녹슨 철판을 청소하는 방법 - 여름에 딱 맞는 그릴 상판을 만드는 4단계

기온이 오르기 시작하면서 우리 중 더 많은 사람들이 정원에서 가족과 함께 좋은 음식과 함께 여름을 보내기를 고대하게 될 것입니다. 그러나 겨울이 지나 뒷마당으로 나갈 때 소중한 철판이 녹슬었다는 것을 알게 된다면 그러한 희망은 물거품이 될 수도 있습니다.

그릴을 청소하는 것처럼 몇 가지 영리한 방법이 있으므로 당황할 필요가 없습니다. 청소 팁 전문가들은 그렇게 하면 최악으로 보이는 철판도 다시 싸울 수 있을 것이라고 맹세합니다.

여기서 전문가들은 녹슨 철판을 청소하는 방법, 녹이 슬 수 있는 이유, 앞으로 녹을 방지하는 방법을 설명하여 요리와 같은 더 중요한 일에 집중할 수 있도록 합니다.

녹슨 철판을 청소하는 방법

철판을 새 것으로 복원하고 녹을 제거하려면 약간의 노력이 필요하지만 간단한 4단계만 거치면 완료될 수 있다고 전문가들은 확신합니다.

1. 와이어 브러시를 사용하여 표면의 녹을 제거합니다.

그릴 격자 청소와 마찬가지로 와이어 브러시와 같은 질긴 연마재는 철판 표면의 음식, 기름 또는 느슨한 녹을 제거하는 데 완벽한 도구입니다. 알렉스 바예프 , 우크라이나 음식 블로거이자 Bayevs Kitchen의 셰프입니다. 이 단계는 스크레이퍼 또는 아마존에서 파는 스틸 울 같은 것 , 그는 덧붙인다.

'스틸 울 패드가 없으면 알루미늄 호일을 구겨서 수세미로 사용하여 녹을 제거하세요'라고 Alex는 제안합니다. 필요하다면 이것도 좋은 팁이겠네요 브러시 없이 그릴 청소 .

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2. 녹제거제로 묻어있는 녹을 제거합니다.

녹은 종종 철판 표면 아래에 있기 때문에 제거하기가 어렵습니다. 금속에 박힌 녹을 제거하는 데 도움이 되도록 브러시나 수세미를 녹 제거 용액과 함께 사용해야 합니다.

식초를 바르세요: 식초로 청소하기 인기 있는 데는 이유가 있다. 이 일반적인 가정용 세제의 강한 산성은 철판 표면의 녹을 제거하고 거친 화학 물질을 사용하지 않고도 새 것처럼 보이게 하는 데 적합하다고 푸드 블로거이자 요리사인 Alex Bayev는 설명합니다.

'녹슨 정도에 따라 철판을 식초와 물을 1:1로 섞은 용액에 3~8시간 동안 담가 두세요'라고 그는 권장합니다.

베이킹 소다 스크럽을 바르십시오: 베이킹소다로 청소하기 좋은 방법입니다 스테인레스 스틸의 녹 제거 주철을 복원하여 녹슨 철판 청소에 적합합니다.

이 방법은 베이킹 소다와 약간의 물로 페이스트를 만들 때 가장 효과적이라고 푸드 블로거이자 셰프인 Alex Bayev는 말합니다. '그리들에 페이스트를 바르고 수세미로 문지릅니다. 베이킹 소다는 철판 표면을 손상시키지 않고 녹을 제거하는 데 도움이 되는 순한 연마제입니다.'

상업용 녹 제거제를 사용하십시오. 자연 요법이 효과가 없다면 다음과 같은 상업용 녹 제거제를 고려해 보십시오. 클린 마이 스틸 녹 제거제(아마존) .

'이것을 몇 시간 동안 그대로 놔두면 녹이 쉽게 분해될 것입니다'라고 말합니다. 아마드 자말 , CleanersAdvisor의 청소 전문가이자 고문.

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3. 철판을 헹구고 말립니다.

철판의 녹을 처리한 후 Dawn Powerwash와 같은 중성 비누와 물로 청소하면 최종 녹 얼룩과 남은 청소 용액을 제거하는 데 도움이 됩니다. 깨끗이 닦은 후에는 깨끗한 수건으로 철판을 완전히 말려서 액체가 남지 않도록 하세요.

물은 녹의 친구이므로 습기가 있는 곳을 그대로 두면 녹이 다시 발생하게 됩니다.

4. 철판에 양념을 해주세요

철판 양념하기 요리를 균일하게 하고 나중에 녹이 다시 발생하는 것을 방지하는 데 필수적이라고 청소 전문가인 Jarvis Rippin은 말합니다. 요리 쿼리 .

'철판에 양념을 하려면 아마씨나 야채 같은 중성 기름을 얇게 바르고 기름에서 연기가 날 때까지 가열하세요. 철판을 식히고 이 과정을 여러 번 반복하세요.'

푸드 블로거이자 셰프인 Alex Bayev는 '기름이 중합되어 철판 표면에 보호층을 형성합니다.'라고 설명합니다. '가열한 후에는 철판을 완전히 식혀주세요. 깨끗한 천이나 종이 타월로 여분의 기름을 닦아냅니다. 이제 철판이 복원되어 사용할 준비가 되었습니다. 나중에 녹슬지 않도록 건조한 곳에 보관하세요.'

철판이 녹슬었던 이유

녹은 야외에 보관된 모든 물건에 쉽게 형성됩니다. 특히 물과 산소에 노출되면 금속이 산화되기 때문에 특히 습하거나 습한 기후에 거주하는 경우 더욱 그렇습니다. 그러나 철판은 덮은 경우에도 다양한 이유로 녹슬 수 있습니다.

예를 들어, 매번 사용 후 철판을 철저히 청소하지 않으면 음식 입자와 습기가 표면에 남아 녹이 생길 수 있습니다.'라고 푸드 블로거이자 셰프인 Alex Bayev는 설명합니다. '철판에 양념을 제대로 하지 않았거나 양념이 닳은 경우에도 생길 수 있습니다. 철판을 자주 사용하지 않는 겨울철에는 특히 그렇습니다.

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'다른 요인으로는 철판을 지하실과 같이 습하거나 습한 환경에 보관하는 것, 산성이거나 짠 음식과 장기간 접촉하는 것 등이 포함될 수 있습니다.'라고 그는 덧붙입니다.

'게다가 철판을 세탁한 후 제대로 건조하지 않으면 표면에 습기가 남아 녹이 생길 수 있어요.'

자주 묻는 질문

철판에 녹이 슬면 나쁜가요?

Rust는 철판 위에서 시각적으로 매력적이지 않을 뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 식욕을 돋우지 않습니다. 녹은 음식의 맛을 크게 바꿀 수 있으며, 섭취하면 질병에 걸릴 수도 있습니다. 철판이 녹슬었다면 철판을 다시 양념하기 전에 녹을 모두 청소하고 제거하는 것이 좋으며, 금속이 부식되기 시작한 경우 철판을 완전히 교체하는 것이 좋습니다.

녹슨 것은 그릴에 너무 녹슨 것입니까?

그릴에 녹이 너무 많이 난 것으로 간주될 수 있지만, 녹이 벗겨지거나, 금속이 손상되어 부서지거나 휘어지거나, 녹이 그릴의 4분의 1 이상을 덮고 있는 경우 안전한 요리를 하기에는 녹이 너무 많은 것입니다. 또는 철판 상단. 녹을 완전히 제거하거나 식품 안전을 위해 그릴 격자나 철판을 교체해야 합니다.

철판 팬에서 녹을 제거하려면 많은 노력이 필요할 수 있지만 약간의 수작업을 해도 괜찮다면 스스로 할 수 있습니다. 이 전문가를 단계별로 시도하면 여름에 맞춰 새 철판 가격의 일부만으로 최악의 철판을 복원하는 데 도움이 될 것입니다.