깥쪽 꽃잎)를 제거해야 합니다. '왕겨는 저절로 떨어질 수도 있고, 씨앗을 드러내려면 껍질을 따거나 문질러야 할 수도 있습니다.'

다 자란 해바라기 씨는 손가락으로 세게 문지르면 꽃에서 쉽게 나옵니다. 떨어지는 대로 그릇을 아래에 놓아두면 됩니다.

'씨앗이 쉽게 떨어지지 않는다면, 성숙하는 데 더 많은 시간이 필요하다는 뜻입니다'라고 Andrychowicz는 덧붙입니다. '그렇다면 꽃을 더 오래 말리고 며칠 뒤에 다시 확인해 보세요.'

5. 해바라기씨 말리는 방법

나중에 사용하기 위해 해바라기씨를 저장하고 싶다면 건조해야 합니다.

'씨앗을 수집할 때 기억해야 할 가장 중요한 것은 건조기가 더 좋다는 것입니다. 씨앗이 충분히 건조되지 않으면 씨앗에 곰팡이가 생길 위험이 있습니다.'라고 Decker는 말합니다.

씨앗을 수확한 후에는 소쿠리에 헹구고 잔해물을 골라서 깨끗이 닦아주세요.

Pabst는 '얕은 상자나 용기에 신문과 종이 타월을 깔고 씨앗을 종이 위에 한 겹으로 놓아 건조시킵니다'라고 말합니다. '각 씨앗 사이에 공간을 남겨두고 완전히 말리세요. 하루나 이틀 정도 걸릴 수 있습니다.'

씨앗이 준비되면 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

6. 내년을 위해 해바라기씨를 어떻게 저장하나요?

해바라기 씨를 수확하는 방법을 배우면 얻을 수 있는 주요 이점 중 하나는 내년에 심을 때를 위해 저장해 두는 것입니다. 이렇게 하려면 건조하고 적절하게 보관해야 합니다.

'완전히 건조되면 종이 봉지나 병에 넣고 봄에 심을 준비가 될 때까지 어둡고 서늘하며 건조한 곳에 보관하세요'라고 Andrychowicz는 말합니다.

씨앗이 무엇인지 기억할 수 있도록 씨앗에 라벨을 붙이세요.

또는 씨앗을 먹고 유통기한을 몇 달 연장하고 싶다면 소금에 절인 다음 구워도 됩니다.

'해충이 의심된다면 해바라기 씨를 얼리면 껍질에 숨어 있을 수 있는 알을 모두 죽일 수 있습니다.'라고 정원 가꾸기 작가이자 이 회사의 소유주인 케이트 러셀(Kate Russell)은 말합니다. 데일리 가든 . '해바라기씨는 냉장고나 냉동고에 보관하면 1년 정도는 괜찮다.'