수용성 비타민

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수용성 비타민

부상 지용성 비타민 수용성 비타민很容易溶解在体内的水液中。由于过量的物质通常会通过尿液排出，因此毒副作用的可能性较小，但缺乏的可能性更大。这就是为什么通过食用提供足够量的健康食物来定期补充这些维生素很重要。准备食物时要非常小心。由于其中一些维生素很容易被光、空气和热冲走或破坏，因此应少用水，避免过度烹饪，并在进食前切开水果和蔬菜。以下是九种수용성 비타민的简要概述：八种 B 族维生素和维生素 C。

티미나(B-1)

티아민은 탄수화물이 풍부한 식품을 에너지로 변환하는 데 필수적입니다. B-1은 건강한 뇌, 신경, 심장 세포를 유지하는 역할도 합니다. 결핍은 에너지 손실, 메스꺼움, 우울증, 근육 경련, 신경 손상, 근력 저하를 유발할 수 있습니다. 미국에서는 드물지만 심각한 티아민 결핍은 근육의 쇠약이나 마비를 일으키는 각기를 일으킬 수 있습니다.

티미나(B-1) সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, যকৃত, মটর, বীজ, লেগুম, গোটা শস্যজাত দ্রব্য, ওটমিল এবং ভেড়ার মাংস।

리보플라비나(B-2)

친구의 티아민과 마찬가지로 리보플라빈은 에너지 대사에서 중요한 역할을합니다. 또한,이 비타민은 적혈구 형성에 관여하고 건강한 피부와 정상적인 시력에 중요합니다.

리보플라빈이 부족하면 피부가 건조하여 박편이 되거나 입술과 구각이 거칠어질 수 있습니다. 그래도 충분하지 않으면 섭취량이 부족하면 눈이 빛에 과민해집니다.

리보플라비나(B-2) সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে দুধ, দই, পনির, গোটা-শস্যের রুটি এবং সিরিয়াল, সবুজ শাক-সবজি, মাংস, ডিম এবং গরুর মাংসের কলিজা।

참고: 이 비타민은 햇빛에 의해 손상되기 쉽습니다. 그러므로 이 음식은 냉장고, 식료품 저장실, 식탁에 보관해야 합니다.

니아신(B-3)

비타민 B 그룹은 음식을 에너지로 바꾸는 에너지 생성 세포 반응에도 관여합니다. 또한, 니아신은 피부, 신경, 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다. 경우에 따라 고용량의 니아신이 콜레스테롤 저하제로 사용될 수 있습니다. 그러나 이것은 의사의 감독하에서만 가능합니다. 대량으로 섭취하면 홍조, 가려움증, 궤양, 고혈당 수치 및 간 장애를 일으킬 수 있습니다.

니아신 결핍증의 드문 경우에는 설사, 구내염, 피부 변화, 신경 장애, 설사, 피부염, 치매 (정신 착란), 사망의 4 가지 질병을 일으키는 펠라그라 등이 있습니다.

니아신(B-3) সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে মাংস, মুরগি, কলিজা, ডিম, বাদাম, রুটি, সিরিয়াল, বাদামী চাল, বেকড আলু, মাছ, চিনাবাদাম মাখন, দুধ এবং পুরো শস্য।

피리독신 (B-6)

비타민 B6는 단백질과 아미노산의 화학 반응에 중요한 역할을합니다. (이 단백질의 구성 요소를 기억하십니까?) 적혈구, 항체, 인슐린 생성에 기여 하 고 정상적인 뇌 기능을 유지 하는 데 도움이 됩니다. 결핍은 피부 변화, 어린이 발작, 치매, 신경 장애, 빈혈을 유발할 수 있습니다.

피리독신 (B-6) সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে চর্বিহীন মাংস, মাছ, লেবু, সবুজ শাক, কিশমিশ, ভুট্টা, গোটা শস্য, শুয়োরের মাংস, কলা, মসুর ডাল, আম এবং মুরগি।