민트 가지치기 하는 방법

이 맛있고 다재다능한 허브가 최대한 생산적이고 건강한 식물이 되도록 하려면 민트 가지치기 방법을 아는 것이 필수적입니다. 아로마 오일의 향과 맛으로 사랑받는 민트는 차에 우려내는 것부터 달콤하고 맛있는 음식의 향미, 약초 요법, 꽃 꽃다발에 향을 더하는 것까지 모든 종류의 용도로 사용할 수 있으며 매우 쉽습니다. 민트를 키우는 것과 수분 매개자들도 그것을 좋아합니다.

아래에서 정원 가꾸기 전문가로부터 민트 가지치기가 중요한 이유와 식물을 최대한 활용하기 위해 가지치기 작업을 언제, 어떻게 해야 하는지 알아보세요.

왜 민트를 잘라야 할까요?

꽃이 피는 것을 방지하고 신선하고 어리고 맛있는 잎을 정기적으로 공급하기 위해 민트를 가지치기하는 것이 중요합니다. 요리 목적으로 민트 잎은 어린 잎을 따는 것이 가장 좋으며 식물이 꽃이 피면 질겨질 것입니다.

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'어린 잎이 오래된 잎보다 맛이 더 좋아요. 민트가 꽃을 피우면 식물은 허브의 맛을 내는 휘발성 오일 생산을 중단하고 대신 씨앗 생산에 집중하기 시작합니다.'라고 유기농 정원사이자 블로거인 Allison Vallin Kostovick은 설명합니다. finchandfolly.com .

가지치기를 하지 않은 민트는 다리가 길어질 수 있으므로 다시 자르면 깔끔하고 싱싱하고 맛있어 보일 뿐만 아니라 신선하고 맛있어 보입니다.

민트가 계속 자라도록 어떻게 손질하나요?

정기적으로 민트 가지치기를 하면 신선한 잎이 자라는 것을 촉진하고 좋은 공급을 유지할 수 있습니다. 일반적으로 식물의 1/3 이하로 가지치기를 하는 것이 가장 좋습니다. 가보 포타저 – 식용 정원의 디자이너이자 창작자.

'새로운 줄기가 나오도록 잎 마디 위의 민트를 가지치기해 보세요. 경험상 좋은 법칙은 스트레스를 제한하기 위해 식물의 1/3 이상 가지치기를 하지 않는 것입니다. 민트가 잘 자리잡으면 식물을 깔끔하고 생산적으로 유지하기 위해 매주 가지치기를 하는 것이 좋습니다.'라고 그녀는 계속합니다.

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향기로운 허브를 고를 때 에센셜 오일이 필요하기 전에 에센셜 오일이 방출되는 것을 방지하기 위해 조심스럽게 작업하는 것이 중요하다고 Primrose의 Stuart Thomas는 덧붙입니다.

'신선한 새 잎을 계속 얻으려면 민트를 자주 가지치기하고 다듬으세요. 식물에서 잎을 떼어낼 때 잎을 으스러뜨리지 마세요. 냄새는 좋지만 필요할 때까지 잎 안에 있는 즙과 오일을 보존하는 것이 더 좋습니다.'

일단 따낸 민트 잎은 바로 사용하거나 나중에 사용하기 위해 냉동 또는 건조할 수 있습니다.

민트는 언제 줄여야 할까요?

여름에 민트가 꽃이 피고 씨를 맺으면 가지가 쭉쭉 뻗어 나가고 잎이 거칠어지며 맛이 없어집니다. 이런 일이 발생하면 새로운 성장과 신선한 잎의 플러시를 장려하기 위해 식물을 땅에 바로 자르는 것이 가장 좋습니다.

민트에는 쉽게 퍼지는 침입성 뿌리가 있으므로 성장을 모니터링하여 국경을 넘어가는 것을 방지하는 것이 중요합니다. 민트를 재배할 생각이라면 용기에 담아 키우는 것이 좋습니다. 또는 국경에서 키울 계획이라면 화분에 심고 화분을 흙에 가라앉혀 활발한 성장을 억제해 보세요.

'정원에서 민트를 심는 가장 좋은 방법은 전용 화분에 심는 것입니다. 최적의 재배 조건에서는 민트과의 품종이 빠르게 침입하여 땅속과 기단을 차지할 수 있습니다.'라고 Ashley Irene은 말합니다. 가보 포타저 .