당신의 삶에 약간의 향신료를 추가하고 싶다면 국립정원국(NGB)이 공식적으로 2026년을 고추의 해로 지정했기 때문에 2026년이 당신을 위한 해가 될 수 있습니다. 매우 뜨거운 것부터 독특한 모양, 맛은 훌륭하지만 불 같은 열기가 없는 것까지 칠리 페퍼에 대해 발견할 것이 많으며 2026년은 시야를 넓힐 수 있는 완벽한 시기입니다.
고추는 수천 년 동안 재배되어 왔으며 많은 세계 요리에서 중추적인 역할을 합니다. 소셜 미디어를 휩쓸고 있는 트렌디한 '초핫' 식사 도전과 함께 전 세계 요리에 대한 관심이 높아지면서 오늘날 그 어느 때보다 인기가 높아질 가능성이 있습니다.
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2026년은 왜 고추의 해인가?
고추( 고추 종. ) 풍부한 역사와 문화적 영향을 가지고 있습니다. 고추는 대륙 전체에 걸쳐 요리의 중요한 부분을 차지하며 다음을 포함하여 널리 알려진 고추 유형이 많이 있습니다. 피망 할라피뇨 고추 그리고 카이엔 고추 .
현대 세계에서 녹색 손가락 가정은 가장 뜨거운 고추 타지 않고 감귤 향이나 스모키 향을 제공하는 더 온화한 품종을 시험해보기 위해 집에서 재배할 수 있습니다. 이제 후추에 더 많은 관심이 쏠리고 있으며 발견할 것이 많습니다.
M 소년 이름
'고추는 정말 우리 삶에 맛을 더해줍니다'라고 말해요 다이앤 블레젝 NGB의 전무이사. '오늘날 사용할 수 있는 다양한 색상 모양과 열 수준으로 인해 작은 발코니 컨테이너부터 넓은 뒷마당 부지에 이르기까지 모든 입맛과 모든 정원에 완벽한 고추가 있습니다.'
가정 정원사를 교육하고 영감을 주기 위해 1920년에 설립된 비영리 조직인 NGB는 세 가지 다양한 유형을 확인했습니다. 고추의 종류 재배자가 각 유형에 대해 일부 고성능 품종을 탐색하고 강조할 수 있습니다.
영감을 주는 장식 아이디어와 아름다운 유명인의 집부터 실용적인 원예 조언과 쇼핑 정보까지 받은 편지함에 디자인 전문 지식이 있습니다.
다른 Future 브랜드의 뉴스 및 제안이 있으면 저에게 연락하세요.신뢰할 수 있는 파트너 또는 스폰서를 대신하여 이메일을 받습니다.귀하의 정보를 제출함으로써 귀하는 다음 사항에 동의하게 됩니다. 이용약관 그리고 개인 정보 보호 정책 16세 이상입니다.첫 번째는 엄청난 열기를 불러일으키는 '슈퍼핫' 유형이다. 여기에는 하바네로 고추, 고스트 고추, 스카치 보닛 고추 및 NGB가 500,000 SHU(스코빌 열 단위)를 달성하는 '장식용 강국'으로 칭찬하는 Buffy F1과 같은 품종이 포함됩니다.
이것은 집에서 재배할 수 있는 가장 매운 고추인 Carolina Reaper보다 훨씬 낮지만(기네스 세계 기록을 보유한 Pepper X는 상업적으로 구입할 수 없음) 약 160만 SHU입니다.
또한 NGB의 전문가에 따르면 다양한 모양으로 제공되고 Mad Hatter F1과 같은 독특한 꽃 맛을 제공하는 '이국적인' 고추도 있습니다. 이 고추는 '달콤한 감귤향 마감과 약간의 열이 있는 디스크 모양 고추'입니다.
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마지막으로 더 시원한 온도에서 잘 자랄 수 있고 더 온화한 온도에서 가정 정원사에게 완벽한 '하디' 유형이 있습니다. 미국 내한성 구역 Manzano 유형의 고추와 같은.
고추는 기후와 환경에 따라 실내 또는 실외에서 재배할 수 있으며 이러한 더 강한 품종을 사용하면 더 많은 재배자에게 가능성이 열립니다.
이러한 유형의 고추가 존재한다는 사실을 인식하고 자체 재배 고추가 따뜻한 기후나 큰 온실에만 국한되지 않는다는 점을 인식하려면 더 많은 정원사가 필요합니다.
임신 중에 식용고추 재배 키트 아마존에서 보기
(이미지 출처: Getty Images/EvergreenPlanet) 고추를 키우려면 인내심이 필요하지만, 투자한 노력은 잠재적으로 엄청난 수확량의 고추를 얻을 수 있는 큰 보상을 받습니다.
추위에 민감한 이 작물은 마지막 서리가 내린 후에만 밖으로 나갈 수 있으므로 첫 서리 날짜와 마지막 서리 날짜를 이해하십시오. 기후가 야외에서 자라기에 적합하지 않은 경우에는 야외에서 키울 수 있습니다. 온실 추운 기후에서는 계절을 연장합니다.
긴 성장 기간은 다음 시기에도 영향을 미칩니다. 실내에 씨앗을 뿌리다 이는 해당 기후에서 마지막 서리가 내리기 6~8주 전입니다.
NGB의 Gail Pabst는 고추 씨앗을 퇴비에 1/4인치 깊이로 파종할 것을 권장하며 성공을 위해 다음과 같은 조언을 제공합니다. '묘목이 균일하게 발아하고 늘어나지 않도록 열 매트와 강한 빛을 사용하십시오. 이건 꼭 해야 해.'
씨앗으로 식물을 재배할 수 있는 적절한 환경이 없다면 묘목장이나 정원 센터에서 고추 식물을 구입할 수 있습니다.
'지역 정원 센터에서 묘목을 구입하는 것이 완벽한 대안입니다. 묘목이 뿌리를 잘 내리고 꽃이나 열매가 없는지 확인하세요.'라고 Gail은 권장합니다. '이미 열매가 달린 묘목은 너무 오랫동안 같은 용기에 있었거나 꽃이 피도록 스트레스를 받았을 가능성이 높습니다.'
햇볕이 잘 드는 곳에 고추를 심고 12-18인치 간격으로 식물을 심습니다. 식물은 정기적으로 물을 주고 먹이를 주고 격자 케이지(예: 아마존에서 토마토 케이지 구입 가능더 매운 고추 색상이 식물에서 완전히 익을 때까지 방치된 경우.
아기 차트
고추를 재배할 때 기억해야 할 중요한 안전 측면 중 하나는 과일을 수확하고 가공할 때 항상 장갑을 착용하는 것입니다. 고추에는 눈과 피부를 자극할 수 있는 캡사이신이 함유되어 있습니다.
가을에 가지 치기 수국
고추를 키우는 데는 큰 공간이 필요하지 않습니다. 작은 텃밭이나 데크 테라스, 베란다 등에서 고추를 용기에 담아 재배하면 식물을 건강하게 키우고 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.
나는 수년에 걸쳐 화분에서 고추를 재배하는 데 큰 성공을 거두었으며 이 기사를 다음과 같이 정리했습니다. 용기에 가장 적합한 칠리 품종 냄비에 잘 어울리는 환상적인 고추 6개를 강조합니다. 작은 공간에서 고추 재배를 즐기는 데 도움이 되기를 바랍니다.
매콤하고 달콤한 고추 컬렉션을 트루 리프 마켓(True Leaf Market)에서 구경하세요아주 뜨거운 맛부터 달콤한 따뜻함, 부드러운 맛까지 다양한 열 수준을 지닌 8가지 서로 다른 가보 고추 씨앗을 선택하세요.
다섯 가지 고추(헝가리 왁스 애너하임 칠리 롱 슬림 레드 카이엔 앤초 및 할라페뇨)의 씨앗이 포함된 패킷 1개.
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