믹서기로 슬러시 만드는 법

슬러시는 주로 얼음을 갈아서 만든 상쾌한 음료입니다. 더운 날씨에 딱 맞는 미국 전통 음식이며 집에서 놀라울 정도로 쉽게 만들 수 있습니다.

쇼핑몰이나 영화관에서 구입할 수 있는 슬러시의 생생한 색상과 맛을 재현하고 싶다면 월마트에서 이와 같은 슬러시 믹스를 구입하거나 식용 색소를 추가할 수 있습니다. 하지만 집에서 슬러시를 만드는 가장 좋은 점 중 하나는 과일 주스나 잘게 썬 과일을 사용하여 더 건강하고 과일이 가득한 버전을 만들 수 있다는 것입니다.

맛의 조합은 끝이 없습니다. 제 기본 레시피를 따라한 다음 창의력을 발휘하여 자신만의 맛을 만들어보세요. 슬러시는 빨대를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 우리는 친환경적으로 튀겨서 보관하는 걸 좋아해요 아마존에서 구할 수 있는 스테인리스 빨대 . 그것들은 매우 넓어서 마실 때 얼음이 끼는 일이 없습니다.

다음 중 하나에 투자했다면 최고의 블렌더 문제 없이 집에서 만든 슬러시를 만들기 위해 얼음 조각 전체를 부술 수 있어야 합니다. 일부 블렌더에는 자동 얼음 분쇄 설정이 제공되어 더욱 간단해집니다.

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필요한 것

• 블렌더(그러나 일부는 많은 양의 얼음을 처리할 수 없으므로 블렌더 설명서를 확인하십시오)
• 얼음 1~2컵
• 신선하거나 냉동된 과일 1-2컵
• 액체 1컵
• 시럽/신선한 민트 등 원하는 추가 맛 - 아이디어는 아래를 참조하세요.

얼음과 냉동 과일과 액체의 비율은 선택한 재료에 따라 다소 달라질 수 있습니다. 일부 과일은 섬유질이 더 많은 반면 다른 과일은 더 수분이 많습니다. 예를 들어 파인애플은 수박보다 약간 더 많은 액체가 필요합니다.

신선한 과일도 필요하지 않습니다. 얼음이나 액체를 거의 첨가하지 않고 냉동 수박을 섞어 슬러시를 만들 수 있습니다. 신선한 수박과 얼음을 3:2 비율로 사용하고 액체 없이 슬러시를 만들 수도 있습니다.

냉동 과일 대신 신선한 과일을 사용하기로 결정했다면 액체는 덜 필요하고 얼음은 더 많이 필요하게 됩니다. 하지만 손에 넣을 수 있는 재료가 충분하다면 완벽한 얼음 슬러시 일관성을 얻기 위해 다양한 조합을 시도해 볼 수 있습니다.

Mark Ruffalo Sculpture

조리법

1. 모든 재료를 믹서기에 넣고
2. 낮은 속도에서 블렌딩을 시작하고 가장 높은 속도로 높입니다.
3. 얼음과 냉동 과일이 모두 부서져 부드러운 슬러시 질감이 되면 블렌딩을 중단하세요.
4. 필요한 경우 완벽한 질감을 위해 액체나 얼음을 추가하세요. 이 단계에서 맛을 보고 맛이나 단맛을 조절할 수도 있습니다. 그런 다음 모든 것이 잘 섞이고 여분의 얼음이 부서졌는지 확인하기 위해 다시 한 번 재빠르게 시도할 수도 있습니다.
5. 봉사하고 즐기십시오.

맛 아이디어

하지만 지루한 베리 슬러시에 갇혀 있다고 생각하지 마세요. 맛볼 수 있는 과일은 엄청나게 다양하며, 물만 필요한 것은 아닙니다. 더 맛있고 탄산이 풍부한 음료를 원할 경우 주스와 소다수를 이용해 놀 수도 있습니다. 커피로 만든 프라페에서 영감을 받은 슬러시처럼 고려해야 할 성인용 맛도 더 많습니다. 그것은 냉동 마가리타와 같은 단단한 슬러시를 먹기 전입니다.

액체: 과일 주스, 신선한 레모네이드, 코코넛 밀크, 소다수, 냉수, 향이 첨가된 소다, 우유(식물성 또는 유제품), 탄산수, 콤부차, 크림과일: 라즈베리, 딸기, 수박, 라임, 레몬, 오렌지, 블랙커런트, 복숭아 , 파인애플, 망고. 간단히 말해서, 거의 모든 신선하거나 냉동된 과일을 한 입 크기로 잘라 사용할 수 있습니다. 허브: 신선한 민트, 로즈마리, 바질. 감미료: 향미 시럽, 꿀, 메이플 시럽, 아가베 시럽, 단순 설탕 시럽프라페 스타일 슬러시 맛: 커피, 초콜릿, 바닐라, 말차, 카라멜, 차이, 헤이즐넛

자주 묻는 질문

믹서기로 슬러시를 만들려면 설탕/감미료가 필요합니까?

달콤한 과일, 과일 주스 또는 탄산음료와 같이 이미 달콤한 음료를 혼합하는 경우에는 설탕이나 감미료를 추가할 필요가 거의 없습니다. 하지만 신맛이 나는 과일이나 레몬, 라임 같은 감귤류를 사용하는 경우 음료에 단맛을 더해야 합니다. 과립 설탕이 항상 잘 녹는 것은 아니지만, 꿀, 메이플 시럽 또는 아가베 시럽은 음료에 빠르게 섞입니다.

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믹서기로 슬러시를 만들려면 항상 얼음이 필요합니까?

아니요, 수박과 같은 냉동 과일을 많이 사용하는 경우 항상 얼음이 필요한 것은 아닙니다. 하지만 냉동 과일을 소량만 사용한다면 원하는 얼음 질감을 만들기 위해 얼음을 추가해야 합니다. 그렇지 않으면 그냥 차가운 음료일 뿐입니다. 상쾌하지만 슬러시는 아닙니다.

믹서기로 슬러시 칵테일을 만들 수 있나요?

예, 블렌더를 사용하여 냉동 마가리타와 같은 고전 요리를 만들 수 있습니다. 또는 위의 재료 중 하나를 사용하여 맞춤형 맛 슬러시를 만든 다음 주류 한 잔을 추가하여 딱딱한 슬러시로 만들 수 있습니다. 럼부터 보드카까지 무엇이든 가능하지만 복숭아 슈납스나 프로세코 같은 맛이 특히 잘 어울립니다.

슬러시와 프라페의 차이점은 무엇인가요?

맛 외에는 별 차이가 없습니다. 전통적인 슬러시와 마찬가지로 커피숍 스타일의 프라페 음료도 얼음이 혼합된 음료이지만 우유를 베이스로 하는 경향이 있고 뜨거운 음료 메뉴의 차가운 버전인 경우가 많습니다. 프라페 맛은 바닐라와 캐러멜과 같은 추가 시럽을 베이스로 한 커피나 초콜릿일 수 있습니다.

슬러시를 섞는 동안 왜 얼음이 녹나요?

일부 블렌더는 최대 속도로 또는 장기간 블렌딩할 때 열을 발생시키며, 이 열은 블렌딩 중에 음료에 전달됩니다. 블렌더가 이렇게 하면 얼음이 빨리 녹을 수 있습니다. 상황을 해결하려면 슬러시를 만들기 전에 피처에 얼음과 차가운 물을 몇 분 동안 추가하여 식혀보세요.

또는 음료를 만들 때 액체의 양을 줄이고 얼음/냉동 과일의 양을 늘리십시오. 모든 재료가 차갑거나 냉동되어 있는지 확인하고 실온의 액체나 과일을 추가하지 마십시오. 그리고 항상 가능한 한 최소한의 시간 동안 블렌딩하려고 노력한 다음 완전히 블렌딩되는 즉시 음료를 따르십시오.

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무엇을 하든 항상 슬러시를 만들 때 믹서기를 사용하도록 하세요. 침지 블렌더나 푸드 프로세서를 사용하여 작업할 수 있는 것처럼 보이지만 이들 중 어느 것도 얼음을 처리할 수 있는 장비가 없습니다.