Smeg의 에스프레소 머신은 작은 공간에 적합하지만, 그만한 가치가 있습니까?

스메그의 복고풍 스타일 가전제품은 상징적입니다. 최고 품질, 독특하고 스타일리시한 이 제품은 군중 속에서도 눈에 띕니다. 이 에스프레소 머신도 예외는 아닙니다. 둥글고 둥그스름한 복고풍 모양과 다양한 색상을 선택할 수 있어 일반적인 제품과는 다른 느낌을 줍니다.

수많은 옵션 중에서 최고의 에스프레소 머신 , Smeg의 모델은 매우 기본적인 보급형 에스프레소 머신입니다. 분쇄 커피를 사용하여 싱글 또는 더블 에스프레소를 만들거나 ESE(Easy Serve Espresso) 포드와 함께 사용할 수 있습니다. 우유 거품을 내거나 뜨거운 물을 추출할 수 있는 스팀 막대가 있지만, 서둘러 정교한 커피를 만들 필요는 없습니다.

이것은 원래 그녀의 집 전문가 중 한 명인 Helen이 테스트한 것입니다. 바리스타로서 저는 1년 후 테스트 주방에 이 제품을 가져가고 싶었습니다. 더 가혹한 조건에서 나는 그것이 어떻게 작동하는지 보고 싶었습니다.

우리 둘 다 이 세련된 에스프레소 머신을 사용하여 즐거운 시간을 보냈습니다. 기술적으로 가장 진보된 곳은 아닐 수도 있지만, 초보자라면 시작하기 매우 세련된 곳입니다.

명세서

언박싱

스메그 에스프레소 머신은 복고풍으로 보이지만 실제로는 가볍고 꽤 컴팩트합니다. 상자에서 꺼내자마자 가장 먼저 눈에 띄는 점은 외부에 성형 플라스틱이 많이 있다는 점인데, 이것이 가벼운 느낌을 주는 데 도움이 되는 것 같습니다. 하지만 나에게는 이 가격의 커피 메이커에서 보고 싶은 견고하고 견고한 품질이 부족합니다.

포터필터와 커피 탬퍼가 함께 제공되어 스쿠프 역할도 합니다. 포터필터는 무게가 나가고 예상했던 것보다 더 견고하게 느껴졌습니다. 특히 다른 기계와 비교할 때 더욱 그렇습니다. 또한 3개의 교체 가능한 필터(단일 샷용 필터 1개, 이중 샷용 필터 1개, ESE 포드용 필터 1개)도 함께 제공됩니다. 바닥에 새겨져 있어서 어느 것이 무엇인지 알 수 있습니다.

상자에 우유 거품을 내는 피처가 없어서 실망했는데, 이건 별도로 구매해야 합니다. 우유 스티머가 꽤 얕기 때문에 월마트에서 이런 것을 추천하고 싶습니다. 또한 시작하는 데 필요한 연수기 필터나 석회질 제거 용액이 포함되어 있지 않다는 사실에도 놀랐습니다. 이 두 가지 모두 스타터 팩의 일부로 다른 에스프레소 머신과 함께 제공되는 경우가 많습니다.

누구에게 적합할까요?

스메그는 확실히 스타일을 우선시합니다. 에스프레소 머신을 전시해두고 외관이 어떻게 보이는지 신경 쓴다면 이것은 훌륭한 선택입니다. 굿디자인상과 레드닷 디자인상을 수상한 만큼 디자인 자격증도 부족하지 않습니다. 게다가 거기에 Dolce & Gabanna와 공동으로 디자인한 버전도 있습니다. , 주방에서 화제가 될 독특하고 다양한 패턴이 특징입니다.

에스프레소 머신은 매우 복잡할 수 있으므로 초보자에게 적합합니다. 에스프레소를 내리기 전에 버튼을 누르기만 하면 됩니다. 그러나 이러한 조잡한 제어는 강도나 추출 시간을 조정할 수 없음을 의미합니다. 자신이 커피 감정가라고 생각한다면 이것이 실망스러울 수도 있습니다. 그라인더가 없다는 것도 알 수 있습니다. 이미 하나를 소유하고 있다면 이는 훌륭한 기능입니다. 중복 기능을 위해 더 많은 비용을 지불할 필요가 없기 때문입니다. 그러나 아직 가지고 있지 않다면 좋은 커피 그라인더를 찾아보는 것이 좋습니다.

사용하는 것은 어떤가요?

초기 설정은 매우 간단합니다. 물탱크를 세척하고 채우면 머신 뒷면에 끼워지고 큰 플라스틱 뚜껑이 덮어져 복고풍 디자인이 완성됩니다. 그런 다음 빈 포터필터를 비틀어 제자리에 끼우고 더블 에스프레소 버튼을 눌러 내부 순환로를 통해 뜨거운 물을 흐르게 하기만 하면 됩니다. 스팀노즐에서 100ml를 추출하기 전에 이 작업을 5번 반복해야 하는데, 이는 지루하고 낭비적인 작업입니다. 그러나 그 후에는 설정이 완료되어 사용할 수 있습니다.

이 단계에서 조정할 수 있는 몇 가지 일반 설정도 있습니다. 설명서에서는 세 가지 기본 버튼을 사용하여 설정 메뉴에 액세스하는 방법을 안내합니다. 이는 직관적인 과정이 아니기 때문에 매뉴얼이 필요합니다. 사용하는 물에 맞게 물 경도를 조정하는 것이 좋습니다.

테스트 1: 에스프레소

사용 설명서에서는 싱글샷 필터 바스켓에 커피 한 스쿱을 권장합니다. 무게가 16g이므로 조금 더 추가했습니다. 18그램이 제 완벽한 양이지만 취향에 따라 변경할 수 있습니다. 커피 찌꺼기를 너무 세게 밟으면 머신이 커피 찌꺼기를 통해 물을 밀어내는 데 어려움을 겪게 되므로 세게 밟되 너무 세게 밟지 마십시오. 한 샷을 추출하는 데 15초가 걸리며 커피는 나에게 이상적인 162°F/72°C에서 나왔습니다.

더블 에스프레소가 비슷한 온도로 추출되었는데, 놀랍게도 시간이 두 배나 걸렸습니다. 더블 에스프레소를 만들기 위해 커피 두 스쿱을 만들 수 있기 때문에 한 스쿱이 있으면 유용합니다. 그러나 실제로 기술적인 내용을 알고 싶다면 Walmart의 커피 저울과 같은 일부 커피 저울에 투자하는 것이 좋습니다. 이중 필터에는 2단 커피 스쿱이 너무 많습니다. 포터필터를 비틀어 제자리에 고정하는 것이 힘들어서 1~4스쿱 정도 사용했습니다.

32주는 몇 달입니까?

더블 샷은 약 2온스/70ml를 분배하는데, 이는 표준이며 아침 카푸치노에 딱 맞습니다. 하지만 설정 메뉴에서 원하는 볼륨으로 조정할 수 있습니다. 내가 먹은 에스프레소는 정말 부드럽고, 약간 달콤하고, 완벽하게 향이 났다. 전체적으로 흠잡을 데가 없는 맥주였습니다.

에스프레소를 만드는 것은 매우 간단합니다. 커피 찌꺼기를 얼마나 단단하게 밟아야 하는지 알고 나면 잘못될 일이 없습니다. 하지만 몇 가지 짜증나는 세부 사항이 있습니다. 포터필터를 제 위치로 비틀 때 기계의 나머지 부분은 힘을 견딜 만큼 무겁지 않으므로 다른 손으로 카운터를 잡고 움직이지 않도록 해야 합니다.

테스트 2: 아메리카노

키가 큰 머그를 사용했을 때 이 기계의 다음으로 가장 큰 결함을 발견했습니다. 물받이에 표준 머그를 넣을 공간이 충분하지 않고 높이가 약 3.1인치 정도인 작은 컵만 들어갈 수 있다는 것입니다. 물받이를 빼면 4.7인치 높이의 머그를 넣을 수 있는 공간이 있지만, 좋아하는 머그의 키가 더 크면 곤란합니다. 또한, 에스프레소를 추출한 후에도 잠시 동안 포터필터에서 커피가 계속해서 떨어지기 때문에 컵을 1분 정도 그대로 놔두는 것이 가장 좋습니다.

에스프레소를 추출한 후 스팀봉을 사용하여 에스프레소에 뜨거운 물을 추가할 수 있습니다. 스팀 버튼을 누르지 않고 스팀 레버를 움직이면 스팀 봉에서 뜨거운 물이 나옵니다. 화씨 185도에서 나오며 허브 차나 과일 차에 이상적입니다. 맛은 부드러웠지만 확실히 커피의 신맛이 나는 맛이었습니다. 제가 처음으로 양조한 것 중 하나여서 아직 조정 중이었기 때문인 것 같아요.

테스트 3: 카푸치노

우유는 스테인리스 피처에 쪄서 피처의 겉면을 감싸 우유의 온도를 느낄 수 있게 하는 것이 가장 좋지만, 이런 것은 별도로 구매해야 합니다. 스팀 기능은 단 10초 만에 예열되는데, 이는 기본적인 기계에서는 빠른 속도입니다.

저에게는 스팀완드가 너무 짧고 각도 조절은 가능하지만 조절 능력이 부족합니다. 우유는 빨리 데워지지만 거품이 너무 많아 완벽한 카푸치노를 만드는 데 필요한 미세하고 부드러운 거품을 만드는 것이 쉽지 않습니다. 관리는 했지만 꾸준히는 아니었어요.

또 한 가지 주의할 점은 우유를 방금 데웠다면 보일러를 식히기 위해 물을 배출하는 과정을 거치지 않고는 곧바로 에스프레소를 하나 더 만들 수 없다는 점이다. 따라서 우유를 스티밍하기 전에 필요한 에스프레소를 모두 만드는 것이 가장 좋습니다.

테스트 4: ESE 포드

나는 이 포드를 테스트하지 않았지만 Helen은 테스트했습니다. Easy Serve Espresso 포드는 분쇄 커피가 가득 담긴 티백과 같으며 포터필터에 바로 들어갑니다. 빠르고 깔끔하지만 커피 한 잔만 나옵니다. 에스프레소 머신이 있으면 갓 갈아낸 커피를 최대한 활용해야 한다고 생각해서 항상 원두와 그라인더를 사용합니다. 그러나 시간이 많이 걸릴 수 있다는 것을 알고 있습니다. 사용하기가 매우 쉽고, 추출된 커피는 두껍고 옅은 크레마를 갖고 있었습니다. 그러나 포드만 사용하고 싶다면 대신 단일 서비스 포드 머신을 살펴보는 것이 좋습니다.

청소, 보관 및 유지 관리

매일 청소는 빠르고 간단합니다. 물받이가 가득 차면 빨간색 플로트가 나타나 물받이를 비우라는 알림을 보내고, 물받이 전체를 꺼내 싱크대에서 헹굴 수 있습니다. 우유를 스티밍한 후 간단히 비틀기만 하면 스팀봉을 분리할 수 있으며 아래에 있는 고무 노즐을 아래로 당겨 분리할 수 있습니다. 둘 다 빠른 헹굼으로 청소한 후 교체할 수 있습니다.

포터필터는 커피 알갱이를 두드려도 나오지 않아서 헹굼 전 잔여물을 씻어내기 위해 숟가락으로 떼어내야 했습니다. 기계의 나머지 부분은 젖은 천으로 닦아 깨끗하게 유지할 수 있습니다. 하지만 거울로 된 뒷판과 반짝이는 컵 트레이는 쉽게 표시할 수 있으므로 특별한 주의를 기울여야 합니다.

석회질 제거가 필요한 경우 스팀 버튼에 주황색 불이 들어옵니다. 이 과정은 대부분의 다른 기계와 유사합니다. 물탱크에 물과 석회질 제거제를 추가하고 자동 석회질 제거 과정을 시작한 후 즉시 일반 물로 자동 헹굼 과정을 시작해야 합니다.

온라인에서는 어떻게 평가되나요?

이에 대한 온라인 리뷰는 엇갈립니다. 고객과 리뷰어는 이것이 아름답다고 만장일치로 동의합니다. 가볍고 슬림하며 사용하기 쉽습니다. 그러나 약 0이면 고객은 그 이상을 기대합니다. 변조 및 전반적인 품질로 인해 가격 대비 놀라운 가치가 아닌 것처럼 느껴집니다. 낮은 추출 헤드와 작은 스팀 막대로 인해 우유를 스팀하기가 매우 까다로워 거의 모든 사람이 불만을 제기합니다. 더 이상 신경 쓰지 않는다면, 이것은 훌륭한 커피를 만들고 세련되게 보입니다. 그러나 보다 기술적인 커피 메이커를 위한 다른 옵션이 있습니다.

어떻게 비교됩니까?

에스프레소 머신에 있어서 이것은 초보자에게 좋은 입문용 옵션입니다. 그러나 이전에 에스프레소 머신을 소유한 적이 있거나 사용자 정의 가능한 설정을 많이 원한다면 더 많은 것을 원할 수도 있습니다. Smeg는 이후 이 모델을 Smeg ECF02로 업그레이드했습니다. 이 모델은 더 매끈해 보이고 추출 헤드와 물받이 사이에 더 많은 공간이 있으며 다양한 온도 옵션을 제공합니다. 따라서 이 미학이 마음에 든다면 기술적으로는 새로운 제품에 투자하는 것이 더 나을 것입니다.

최고급 가정용 에스프레소 머신의 경우 Smeg의 반자동 커피 메이커를 살펴보는 것이 좋습니다. 이 커피 메이커는 투자가 더 많을 수 있지만 원추형 버 그라인더가 내장되어 있고 다양한 조정 가능한 설정을 제공하므로 다음과 같은 이점을 누릴 수 있습니다. 바리스타의 능력을 발휘하여 귀하의 취향에 맞는 맞춤형 커피를 만들어 지역 커피숍과 경쟁해보세요.

보다 현대적인 스타일의 유사한 보급형 에스프레소 머신을 찾고 있다면 Bambino Plus를 살펴보는 것이 좋습니다. 훌륭한 에스프레소를 만들지만 스메그 머신과 달리 좀 더 현대적인 구조를 가지고 있습니다. 더 튼튼하다고 생각하지만 가격도 더 비쌉니다.

꼭 사야 할까요?

조기 수축은 당신이 똥이 필요하다고 느끼게하십시오

이 기계는 사용하기 간단하므로 집에서 바리스타 스타일 커피를 만드는 여정을 이제 막 시작하는 초보자에게 추천하고 싶습니다. 하지만 정통 바리스타 스타일 머신을 찾는 커피 감정가라면 이 머신은 적합하지 않습니다. 조정 가능한 설정이 충분하지 않습니다.

시중에서 가장 강력한 에스프레소 머신은 아니지만 다른 사람들의 주방에 있는 평범한 가전제품과 조금 다른 것을 찾고 있다면 체크 박스를 선택합니다. 하지만 스타일과 외관에 대해 추가 비용을 지불하고 있다는 점을 명심하세요.

테스트 방법

우리는 모든 에스프레소 머신을 테스트 주방으로 가져가서 모든 머신의 가정용 사용을 재현할 수 있습니다. 또한 각 기계의 한계를 테스트할 수 있는 완벽한 장소이므로 반드시 테스트를 진행합니다. 기계가 특정 기능을 자랑한다면 우리는 그것을 테스트할 것입니다. 또한 매일 마시는 에스프레소와 아메리카노도 살펴보겠습니다. 가장 중요한 것은 커피 맛이 어떤지 항상 알려드리는 것입니다.

제품 개봉부터 청소, 보관, 유지관리까지 전 과정을 기록해두어 구매 전 필요한 모든 사항을 숙지하실 수 있도록 도와드립니다. 더 자세히 알고 싶으시면 커피 메이커 테스트 방법에 대한 전용 페이지를 참조하세요.