더 빠르고, 더 쉽고, 더 쉽게 식사를 준비할 수 있는 7가지 방법 - 일년 내내 실제로 계획을 고수하는 데 도움이 됩니다.

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새해가 다가오면 우리 ​​중 많은 사람들은 앞으로 한 해 동안 더 나은 사람이 되기 위한 결심을 찾을 것입니다. 아마도 가족과 더 많은 시간을 보내고 싶을 수도 있습니다. 조금 더 건강한 음식을 섭취하세요 조리법 또는 영리한 방법으로 음식물 쓰레기를 줄이세요. 식품 저장 아이디어 . 일상 생활에 간단한 변화를 주면 위의 모든 일, 즉 식사 준비를 할 수 있습니다.

식사를 미리 정리하면 매일 밤 저녁 식사를 준비하는 데 소요되는 시간이 기하급수적으로 줄어들고 스트레스 수준에도 동일하게 적용됩니다. 더 이상 '저녁 뭐 먹을까?' 당황한 채 식료품점으로 달려가거나 스토브 위에서 몇 시간을 보내지 않아도 됩니다. 예, 식사 준비로 주중 고민이 끝날 수 있습니다.

하지만 매주 엄청난 일처럼 보이지 않으면서 식사 준비를 어떻게 생활에 도입할 수 있습니까? 우리는 요리와 음식 쇼핑 루틴을 쉽게 바꾸는 것이 일년 내내 고수하고 싶은 달성 가능한 식사 계획을 만드는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지 알아보기 위해 전문가들과 이야기를 나눴습니다.

• 프로 셰프 준비 비법 5가지가 휴일 식사 방식을 바꿔줄 것입니다. 모든 집 호스트에게 필요한 비하인드 스토리 설정입니다.
• 5가지 쉬운 주방 준비 팁 셰프와 전문 주최자는 '남은 음식'을 포함하여 스트레스를 덜 받으며 휴일을 준비하기 위해 항상 사용합니다.
• 셰프들에게 연휴를 맞아 조리기구를 어떻게 정리하는지 물었습니다. 셰프들에게 없어서는 안 될 4가지 비법과 보관용품 구입 방법은 다음과 같습니다.

쇼핑 목록을 주의 깊게 준비하세요

시간을 내어 쇼핑 목록을 준비하는 것은 식사 준비의 중요한 부분입니다. 로버트 모랄레스 셰핀의 유명 셰프. 매장에 가기 전에 냉장고와 식료품 저장실에 이미 보관되어 있는 재고 목록을 작성하고 제철 농산물이 무엇인지 확인해야 합니다. 로버트는 쇼핑 목록을 작성하기 전에 먹어야 할 음식을 토대로 앞으로 일주일 동안의 식사 계획을 세운다고 설명합니다. '가족의 주간 일정을 고려하는 것도 중요합니다. 학교에서는 방문객을 위한 여행 계획 등을 운영합니다'라고 그는 조언합니다. '바쁜 날에는 간단한 식사를 선택하고, 조용한 저녁에는 복잡한 요리를 선택하세요'라고 그는 제안합니다.

먼저 성분에 집중하세요

달성 가능한 루틴을 만드는 열쇠는 한 번에 식사를 하기보다는 여러 레시피의 재료 자체에 초점을 맞추는 것입니다. Emmy Clinton 창립자이자 레시피 제작자 완전히 에미 먼저 다양한 조리법에 맞는 재료를 잘게 자르고 요리하는 것이 좋습니다. '음식은 따로 보관해야 더 맛있는 것 같아서, 한 끼를 다 만들어서 모으는 것보다 재료를 다 준비해서 나중에 조립하는 편이에요'라고 그녀는 말합니다. 여기에는 단백질을 재운 곡물을 조리하여 야채를 준비하고 소스와 드레싱을 만든 후 모두 별도의 용기에 보관하는 것이 포함됩니다. '이렇게 하면 요리를 준비하는 데 1~2시간이 아니라 5~10분 정도 걸립니다.'

캐비닛 위의 장식

3-2-1 기법을 사용해 보세요

여러 요소를 사용하여 작업하고 특정 단백질과 어느 면을 결합할지 결정하는 것이 때로는 부담스러울 수 있으므로 Morgan Peaceman의 창시자 노마스테 배고픈 블로그에서는 3-2-1 방법으로 단순함을 유지할 것을 제안합니다. 이는 주말 동안 야채 3개, 단백질 2개, 큰 전분 1개를 준비하는 것을 의미합니다. '이를 통해 식사와 옵션을 다양하게 조합할 수 있습니다. 또한 남은 음식을 추가 식사로 결합하여 다양한 요리 항목의 찌꺼기를 사용할 수 있으므로 낭비되는 일이 없습니다.'라고 그녀는 말합니다.

한 번 요리하고 두 번 요리하세요

하나의 베이스를 요리하고 다른 조미료를 사용하는 것은 준비 시간을 줄이면서 주간 식사 전반에 걸쳐 다양성을 보장할 수 있는 유용한 방법입니다. Priya Lakshminarayan의 창시자 맛있다 그리고 저자 필수 비건 인도 요리책(아마존)다른 Future 브랜드의 뉴스 및 제안이 있으면 저에게 연락하세요.신뢰할 수 있는 파트너 또는 스폰서를 대신하여 이메일을 받습니다.

냉동고는 당신의 친구입니다

모든 것을 냉장고에 보관할 필요는 없으며, 냉장고 정리하기 이는 식사 준비를 위해 음식 저장량을 늘리는 정말 유용한 방법이 될 수 있습니다. 어떤 식사는 수프 칠리와 파스타처럼 아주 잘 얼어붙습니다. Nicole Langdon의 공동 창립자 솔직한 요리사 말한다. '재료나 식사를 일괄 조리하는 데 약간의 시간을 투자한 다음 나중에 사용하기 위해 냉동하세요. 매일 신선한 단백질이나 소스를 만들 필요 없이 필요한 것만 꺼내서 해동할 수 있기 때문에 냉동실은 매일 요리할 때 시간을 가장 절약해 주는 최고의 제품입니다.'라고 그녀는 말합니다. 수프를 냉동고에 보관하려면 Nicole이 다음을 제안합니다. 9.99 9.99타겟에서