단물을 선택하는 방법 – 전문가들이 완벽하게 익은 과일을 수확하는 데 도움이 되는 편리한 요령을 공유합니다.

잘 익은 단물 멜론은 달콤하고 즙이 많으며 작물에 원하는 따뜻함을 주면 단 몇 달 만에 직접 키울 수 있습니다. 하지만 어떻게 완벽한 시기에 그것을 선택할 수 있을까요?

가장 잘 익은 단물 멜론을 따는 방법을 아는 것은 표면 아래에서 무슨 일이 일어나고 있는지 볼 수 없기 때문에 어려울 수 있습니다. 그러나 단물 멜론을 수확할 시기를 아는 데 사용할 수 있는 모양과 느낌 측면에서 몇 가지 숨길 수 없는 징후가 있습니다.

그건 그렇고, 단물 멜론을 재배할 생각이라면 다양한 기후의 온실에서 재배하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 실내 재배 공간이 없고 멜론을 원한다면 야외 재배에 더 적합한 멜론 멜론 재배 방법을 배울 수 있습니다.



단물을 수확할 준비가 되었는지 확인하는 방법

포도나무에서 자라는 허니듀 멜론

허니듀 멜론은 덩굴에서 자라며 거대한 식물이 될 수 있습니다.

(이미지 출처: Getty/Jenny Dettrick)

단물을 따기 전에 과일이 수확할 준비가 되었는지 확인해야 합니다. 일부 멜론은 익으면 포도나무에서 스스로 분리되기 시작하지만 단물은 그러한 뚜렷한 징후를 보이지 않습니다.

니콜 샤 정원사이자 Garden Girls의 공동 창립자인 는 '과일 내부를 볼 수 없기 때문에 단물 멜론을 수확할 시기를 아는 것이 '까다로울 수 있다'고 인정합니다. 그러나 그녀는 단물이 익었고 수확할 준비가 되었음을 나타내는 몇 가지 징후를 주의 깊게 살펴보라고 권장합니다.

Nicole은 '단물이 잘 익었는지 판단하기 위해 찾을 수 있는 징후는 크기, 색상, 껍질의 부드러움입니다.'라고 말합니다.

'잘 익은 단물멜론은 크지만 성장이 멈췄습니다. 껍질은 거의 윤기가 나고 색깔은 녹색이 아닌 크림빛 노란색을 띕니다. 잘 익은 단물멜론의 경우, 단물꽃의 끝 부분이 약간 부드러워지거나 탄력이 있습니다. 마지막으로, 멜론 줄기 근처의 잎을 볼 수 있는데, 멜론이 익으면 노란색이 되는 경우가 많습니다.'

허니듀멜론 고르는 방법

상자에 담긴 허니듀 멜론

단물은 완벽하게 익으면 빛나고 크림 같은 노란색을 띕니다.

(이미지 출처: Getty/Philippe Gerber)

덩굴에서 단물 멜론을 따는 것은 매우 간단하며 정원 도구도 거의 필요하지 않습니다. 작물을 수확할 때는 항상 깨끗한 정원 도구를 사용하고, 야채나 과일을 따낼 때는 조심해서 식물에 손상을 주지 않도록 하세요. 단물멜론을 분리하기 위해 강제로 잡아당기지 마세요. 식물이 부러지거나 땅에서 전체가 당겨질 위험이 있습니다.

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Nicole Shah는 이렇게 조언합니다. '단물 멜론을 수확할 때 정원용 가위를 사용하여 포도나무에서 멜론을 자르세요. 다른 멜론과 달리 단물멜론은 덩굴에서 쉽게 떨어지지 않습니다.'

그녀는 어떤 손상이라도 멜론의 지속 기간에 큰 영향을 미치기 때문에 '단물을 수확할 때 멍이 들지 않도록 주의하세요'라고 덧붙였습니다. 자르지 않은 전체 허니듀 멜론은 실온에서 일주일 동안 보관할 수 있으며, 자른 후에는 냉장고에 3~4일간 보관할 수 있습니다.

허니듀 멜론은 다음과 같은 날카로운 전지가위를 사용하여 가장 잘 수확됩니다. 아마존에서 구매 가능한 바이패스 전지가위 , 수확용 칼 또는 가위. 이런 샤프닝 도구 포켓 블레이드 샤프너(Amazon에서도 구매 가능) , 멜론 및 기타 작물을 수확할 때 도구가 예리한지 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다.

자주 묻는 질문

단물은 언제 수확해야 할까요?

허니듀 멜론은 빠르게 자라며 씨앗을 뿌린 후 3개월 만에 수확할 수 있습니다. 정확한 성숙 시간은 재배 조건과 기후에 따라 다르지만 이는 작물의 계절이 길다는 것을 의미합니다. 단물은 6월부터 가을까지 준비되는 경우가 많습니다.


뒷마당 온실이 있고 뭔가 다른 것을 재배하고 싶다면 단물 멜론을 고려해 볼 가치가 있습니다. 빠르게 성장할 뿐만 아니라 일반적으로 수평으로 재배될 뿐만 아니라 온실에서 자라기 위해 다른 식품 옵션에서 너무 많은 공간을 차지하지 않도록 수직으로 훈련할 수 있습니다. 집에서 재배한 단물 멜론은 식료품점에서 파는 것보다 맛이 훨씬 더 좋을 것입니다.