머쉬룸 커피 트렌드를 시도해보았습니다 - 바리스타의 생각

버섯 커피는 무엇이며 사람들은 왜 그것을 마시나요? 지금 모든 사람의 입술에 관한 질문입니다. 머쉬룸 커피는 별로 맛있어 보이지는 않지만 거의 1년 동안 마시고 있는데 완전히 판도를 바꾸었습니다.

커피 스무디나 방탄 커피와 마찬가지로 버섯 커피도 많은 커피숍이 뛰어든 트렌드 중 하나입니다. 특별한 버섯을 사용하여 일반 커피 원두를 추출합니다. 이는 버섯의 좋은 영양소와 함께 커피의 건강상의 이점을 누릴 수 있다는 것을 의미합니다. 건강 중독자의 꿈입니다.

버섯커피 만드는 법이 궁금하다면, 최고의 커피 메이커 그것을 양조하고 누가 최고의 버섯 커피를 만드는지, 당신은 올바른 위치에 있습니다. 약간 이상하지만 맛있는 이 음료에 대해 알아야 할 모든 것이 여기에 있습니다.

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버섯커피란?

버섯 커피는 말 그대로입니다. 버섯을 믿을 수 없을 정도로 곱게 갈아서 커피를 끓이는 것과 같은 방식으로 끓입니다. 일부 브랜드에는 혼합된 분쇄 커피도 포함되어 있습니다.

버섯을 좋아하지 않는다면 안 맞겠지만 의외로 맛있습니다. 버섯 커피는 부드럽고 고소하며 흙향이 납니다. 이것들은 모두 일반 커피에 쉽게 적용될 수 있는 형용사이지만 차이점이 있습니다. 흙맛은 버섯 커피에서 더욱 강력하며 전체적인 음료의 맛은 더 가벼워집니다. 일반 커피는 과일향이 나고 초콜릿 향이 나는 커피일 수 있는데, 저는 이런 머쉬룸 커피를 본 적이 없습니다. 진하고 전혀 달지 않았어요. 놀라울 정도로 맛있는 '커피' 한 잔을 만들어줍니다.

나는 사람들이 왜 전환을 원하는지 알아보기 위해 자격을 갖춘 영양사와 이야기를 나눴습니다. 셰리 버거 공인 영양사인 는 '카페인 섭취량을 낮추고 싶거나 가벼운 기분 전환을 원하는 경우 버섯 커피가 훌륭한 선택'이라고 말합니다. 밤새도록 꼼짝하지 않고 오후에 마실 수 있습니다.

버섯 커피는 차가버섯, 사자갈기, 영지버섯과 같은 약용 버섯으로 만들어지는 경우가 많으며, 많은 영양학자들은 이러한 버섯이 집중력 향상, 면역 체계 기능 향상, 스트레스 감소 등의 유망한 효능을 보인다고 말합니다. 클라리사 베리 자격을 갖춘 영양학자인 는 '버섯은 모든 식품 중에서 섬유질 함량이 가장 높습니다. 이는 버섯이 장내 미생물군집에 영양을 공급하고 영양을 공급한다는 것을 의미합니다. 이는 장을 건강하게 유지하고 심혈관, 면역 및 신경계를 보호합니다.

그녀는 '버섯이 분해되면 섬유질이 베타-글루칸이라는 작은 분자가 되는데 놀라운 특성을 가지고 있다'고 말하면서 이것이 어떻게 작동하는지 설명했습니다. 이 분자는 면역 체계를 자극하여 병원체와 손상된 세포를 찾아 파괴할 수 있습니다. 그들은 매우 항염증제이며 신체 시스템을 조절하고 진정시키는 힘을 가지고 있습니다. 버섯의 다른 활성 화합물은 인지 및 신체적 성능을 강화하고, 피부 건강을 개선하고, 성적 활력을 강화하고, 뉴런을 보호 및 재생합니다.'

버섯 커피로 전환하기 전에 자가 면역 문제, 곰팡이에 대한 알레르기 또는 소화 문제가 있는 경우 항상 의료 서비스 제공자에게 확인해야 합니다. 버섯 커피는 귀하에게 적합하지 않을 수 있습니다.

버섯 커피 만드는 법

내 버섯 커피 머그잔

버섯 커피를 처음 접한다면 가볍게 시작해보세요. 좀 더 부드러운 종류의 버섯 맛은 차가버섯과의 블렌드에서 나오며, 더 강한 음료를 원할 경우 영지 블렌드를 사용할 수 있습니다. 나는 사용했다 DIRTEA의 커피 , 버섯 커피 커뮤니티에서 강력히 추천되었기 때문입니다. 이것은 미리 혼합된 버섯 커피 블렌드이며, 이는 훌륭한 출발점이 됩니다. 대부분의 믹스에는 약간의 분쇄 커피가 포함되어 있으므로 약간의 카페인 효과를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 버섯 맛도 즐길 수 있습니다.

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처음부터 만드는 경우에는 반 티스푼에서 한 티스푼 정도 추가할 수 있습니다. 버섯가루 갓 내린 커피에 잘 저어주세요. 점차적으로 커피의 맛을 약하게 만들면 버섯 향이 더욱 빛나게 됩니다.

저는 미리 혼합된 버섯 커피 블렌드를 사용했습니다. 분말을 사용하는 경우 8 온스의 뜨거운 물과 함께 커피 한잔에 2.5 그램을 추가하십시오. 이것을 함께 섞으면 마실 준비가 된 것입니다. 다양한 양조 방법을 시도하고 싶다면 일반 커피 찌꺼기처럼 버섯 커피 블렌드를 사용할 수 있습니다. 그들은 일한다 프렌치 프레스 TikTok에서 사람들이 에스프레소 머신 , 드립 커피 메이커 , 그리고 위에 부어주세요.

대부분의 사람들은 머쉬룸 커피를 뜨거운 물에 타서 마시지만, 저는 우유거품을 넣어서 마셔보았습니다. 결과는 놀라울 정도로 좋았습니다. 풍부한 버섯은 라떼 질감의 귀리 우유와 아름다운 조화를 이룹니다. 귀리의 크리미한 단맛이 흙향이 나는 버섯향을 부드럽게 하고 정말 크리미한 맛을 선사합니다.

이것은 제가 2주 동안 버섯 커피를 시험하면서 사용한 블렌드입니다. 분쇄된 커피를 섞은 것이기 때문에 좋은 출발점이 됩니다.

Four Sigmatic의 믹스는 편리한 팩으로 제공되므로 뜨거운 물에 얼마를 추가해야 하는지 계산할 필요가 없습니다. 이 혼합물은 Amazon에서 수천 개의 긍정적인 리뷰를 받았습니다.

Wunderground의 Hocus Pocus 블렌드는 피로, 우울증 및 혈당에 도움이 된다고 주장하는 Reishi 버섯을 사용합니다.

팁과 요령

버섯 커피는 원래 단맛이 나지 않아서 시럽, 코코아, 향신료를 첨가하면 어떤 일이 일어나는지 보고 싶었습니다.

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먼저 믹스에 코코아 파우더 한 스푼을 넣고 우유와 물을 넣어 초코버섯커피를 만들어보았습니다. 코코아는 물보다는 우유와 더 잘 어울립니다. 두 경우 모두 코코아의 쓴맛이 버섯의 풍미를 더욱 강화했습니다. 가장 맛있는 음료는 아니어서 감미료를 한 스푼 넣었더니 음료 전체가 변신했어요. 그것은 이제 제가 전문으로 생각하는 맛있고 진하며 진한 음료가 되었습니다. 다양한 코코아를 가지고 놀았는데 디바인 솔티드 카라멜 핫 초콜릿 가루가 최고의 맥주를 만듭니다. 내 집에 커피를 마시러 오는 사람은 누구나 이제 이것을 대접받게 될 것입니다. 이것이 바로 내 전문 분야입니다.

나는 버섯 믹스에 약간의 계피와 바닐라를 추가해 보았지만 둘 다 훌륭했지만 버섯 커피 사이에서 맛이 약간 사라진 것 같았습니다. 초콜릿 버섯 커피는 여전히 나에게 성공적인 블렌드입니다.

아이스 커피 팬으로서 나는 머쉬룸 커피를 얼음 위에 부었습니다. 이것은 내가 생각했던 것만큼 나를 흥분시키지 않았다. 버섯커피의 고소한 맛은 따뜻할 때는 맛있고, 추울 때는 좀 과한 맛이 나더라구요.

단점은 무엇입니까?

물론 단점이 없는 것은 없기 때문에 고려해야 할 사항이 몇 가지 있습니다. 첫 번째는 커피만큼 활력이 넘치지 않는다는 것입니다. 물론 잠에서 깨는 데는 도움이 될 수 있지만 카페인이 쇄도할 것이라고는 기대하지 마세요. 또 하나는 커피 맛이 나지 않고, 맛있을 수도 있지만 커피의 풍부한 향과 맛이 그리울 수도 있다는 점이다.

그러나 더 중요한 것은 건강에 대한 주장이 그다지 잘 연구되지 않았다는 것입니다. 섭취하는 것은 완전히 안전하지만 더 많은 연구가 있기 전까지는 버섯을 먹는 것보다 건강에 더 좋거나 덜하지 않습니다. 균형 잡힌 식단의 일부로 훌륭하지만 마법은 아닙니다. 제가 겪은 문제는 아니지만, 그것을 시도한 일부 사람들은 버섯 커피가 소화하기 더 어렵고 알레르기 발작의 위험도 있다는 것을 발견했습니다.

자주 묻는 질문

버섯 커피를 마시는 것이 몸에 좋나요?

어떤 사람들은 건강상의 이점을 위해 버섯 커피를 마시며, 강장제가 신체의 코티솔 양을 감소시킨다고 주장합니다. 이는 스트레스가 신체에 미치는 영향을 줄여준다고 합니다. 버섯에는 또한 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 폴리페놀(항산화제)이 포함되어 있습니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.

버섯 커피의 요점은 무엇입니까?

버섯 커피는 일반 커피와 맛 프로필이 비슷하지만 카페인이 없습니다. 이것은 신체에 동일한 자극 효과가 없기 때문에 커피 셰이크와 불안으로 고통받는 사람들에게 유용할 수 있습니다.

버섯 커피는 어떤 맛인가요?

많은 사람들이 버섯 커피를 일반 커피의 흙향과 고소한 맛이 나는 것으로 묘사합니다.

버섯 커피가 GERD를 유발합니까?

일반 커피를 마시다가 위산 역류로 고생한다면 버섯 커피로 바꾸는 것을 고려해 보세요. 커피원두만큼 산성이 아니기 때문에 위산 역류 없이 따뜻한 커피를 즐길 수 있습니다.

SA 데이

수년에 걸쳐 나는 치커리(권장), 말차(권장), 비트 뿌리(두드리지 마세요. 추천), 콤부차(모르겠습니다) 등 모든 클래식 커피 대안을 시도해 보았습니다. 이제 좋은 커피 대안 목록에 버섯 커피를 추가해 보았습니다.

나는 나 자신을 TikTok의 노예라고 생각하지 않지만, 내가 말할 수 있는 것은 TikTok이 가장 잘 알고 있다는 것입니다. 버섯 커피는 익숙한 맛입니다. 더 달콤하고 부드러운 커피에 대한 기대를 멈추고 흙향을 받아들인 후에는 모닝 버섯 커피를 정말 즐겼습니다. 몸에도 좋다는 느낌이 들어서 좋았어요. 느린 에너지 증가 때문인지 항산화제 때문인지는 모르겠지만 버섯 커피는 내 발걸음에 봄을 불어넣었습니다.